Bankiet z dziczyzną w Bundeshaus: JagdSchweiz serwuje lobbing na talerzu

Około 100 członków parlamentu federalnego odpowiedziało 14 września 2026 roku na zaproszenie JagdSchweiz do Galerie des Alpes w Bundeshaus.

Na bufecie znalazły się sarnina z Lucerny, kozica z Ticino, jeleń z kantonu Vaud, dzik z Solury oraz suszone mięso z Valais. To, co związek parasolowy myśliwych rekreacyjnych pisze w swoim własnym sprawozdaniu z tego wieczoru, jest zaskakująco jednoznaczne: bankiet z dziczyzną należy do ważnych wydarzeń lobbystycznych i sieciowych związku w Bundeshaus.

W ten sposób związek sam nazywa to, co przy takich okazjach zwykle widoczne jest jedynie pośrednio. Bankiet z dziczyzną nie służy wyłącznie tradycji i kulinariom, lecz wyraźnie politycznemu networkingowi. Łowiectwo rekreacyjne, uprawiane przez niewielką mniejszość społeczeństwa, pielęgnuje w ten sposób bezpośredni kontakt z osobami decydującymi o prawie łowieckim, ochronie gatunków oraz podejściu do drapieżników.

„Kontakty, zanim staną się pilnie potrzebne”

JagdSchweiz pisze, że przy bufecie można nawiązywać kontakty, „zanim staną się pilnie potrzebne”. Przy stolikach koktajlowych poruszane są sprawy polityczne i podejmowane tematy. Wymienia się różnorodność biologiczną, las, rolnictwo, szkody wyrządzane przez zwierzynę, zdrowie zwierząt oraz podejście do drapieżników, takich jak wilk. Osobista rozmowa, jak twierdzi związek, często daje więcej niż dokumenty pozycyjne czy e-maile.

Nie wiadomo, jakie konkretne sprawy, żądania czy projekty ustaw omawiano tego wieczoru. Sprawozdanie nie podaje też ani kosztów wydarzenia, ani sposobu jego finansowania. Na te pytania powinny odpowiedzieć JagdSchweiz oraz służby parlamentarne. Mechanizm stojący za tym dokumentuje nasz dossier Jak związki łowieckie wpływają na politykę i opinię publiczną.

Przewodniczący Rady Stanów z grupy łowieckiej

Szczególnie dumny jest JagdSchweiz z dwóch gości: przewodniczącego Rady Narodowej Pierre-André Page'a (SVP/FR) oraz przewodniczącego Rady Kantonów Stefana Englera (Mitte/GR). Związek podkreśla wyraźnie, że Engler sam jest aktywnym myśliwym rekreacyjnym. Według rejestru jest on ponadto wiceprzewodniczącym Parlamentarnej Grupy «Łowiectwo i różnorodność biologiczna», którą JagdSchweiz opisuje jako ważne ogniwo łączące środowisko myśliwych z parlamentem. Fakt, że członek tej grupy przewodniczy Radzie Kantonów, stanowi według raportu «szczególny zaszczyt» dla łowiectwa rekreacyjnego.

Stanowisko Englera w kwestiach dotyczących dzikich zwierząt wildbeimwild.com przybliżył już w artykule Ranking środowiskowy demaskuje «Mitte» w Radzie Kantonów.

Sekretariat w Zofingen

Oficjalny rejestr grup parlamentarnych (stan na 1 września 2026 r.) pokazuje, jak ściśle powiązane są związek i grupa parlamentarna. Sekretariat grupy «Łowiectwo i różnorodność biologiczna» prowadzi pracownik JagdSchweiz, a jako biuro wpisana jest siedziba związku w Zofingen. Związek interesów organizuje więc grupę parlamentarną, która ma reprezentować jego interesy w Bundeshaus.

Według rejestru członkami są sześciu mężczyzn z dwóch partii: radni kantonalni Stefan Engler (GR) i Fabio Regazzi (TI), obaj z Mitte, oraz radni narodowi Lorenz Hess (BE, Mitte), Thomas de Courten (BL, SVP), Roman Hug (GR, SVP) i Markus Schnyder (GL, SVP). Jako cele grupa wymienia między innymi «wolne łowiectwo», ochronę przyrody respektującą łowiectwo rekreacyjne oraz «liberalne prawo dotyczące broni». Różnorodność biologiczna w nazwie grupy stoi więc obok postulatów, które mają niewiele wspólnego z ochroną gatunkową.

Nazwiska nie są nieznane. Fabio Regazzi z determinacją forsował regulację populacji wilka, jak pokazuje Górny limit liczebności wilków: Rada Federalna podąża za Regazzim. Lorenz Hess, pod którego patronatem odbył się bufet, przewodniczy grupie oraz berneńskiemu związkowi łowieckiemu. O jego mandatach wildbeimwild.com pisał między innymi w Skandal: Lorenz Hess ponownie zataja mandat.

Dziczyzna jako ambasador: co na to WHO

JagdSchweiz chwali bufet jako ambasadora łowiectwa rekreacyjnego, bezpośredniego i pełnego przyjemności. Dziczyzna ma być wysokiej jakości, regionalnym produktem spożywczym. Światowa Organizacja Zdrowia patrzy na to bardziej trzeźwo. Jej agencja badawcza ds. raka, IARC, klasyfikuje przetworzone mięso, czyli wędzone, peklowane, solone i suszone, jako rakotwórcze dla ludzi. To jest grupa 1, ta sama kategoria co dym tytoniowy, azbest i arsen. Dokładnie takie mięso znalazło się na bufecie w Bundeshaus: suszone mięso z Wallis.

Czerwone mięso, do którego zalicza się mięso sarny, kozicy, jelenia i dzika, WHO klasyfikuje jako prawdopodobnie rakotwórcze (grupa 2A). Klasyfikacja opisuje, jak pewny jest związek z rakiem, a nie jak duże jest ryzyko na porcję. Talerz suszonego mięsa nie jest tak niebezpieczny jak azbest. Jednak dowody na to, że przetworzone mięso może powodować raka jelita grubego, są równie jednoznaczne. Szczegóły wyjaśnia WHO w swoich pytaniach i odpowiedziach.

W przypadku dziczyzny dochodzi jeszcze jeden problem, którego nie zna mięso z rzeźni: pozostałości amunicji. Odłamki ołowiu rozprzestrzeniają się szeroko wokół kanału postrzałowego w tkance. Niemiecki Federalny Instytut Oceny Ryzyka ostrzega, że obciążenie ołowiem w dziczyźnie może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza dla dzieci, kobiet w ciąży i kobiet planujących ciążę. Ołów uszkadza układ nerwowy, a nieorganiczne związki ołowiu IARC klasyfikuje również jako prawdopodobnie rakotwórcze. Dowody zbiera nasza strona z badaniami w sekcji Amunicja ołowiana, przegląd Dziczyzna a zagrożenia zdrowotne: Co pokazują badania podsumowuje stan badań.

Również to, co widnieje na etykiecie, nie zawsze jest wiarygodne, jak Co trzeci zakład oszukuje przy deklaracji dziczyzny pokazuje. O tym wszystkim w raporcie JagdSchweiz nie ma ani słowa. Przedstawicielom narodu podano produkt rozkoszy, przemilczano ryzyko zdrowotne. Warto też zwrócić uwagę na kozicę z Ticino na talerzach, akurat w czasie, gdy w kantonie trwa sezon polowań wysokogórskich, naznaczony przypadkami śmiertelnymi i wypadkami.

Nowy prezes, stary przepis

Dla Flurina Filli, prezesa JagdSchweiz od czerwca 2026 roku, było to pierwsze bufet z dziczyzną w tej roli. Skuteczna reprezentacja interesów wymaga zaufania i osobistych kontaktów – pisze związek, wyraźnie polecając to wydarzenie do naśladowania w parlamentach kantonalnych. Kolejna edycja w Bundeshaus zapowiedziana jest na jesień 2028 roku.

Kto chce zrozumieć, dlaczego prawo łowieckie w Szwajcarii tak często podąża za życzeniami myśliwych rekreacyjnych, powinien zatem czytać nie tylko wyniki głosowań, lecz także listy gości i rejestry. Kontekst oferują Administracja łowiecka i związki łowieckie: powiązania w Szwajcarii, a dalsze analizy kategoria Ustawa łowiecka.

Źródła: JagdSchweiz, raport na temat bufetu z dziczyzną dla parlamentarzystów (Ronja Stöckli); Służby Parlamentarne, rejestr grup parlamentarnych, stan na 1 września 2026 roku; WHO/IARC, monografia 114 dotycząca czerwonego i przetworzonego mięsa; Federalny Instytut Oceny Ryzyka.