Beccaccia in Svizzera: minacciata, cacciata e ignorata

La beccaccia figura nella Lista Rossa della Svizzera come «vulnerabile» (VU). La sua popolazione nidificante è esigua e continua a diminuire. Dall’Altopiano è quasi completamente scomparsa. La Confederazione ha investito 500’000 franchi in un progetto nazionale che doveva chiarire le cause del suo declino. Allo stesso tempo, in Svizzera nel 2025 sono state abbattute 1’400 beccacce, nel 2024 erano state 2’120, in entrambi i casi in grande maggioranza in Ticino (Statistica della caccia Svizzera 2025). Lo studio dell’UFAM in merito (Bohnenstengel et al., 2020) ha dimostrato che gli uccelli nidificanti svizzeri restano nel Paese fino a ben dentro la stagione venatoria e che, a seconda del metodo, tra il 14 e il 33 per cento delle beccacce abbattute sono uccelli indigeni. La Fondation Franz Weber commenta: «La caccia alla beccaccia è una pura attività sportiva e ricreativa. Non vi è alcuna necessità di regolare la popolazione, poiché non esistono nemmeno conflitti tra esseri umani e animali.» BirdLife Svizzera paragona la situazione all’alcol alla guida: «È un po’ come se non si vietasse la guida in stato di ebbrezza perché questa causa non occupa il primo posto tra le cause di morte sulle strade.»

Scheda

La beccaccia (Scolopax rusticola) appartiene alla famiglia degli Scolopacidi (Scolopacidae) ed è quindi un limicolo che, contrariamente alle abitudini della sua famiglia, non vive presso le acque ma nel bosco. È grande più o meno come un piccione domestico, con una lunghezza del corpo di 33–38 centimetri e un peso di 250–420 grammi. Il suo piumaggio è un capolavoro di mimetismo: un complesso disegno di toni di marrone, nero, grigio e beige che la rende praticamente invisibile sul suolo del bosco. Il lungo becco dritto (6–8 centimetri) è il suo strumento più importante: con esso scandaglia il terreno morbido e umido del bosco alla ricerca di lombrichi, che costituiscono fino al 90 per cento della sua alimentazione.

Biologia e modo di vita

La beccaccia è un solitario notturno. Di giorno se ne sta immobile sul suolo del bosco, affidandosi al proprio mimetismo. Al crepuscolo e di notte vola su superfici aperte (prati, radure) per cercare cibo. In primavera i maschi eseguono spettacolari voli nuziali (la «passata della beccaccia»): al crepuscolo serale volano sopra le chiome degli alberi emettendo il caratteristico «quorrare» grave e il «puitzare» acuto. La femmina cova da sola e depone 4 uova in una conca del terreno tra le foglie. L'incubazione dura da 21 a 24 giorni. In caso di pericolo, la femmina può stringere un pulcino tra il corpo e la coscia e volare via con esso, un comportamento unico tra gli uccelli.

Il campo visivo più ampio di tutti gli uccelli

La beccaccia possiede la posizione degli occhi probabilmente più notevole tra tutti gli uccelli. I suoi grandi occhi marrone scuro sono collocati molto in alto e ai lati della testa, il che le consente un campo visivo quasi completo di 360 gradi. Può vedere contemporaneamente davanti, dietro e sopra di sé senza muovere la testa (Umweltnetz Schweiz, 2023). Questo adattamento le permette di riconoscere i nemici da ogni direzione mentre, posata a terra, sonda il suolo con il becco alla ricerca di vermi. A questo straordinario organo di senso, nato nel corso di milioni di anni di evoluzione, i cacciatori ricreativi rispondono con una fucilata di pallini al crepuscolo.

Popolazione e distribuzione: un uccello scompare

Stato nella Lista Rossa

La beccaccia è classificata come «vulnerabile» (VU) nella Lista Rossa degli uccelli nidificanti della Svizzera (Knaus et al., 2021). Non è l'unica specie di uccelli cacciabili inserita nella Lista Rossa: anche il moriglione («fortemente minacciato»), l'alzavola, la moretta e il mestolone (tutti «vulnerabili») possono essere cacciati. Tra queste specie, tuttavia, la beccaccia è di gran lunga la più abbattuta. La popolazione nidificante svizzera è stimata in 1’000–4’000 maschi in canto (Stazione ornitologica svizzera, stima della popolazione 2013–2016). Secondo la Lista Rossa, la popolazione è esigua e continua a diminuire. La Stazione ornitologica svizzera di Sempach constata: «Come uccello nidificante, la beccaccia è quasi completamente scomparsa in Svizzera al di sotto dei 900 metri dal 1993–1996» (Stazione ornitologica di Sempach, Atlante).

Distribuzione in Svizzera

La beccaccia è ancora ampiamente diffusa lungo il margine settentrionale delle Alpi e nelle Alpi centrali dei Grigioni. Dall'Altopiano è scomparsa quasi completamente. Per il Giura vi sono indizi di un areale di distribuzione leggermente ridotto (Stazione ornitologica svizzera, Vogeljagd in der Schweiz, 2024). Predilige boschi umidi e luminosi con strato arbustivo ed erbaceo ben sviluppato e suolo soffice, ricco di humus. La perdita di questi habitat a causa della densificazione del bosco, del prosciugamento dovuto ai cambiamenti climatici e dell'inquinamento luminoso è considerata, accanto alla caccia ricreativa, una causa del suo declino (Bohnenstengel et al., 2020).

Il contesto europeo

A livello europeo, la popolazione è stimata in circa 10-13,5 milioni di uccelli adulti. La Lista Rossa europea (BirdLife International, 2021) classifica la specie come «non minacciata» (LC), ma registra una tendenza al calo. La minaccia è un problema specificamente svizzero e dell'Europa occidentale: gli habitat di nidificazione peggiorano e la caccia durante la migrazione e nelle aree di svernamento si somma al degrado degli habitat. In Francia ogni anno vengono abbattute diverse centinaia di migliaia di beccacce. La Svizzera fa parte di una rotta migratoria lungo la quale gli uccelli si spostano dall'Europa nordorientale, attraverso l'Europa centrale, verso il Mediterraneo e la costa atlantica. Ogni abbattimento in Svizzera si aggiunge alla mortalità cumulativa lungo questa rotta.

Per saperne di più: Dossier: Caccia e biodiversità

La caccia: caccia sportiva a una specie minacciata

Situazione giuridica

Secondo la legge federale sulla caccia, la beccaccia è una specie cacciabile, con periodo di protezione dal 15 dicembre al 15 settembre (art. 5 cpv. 1 lett. p LCP). Viene cacciata in sette cantoni: Ticino, Vallese, Vaud, Friburgo, Neuchatel, Giura e Berna (nel Giura bernese). Tutti i cantoni germanofoni hanno abolito la caccia alla beccaccia (Freiburger Nachrichten, 2024). Il periodo di caccia varia da cantone a cantone, ma nella maggior parte dei cantoni inizia a metà settembre o a metà ottobre. Nel cantone di Friburgo il periodo di caccia dura ormai dal 1° novembre al 14 dicembre (Stato di Friburgo). In alcuni cantoni vige un limite di due uccelli per cacciatore ricreativo o cacciatrice ricreativa e per giornata di caccia (Fondation Franz Weber, 2020).

La dimensione degli abbattimenti

Tra il 2003 e il 2022 l'abbattimento annuo è stato in media di 1’911 beccacce (intervallo: da 1’424 a 2’508). Nel 2023 ne sono state abbattute 1’157, nel 2024 2’120 e nel 2025 1’400 (Statistica federale della caccia). Circa l'85 per cento degli abbattimenti avviene nel Canton Ticino: nel 2025 furono 1’172, nel 2024 addirittura 1’864. Tra le specie di uccelli della Lista Rossa, la beccaccia è di gran lunga la più abbattuta. Nel 2025 si è collocata al quarto posto tra gli uccelli abbattuti, dopo cornacchia nera, germano reale e cormorano (esclusi i piccioni domestici inselvatichiti). I dati per cantone sono riportati nel dossier Statistica della caccia Svizzera 2025. La Fondation Franz Weber afferma: «La caccia alla beccaccia è una pura attività sportiva e ricreativa. Non esiste alcuna necessità di regolare la popolazione» (Fondation Franz Weber, 2020).

Lo studio dell'UFAM: vengono abbattuti uccelli nidificanti svizzeri

Per lungo tempo la questione decisiva della caccia alla beccaccia è stata: durante la caccia autunnale vengono abbattuti uccelli nidificanti locali o soltanto uccelli di passo provenienti dall'Europa nordorientale? La lobby della caccia ricreativa sosteneva che gli uccelli nidificanti svizzeri fossero già partiti da tempo quando inizia la caccia. Uno studio commissionato dall'UFAM (Bohnenstengel et al., 2020; Info fauna/CSCF Neuchatel con la Stazione ornitologica svizzera di Sempach) ha smentito questa affermazione. Lo studio ha dotato di trasmettitori satellitari alcune beccacce nel Giura neocastellano e ha rilevato che gli uccelli nidificanti svizzeri partono verso i quartieri invernali solo a partire da metà ottobre. All'inizio di novembre ancora ben più della metà è presente nell'area di nidificazione. Il 95 per cento delle partenze avviene tra il 21 ottobre e il 20 novembre (Bohnenstengel et al., 2020; Stazione ornitologica svizzera di Sempach, Vogeljagd in der Schweiz, 2024).

Poiché oltre il 75 per cento di tutti gli abbattimenti avviene tra il 16 ottobre e il 15 novembre (Bohnenstengel et al., 2020), vengono abbattuti anche uccelli nidificanti locali. Un'analisi isotopica complementare ha rilevato che, a seconda del metodo, tra il 14 e il 33 per cento delle beccacce abbattute è di origine locale. Per il 19 per cento degli esemplari esaminati l'origine non era chiara (Umweltnetz Schweiz, 2023). La Stazione ornitologica svizzera di Sempach conclude: «La pressione venatoria sulla beccaccia deve essere ridotta» (Stazione ornitologica svizzera di Sempach, 2024).

La revisione fallita della JSG: cosmesi invece di protezione

La legge sulla caccia riveduta, respinta dal popolo nel 2020, avrebbe prolungato di un mese il periodo di protezione della beccaccia (inizio della caccia dal 16 ottobre anziché da metà settembre). BirdLife Svizzera ha criticato: «Questo adeguamento è solo cosmetico: il 96 per cento delle beccacce può essere cacciato anche con la nuova legge sulla caccia, comprese le nostre nidificanti svizzere, che restano nel Paese fino a ben oltre l'inizio della stagione venatoria» (BirdLife Svizzera, statistica della caccia). La Fondation Franz Weber ha calcolato che nel periodo che sarebbe stato protetto dal prolungamento del periodo di protezione rientra soltanto il 4 per cento degli abbattimenti. La revisione è stata un'occasione mancata per mettere finalmente sotto protezione la beccaccia. Anche la legge sulla caccia in vigore dal 1° febbraio 2025 consente la caccia alla beccaccia dal 16 settembre al 14 dicembre (art. 5 cpv. 1 lett. p LCP).

Il grottesco doppio finanziamento

Da un lato l'UFAM finanzia progetti di promozione della specie per la beccaccia con 500'000 franchi (una tantum) e contribuisce ogni anno con circa 200'000 franchi ai costi dei progetti di protezione degli uccelli. Dall'altro, permette la caccia alla stessa specie in sette cantoni. La rivista dei consumatori Saldo commenta: «Grottesco: la beccaccia è una specie prioritaria per la promozione delle specie. Confederazione e cantoni finanziano progetti per aumentarne gli effettivi, mentre allo stesso tempo la Confederazione ne autorizza l'abbattimento» (Saldo, 2021).

Per saperne di più: Perché la caccia ricreativa fallisce come controllo delle popolazioni

Importanza ecologica

Curatrice del suolo e specie indicatrice

La beccaccia è una specialista dei boschi umidi e ricchi di struttura con suolo morbido. Con la sua intensa ricerca di cibo (sondando il terreno alla ricerca di lombrichi e larve di insetti) smuove il suolo del bosco e favorisce l'aerazione e il drenaggio. La sua presenza indica condizioni del suolo intatte, umidità sufficiente e una popolazione sana di lombrichi. Dove la beccaccia scompare, scompare un indicatore della qualità dell'ecosistema forestale.

Rete trofica

La beccaccia è preda di astore, gufo reale, allocco e volpe. Le sue uova e i suoi pulcini vengono predati da martore, cornacchie e cinghiali. Come anello di collegamento tra l'ecosistema del suolo (lombrichi, larve di insetti) e i predatori del bosco, svolge una funzione importante nella rete alimentare del bosco.

Storia culturale

La beccaccia è da secoli un motivo centrale della cultura venatoria e della letteratura europea. Lo «Schnepfenstrich», il volo nuziale al crepuscolo, è stato descritto da poeti e naturalisti, da Johann Peter Eckermann a Peter Berthold. La caccia alla beccaccia era considerata la «disciplina regina» della caccia minuta. Oggi è il simbolo di una caccia ricreativa che non vuole riconoscere che i tempi sono cambiati e che una specie minacciata non può più essere a disposizione come preda sportiva.

Cosa dovrebbe cambiare

Protezione immediata della beccaccia in tutta la Svizzera: La beccaccia figura nella Lista Rossa come «vulnerabile» (VU). La sua popolazione nidificante è ridotta e continua a diminuire. Dall'Altopiano è quasi scomparsa. La caccia ricreativa è comprovatamente un ulteriore fattore di mortalità che colpisce gli uccelli nidificanti indigeni. La beccaccia deve essere cancellata dall'elenco delle specie cacciabili. Ciò che tutti i cantoni di lingua tedesca hanno già attuato deve essere recepito nei sette cantoni rimanenti e a livello federale.
Spostamento immediato del periodo di caccia ad almeno il 1° dicembre: Finché la beccaccia rimane cacciabile, il periodo di protezione deve essere prolungato in modo che gli uccelli nidificanti indigeni non siano più colpiti. Secondo lo studio dell'UFAM, il 95 per cento dei prelievi di beccacce indigene avviene tra il 21 ottobre e il 20 novembre (Bohnenstengel et al., 2020). Solo un periodo di protezione fino al 1° dicembre risparmierebbe in gran parte gli uccelli nidificanti svizzeri.
Fine del grottesco doppio finanziamento: La Confederazione non può finanziare allo stesso tempo la promozione della beccaccia e consentirne la caccia. È uno spreco di denaro pubblico e una contraddizione che mina ogni credibilità della politica sulla biodiversità.
Valorizzazione dell'habitat: Occorre promuovere in modo mirato boschi umidi e radi con un sottobosco ben sviluppato e un suolo soffice. Il drenaggio dei suoli forestali e l'ombreggiamento dovuto alla mancanza di diradamenti sono le principali cause della perdita di habitat. Il progetto dell'UFAM sulle preferenze di habitat della beccaccia (Stazione ornitologica svizzera/CSCF) fornisce le basi per farlo.
Impegno a livello internazionale per ridurre la caccia lungo la rotta migratoria: La Svizzera deve impegnarsi, nel quadro della Convenzione di Berna e dell'accordo AEWA (Accordo sulla conservazione degli uccelli acquatici migratori dell'Africa-Eurasia), per una riduzione della mortalità venatoria cumulativa lungo la rotta migratoria. Le diverse centinaia di migliaia di beccacce abbattute ogni anno in Francia riguardano anche uccelli che transitano attraverso la Svizzera o che vi nidificano.

Argomentario

«La maggior parte delle beccacce abbattute in Svizzera sono migratrici di passo, la caccia non danneggia la popolazione svizzera.» Lo studio dell'UFAM (Bohnenstengel et al., 2020) ha smentito questa affermazione. Gli uccelli nidificanti svizzeri rimangono nel Paese fino a ben oltre l'inizio della stagione di caccia: all'inizio di novembre la metà si trova ancora nell'area di nidificazione. A seconda della metodologia, tra il 14 e il 33 per cento delle beccacce abbattute è di origine locale. Per il 19 per cento la provenienza è incerta. La Stazione ornitologica svizzera chiede pertanto una riduzione della pressione venatoria. Il fatto che vengano abbattuti uccelli di passo non rende la caccia più accettabile: questi uccelli vengono cacciati anche lungo il resto della rotta migratoria in Francia, Spagna e Italia. Ogni abbattimento in Svizzera si somma alla mortalità cumulativa.

«La beccaccia non è minacciata a livello europeo, il suo abbattimento è giustificabile.» La popolazione complessiva europea non è un argomento per cacciare una specie considerata «vulnerabile» in Svizzera. La Lista Rossa valuta lo stato a livello nazionale. La Svizzera ha un obbligo autonomo di conservare le proprie popolazioni nidificanti. Se una specie è minacciata a livello nazionale, non può essere cacciata a livello nazionale, indipendentemente dal suo stato globale. Ogni altra posizione equivale a scaricare la responsabilità.

«I cantoni adegueranno il periodo di caccia, questo basta per la protezione.» Gli adeguamenti finora adottati sono solo cosmesi. Il prolungamento del periodo di protezione previsto dalla legge sulla caccia riveduta, poi fallita, avrebbe evitato appena il 4 per cento degli abbattimenti. Anche il cantone di Friburgo ha solo posticipato l'inizio della caccia al 1° novembre ed escluso espressamente un divieto di caccia, richiamandosi alla «ricca tradizione della caccia alla beccaccia» (Freiburger Nachrichten, 2024; Cantone di Friburgo: caccia alla beccaccia nonostante la Lista Rossa). Finché la caccia rimane in linea di principio consentita, la beccaccia non è protetta. Solo un divieto di caccia completo offre alla specie la sicurezza che il suo status nella Lista Rossa richiede.

«La caccia ricreativa alla beccaccia ha una lunga tradizione.» La tradizione della caccia alla beccaccia è una tradizione dell'alta società, che nulla ha a che vedere con la conservazione della biodiversità. Il «passo della beccaccia» era considerato la «disciplina regina» della caccia minore. Questa tradizione non può avere la precedenza sulla sopravvivenza di una specie. La tradizione non è un argomento per proseguire una pratica che mette ulteriormente sotto pressione una specie minacciata. Tutti i cantoni di lingua tedesca hanno già abolito la caccia alla beccaccia e dimostrano che se ne può fare a meno.

«La Confederazione investe nella promozione della beccaccia, quindi il problema è stato riconosciuto.» Il problema è riconosciuto, ma la soluzione viene rifiutata. La Confederazione ha investito 500’000 franchi nella ricerca sulla beccaccia e allo stesso tempo lascia che ogni anno vengano abbattuti ben oltre mille esemplari (2025: 1’400). È come riparare una falla nella barca mentre si praticano nuovi buchi. La promozione della specie perde ogni credibilità finché non viene posta fine alla caccia della specie promossa.

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Fonti

UFAM, Statistica federale della caccia: beccaccia 2003–2025, per cantoni, consultata il 21.10.2026 (jagdstatistik.ch)
Stazione ornitologica svizzera di Sempach (2024): La caccia agli uccelli in Svizzera, presa di posizione (vogelwarte.ch)
Stazione ornitologica svizzera di Sempach: Preferenze di habitat e inizio del comportamento migratorio nella beccaccia, progetto (vogelwarte.ch)
Stazione ornitologica svizzera: Atlante degli uccelli nidificanti svizzeri, caccia e persecuzione da parte dell'uomo (vogelwarte.ch)
Bohnenstengel T., Rocheteau V., Delmas M., Vial N., Rey E., Homberger B., Gonseth Y. (2020): Projet national sur la Bécasse des bois, Rapport final. Info fauna, Neuchatel, su mandato dell'UFAM (bafu.admin.ch)
Knaus P., Antoniazza S., Keller V., Sattler T., Schmid H., Strebel N. (2021): Lista Rossa degli uccelli nidificanti. UFAM e Stazione ornitologica svizzera, Pratica ambientale n. 2124 (bafu.admin.ch) (beccaccia: VU)
Stazione ornitologica svizzera (2020): Stima della popolazione degli uccelli nidificanti in Svizzera, aggiornamento 2013–2016 (beccaccia: da 1’000 a 4’000 maschi)
BirdLife International (2021): European Red List of Birds 2021 (beccaccia in Europa: LC, in diminuzione)
BirdLife Svizzera: La statistica venatoria attuale e la legge sulla caccia riveduta (birdlife.ch, 2020)
BirdLife Svizzera (2023): Caccia ad animali minacciati, un'anomalia persiste nel cantone di Vaud (birdlife.ch)
Stato di Friburgo, Servizio dei boschi e della natura: beccaccia, periodo di caccia dal 1° novembre al 14 dicembre (fr.ch)
Fondation Franz Weber (2020): La beccaccia, una specie vulnerabile cacciata per sport (ffw.ch)
Freiburger Nachrichten (2024): Il Consiglio di Stato non vuole vietare la caccia all'uccello minacciato (freiburger-nachrichten.ch)
Umweltnetz Schweiz (2023): L'uccello con vista panoramica (umweltnetz-schweiz.ch)
Saldo (2021): Uccelli minacciati, liberi per l'abbattimento (saldo.ch)
Naturschutz.ch (2020): JSG: NO alla caccia a specie minacciate (naturschutz.ch)
NABU NRW: La beccaccia, minacce e diritto di caccia (nabu.de)
CH-Wildinfo n. 1 (2018): progetto di ricerca UFAM sulla beccaccia, trasmettitori ARGOS (wildtier.ch)
Legge federale sulla caccia e la protezione dei mammiferi e uccelli selvatici (LCP, RS 922.0), versione del 1° febbraio 2025 (fedlex.admin.ch)
Legge sulla protezione degli animali (TSchG, RS 455)
Convenzione di Berna: Convenzione relativa alla conservazione della vita selvatica e dell'ambiente naturale in Europa

Il nostro impegno

La beccaccia è uno degli uccelli più misteriosi della Svizzera. Attiva di notte, perfettamente mimetizzata, dotata del campo visivo più ampio di tutti gli uccelli, vive nascosta nei nostri boschi e sonda con il lungo becco il terreno umido alla ricerca di lombrichi. Chi la vede volare sopra le cime degli alberi nel volo di parata, chi sente al crepuscolo il profondo grugnito e l'acuto «puitz», vive uno degli ultimi momenti di natura incontaminata in Svizzera.

Questo uccello figura sulla Lista Rossa. La sua popolazione nidificante è piccola e continua a diminuire. Dall'Altopiano è scomparso. La Confederazione investe centinaia di migliaia di franchi nella sua ricerca e nella sua promozione. Eppure ogni anno vengono abbattute ben più di mille beccacce (2024: 2’120, 2025: 1’400), al crepuscolo, con il fucile a pallini, stanate dai cani da caccia. Tra queste, come dimostrato, uccelli nidificanti svizzeri che in realtà dovrebbero essere favoriti. Nessun cacciatore ricreativo e nessuna cacciatrice ricreativa ha bisogno di una beccaccia. Non esiste alcun danno da essa causato. Non esiste alcun conflitto tra essere umano e animale. Esiste solo una tradizione più vecchia della consapevolezza che una specie minacciata non può essere data in pasto all'abbattimento. Tutti i cantoni di lingua tedesca hanno già messo in pratica questa consapevolezza. Mancano ancora sette cantoni e la Confederazione.

La conseguenza è chiara: la beccaccia deve essere protetta in tutta la Svizzera. La caccia a una specie minacciata è incompatibile con la legge sulla protezione degli animali, con la Lista Rossa e con qualsiasi forma di buon senso ecologico. Questo dossier viene aggiornato continuamente, non appena nuovi dati, studi o sviluppi politici lo rendano necessario.

Altro sul tema della caccia ricreativa: nella nostra panoramica dei dossier raccogliamo verifiche dei fatti, analisi e reportage di approfondimento.