Investigație în Argovia: contaminarea cu dioxină la mistreți, o problemă
Atenție la consumul de carne de mistreț provenită din pădurea Suhret, aflată lângă instalația de incinerare a deșeurilor (KVA) Buchs AG: în mai multe probe s-a constatat o contaminare crescută cu dioxine și PCB-uri (bifenili policlorurați).
În cadrul unei anchete a cantonului Aargau au fost analizate solurile din jurul instalațiilor de incinerare a deșeurilor din Buchs, Turgi și Oftringen.
Primele rezultate din 2022 au arătat valori de contaminare semnificativ mai scăzute decât cele din zona puternic contaminată de la Lausanne, unde au fost afectate circa 4000 de proprietăți, scrie cantonul într-un comunicat de presă.
- Oftringen: valori foarte scăzute de dioxină – niciun pericol constatat.
- Turgi: legumele și salatele sunt considerate inofensive, totuși există recomandări precum «oi să nu pască prea mult timp» și curățarea temeinică a sfeclei furajere.
- Buchs: în pădurea Suhret, în probele de sol din 2023 s-au măsurat valori crescute; riscul este limitat local, dar perceptibil.
Contaminare la mistreți – dar nu la căprioare sau ciuperci
Analizele efectuate asupra populației de animale sălbatice au arătat rezultate contradictorii:
- Ciupercile și carnea de căprioară au prezentat doar urme reduse de dioxină – sunt considerate consumabile fără risc.
- Carnea de mistreț, în schimb, a fost contaminată cu concentrații crescute în 5 din 17 probe.
Motivul: mistreții scormonesc solul – spre deosebire de căprioare, care doar pasc – și absorb astfel deosebit de rapid substanțele contaminante. În plus, aceste toxine liposolubile se acumulează ușor în țesutul adipos bogat în grăsimi al mistrețului.
Au fost introduse reguli stricte de valorificare
- Vânătoare recreativă pot continua să vâneze mistreți în pădurea Suhret – fiecare animale sălbatice împușcat trebuie testat în laborator pentru dioxine și PCB.
- Carnea nu poate fi nici vândută, nici consumată fără test.
- Dacă un animal este contaminat, instalația de incinerare a deșeurilor Buchs AG preia costurile pentru analizele de laborator și eliminarea corespunzătoare. Pentru societățile de vânătoare și pentru canton nu rezultă astfel costuri suplimentare, deși există un efort suplimentar. Președintele asociației Jagd Aargau, Gerhard Wenzinger, subliniază că vânătorii au reacționat până acum cu cooperare.
- Cantonul intenționează să reevalueze situația peste un an, pe baza noilor date.
Posibile consecințe pentru populație și pentru vânătoare
Valorile crescute de dioxină și PCB provoacă vigilență în special în carne. Potrivit Olga Miller de la Oficiul pentru Protecția Consumatorilor din Argovia, aceste substanțe sunt considerate periculoase pentru sănătate, întrucât se acumulează în țesutul adipos și pot afecta sistemul imunitar sau, în cazul unei expuneri de lungă durată, pot favoriza chiar apariția cancerului. În cazuri grave, pot fi și letale.
Pentru populația din zona instalației de incinerare a deșeurilor de la Buchs (KVA Buchs) nu există, prin urmare, un pericol imediat – atâta timp cât recomandările și condițiile impuse sunt respectate strict. Vânătoare și siguranța consumatorilor sunt astfel strâns interconectate.
Valoare adăugată:
- Carnea de vânat: naturală, sănătoasă – sau periculoasă?
- Carnea de vânat de la vânătorii hobbyiști? – Hoit în farfurie!
- Conform studiilor, există riscuri pentru sănătate legate de consumul de carne de vânat
- Alimentație: gustul civilizat
- Carnea de vânat de la vânător este hoit
- Carnea de vânat nu poate fi BIO
- Carnea animalelor sălbatice nu este vânat bio
- Demență: cât de dăunătoare este carnea de vânat?
- Carnea de vânat te îmbolnăvește
- Reziduuri de plumb în produsele din carne de vânat
- Carnea de vânat: riscuri, plumb și mituri ale vânătorii
- Atenție: avertisment privind carnea de vânat de la vânătorii hobbyiști
- Vânătorii mint și atunci când vând carne
Mai multe despre subiectul vânătoarea recreativă: În dosarele noastre cu critici la adresa vânătorii recreative adună verificări ale faptelor, analize și rapoarte de fond. Dovezile științifice se găsesc în prezentarea generală Studii privind efectele vânătorii recreative.
Poziția IG Wild beim Wild: IG Wild beim Wild respinge vânătoarea recreativă. Modelul nostru este cantonului Geneva, care se descurcă fără vânătoare recreativă din 1974: fără perioade de vânătoare, fără câini de vânătoare, fără hăituieli, fără foișoare de pândă, fără cruzimea față de animale și criminalitatea care fac parte din sezonul de vânătoare în alte locuri. Ceea ce funcționează acolo de peste cincizeci de ani infirmă orice document de poziție al JagdSchweiz. O asociație care își întemeiază politica pe afirmații pe care le contrazice în propriile documente nu este o organizație de specialitate, ci o fabrică de dezinformare.
Toate articolele sunt redactate de IG Wild beim Wild, precum și de co-autoare și co-autori externi. Cercetarea, structurarea și procesele editoriale pot fi sprijinite prin instrumente bazate pe inteligență artificială.
Susține activitatea noastră
Prin donația ta, ajuți la protejarea animalelor și la a le face vocea auzită.
Donează acum →
