Gansabhauet de Sursee: 60 personas protestan, la comisión municipal mantiene el ganso muerto

El 11 de noviembre de 2026 se celebró de nuevo el Gansabhauet en Sursee (LU). Frente al ayuntamiento, personas enmascaradas golpearon con un sable romo a dos gansos muertos, colgados de un cable de acero, hasta cortarles el cuello. En total fueron necesarios once golpes: en el primer ganso el cuello se cortó con el séptimo golpe, y en el segundo con el cuarto. Cada participante tenía un intento. Así lo informó la agencia de noticias Keystone-SDA basándose en datos de la ciudad. 78 hombres y once mujeres se habían inscrito para golpear, y se calcula que 3.500 personas presenciaron el acto.

En los márgenes de la fiesta popular protestaron, según Tele 1, unos 60 activistas por los derechos de los animales. En sus pancartas se leía «Avergonzaos» y «La tradición no es una excusa». Su reivindicación es sencilla: que los gansos se sustituyan por réplicas.

Quién es responsable del Gansabhauet

El Gansabhauet no es un acto privado. La entidad organizadora es la Comisión Gansabhauet, una comisión de la ciudad de Sursee con sede en la dirección de la administración municipal. Según la ciudad, es responsable de la organización y la realización del acto y está formada por representantes de la ciudad de Sursee, de la cofradía carnavalesca Heini von Uri y de la Policía de Lucerna. La preside Sara Steiner. El consejo municipal de Sursee, encabezado por la alcaldesa Sabine Beck-Pflugshaupt, acude cada año con el cortejo hasta el ayuntamiento.

Steiner defendió la tradición ante SRF con las palabras: «En nuestra concepción, no actuamos contra la dignidad del animal. Más bien el acto se celebra en honor de la oca, porque antiguamente era un animal valioso». Rechaza cualquier cambio: «Mientras haya espectadores y se inscriba gente para golpear, seguiremos manteniéndolo». No ven ninguna necesidad de actuar.

Ya su predecesor Erich Felber había declarado en 2022 a 20 Minuten que una imitación «nunca había sido un tema» en Sursee. La Gansabhauet figura en la lista de tradiciones vivas de la Oficina Federal de Cultura, que, según Fauna, se elabora desde 2012.

La resistencia dura ya años

La protesta del miércoles no es un caso aislado, sino el último episodio de un enfrentamiento que se prolonga desde hace años:

• 2022: El activista por los derechos de los animales Olivier Bieli lanza, junto con otros activistas, la petición «Abolir la Gansabhauet» dirigida al Consejo Municipal de Sursee en Campax. La entonces consejera nacional Meret Schneider critica públicamente la costumbre.
• 2025: Bieli presenta ante la Fiscalía de Lucerna una denuncia penal contra la responsable de la comisión, por presunto menosprecio de la dignidad animal. La Fiscalía confirma la recepción a 20 Minuten. Según el periódico, fue la primera denuncia en la historia de la tradición. En las crónicas de la Gansabhauet de este año no se menciona ninguna decisión al respecto.
• 2026: Bieli organiza, en nombre de varias asociaciones de protección animal, la manifestación in situ. A Tierwelt le habló de la primera protesta «de esta magnitud» en la historia del acto.

Bieli dijo a SRF: «Aquí tienen que morir animales para que las personas puedan divertirse». Y añadió: «También les decimos a nuestros hijos que no deben tirar de la cola a los gatos ni dar patadas a los perros. Y luego hacemos algo así con las ocas».

Una fiesta para niños, con día sin colegio

El programa complementario se dirige expresamente a niños y jóvenes: trepar al palo, carreras de sacos, concurso de muecas y, por la noche, el desfile de farolillos de nabo. Según 20 Minuten, los escolares de Sursee tienen ese día libre. Bieli señala que en las imágenes aparecen año tras año decenas de niños en primera fila ante el escenario, mientras los adultos vitorean cuando se separa la cabeza del cuerpo.

Las preguntas que plantea presentar como fiesta para niños la violencia contra animales no humanos las ha abordado Wild beim Wild en el artículo Niños, caza y socialización en la violencia y en el dosier Caza y niños.

Dignidad animal: lo que dicen los juristas

Suiza protege la dignidad del animal en la Constitución Federal (art. 120, apdo. 2, Cst.) y en la Ley de protección animal (arts. 1 y 3, letra a, LPA). Está jurídicamente sin aclarar si esta protección abarca también a los animales muertos y en qué medida. Gieri Bolliger y Andreas Rüttimann, de la fundación Stiftung für das Tier im Recht, mencionan la Gansabhauet de Sursee en un artículo especializado expresamente como una costumbre que debe «cuestionarse críticamente». Aunque la Ley de protección animal se aplica esencialmente a animales vivos, a su juicio «no es descabellado» incluir también la dignidad de los animales fallecidos bajo la protección legal.

El abogado especialista en derechos de los animales Antoine F. Goetschel declaró en 2022 a 20 Minuten que el problema de la Gansabhauet es que se celebra «la muerte del animal de forma ritualizada». No obstante, una prohibición no puede deducirse sin una modificación legal. Propuso ampliar a los vertebrados el tipo penal de perturbación de la paz de los muertos (art. 262 CP). «Este ritual, incluso con gansos muertos, no resulta en absoluto actual», afirmó Goetschel.

La fundación Stiftung für das Tier im Recht (TIR) se ha pronunciado de nuevo sobre la Gansabhauet de este año en una publicación en las redes sociales. Allí escribe que la decapitación violenta se convierte en espectáculo público y en competición, de modo que la violencia contra los animales se escenifica como entretenimiento y se normaliza socialmente. El hecho de que el ganso ya esté muerto no hace que el trato dado a su cuerpo sea automáticamente inocuo: según la TIR, la dignidad animal no debe acabar con la muerte. Que una costumbre se practique desde hace generaciones no es un argumento suficiente para eximirla de un examen crítico. Lo que dice la Constitución sobre la dignidad animal lo muestra el artículo Dignidad animal y caza. La misma cuestión abierta ocupa a Wild beim Wild en relación con las fotos de piezas abatidas de los cazadores recreativos: la propuesta modelo Proteger la dignidad animal más allá de la muerte formula al respecto propuestas de actuación política.

Sursee ya conoce los gansos de madera

Cuando la Gansabhauet no se celebró en 2020 a causa de la pandemia, según el Bote der Urschweiz había un ganso con el que se podía jugar delante del ayuntamiento. En 2021, según un comunicado del Consejo municipal la ciudad hizo instalar gansos de madera del escultor de Sursee Elias Zürcher para conmemorar la costumbre. Estas instalaciones no fueron una celebración sustitutiva de la Gansabhauet. Pero demuestran que el símbolo de la costumbre puede conservarse sin un cuerpo animal real. El trepar al poste, las carreras de sacos, las Räbeliechtli y el desfile festivo no necesitan en absoluto un animal muerto.

Comentario: lo primitivo sigue siendo primitivo, incluso con la bendición de las autoridades

Hay que describir lo que ocurre una vez sin folclore. Adultos beben un sorbo de vino blanco, se dejan vendar los ojos y, por turnos, golpean con un sable romo el cuello de un ave muerta colgada, hasta que el cuerpo cae al suelo. Miles de personas miran. Los escolares de Sursee tienen ese día libre. No lo organiza una asociación en una trastienda, sino una comisión municipal dirigida por Sara Steiner, con representantes de la ciudad de Sursee, del gremio Heini von Uri y de la Policía de Lucerna, y con el Consejo Municipal en el desfile.

Es un ritual primitivo. No se vuelve más digno por ser antiguo ni más inofensivo porque el ganso ya esté muerto. Según las palabras de la presidenta de la comisión, los gansos se eligen «de forma deliberada», como declaró en 2025 a 20 Minuten. Sus cuerpos sirven a un ritual público de decapitación. Quien quiere «honrar» a un animal no humano no lo cuelga de un cable de alambre ni deja que un público vea cómo le descargan golpe tras golpe. La fórmula «en honor del ganso» es la misma reinterpretación que conocemos de la misa de San Huberto, en la que se bendice a la criatura abatida y contra la que también en 2026 vuelven a celebrarse vigilias de protesta.

Sursee conoce el patrón. En febrero, en esa misma ciudad, en el Zentralschweizer Fäälimärt se comercia con las pieles de zorros abatidos, también bajo la etiqueta de costumbre popular. El dosier La caza recreativa como evento muestra cómo la caza recreativa enmarca su violencia con puestos de comida, tómbola y programa infantil. La Gansabhauet funciona con la misma lógica: quien convierte el trato a animales muertos en fiesta popular lo inmuniza frente a la crítica. Entonces cualquier objeción se tacha de ataque a la patria.

La tradición no es una justificación. Las peleas de osos, las peleas de gallos y los osos bailarines también se consideraron en su día costumbre popular, hasta que la sociedad dejó de tolerarlos. Sara Steiner ha formulado ella misma el criterio: mientras vengan espectadores y haya gente que se apunte para golpear, todo seguirá igual. Pero que haya personas que quieran mirar no responde a la pregunta de si hacen falta cuerpos reales de animales para ello. La exigencia de usar réplicas no se dirige contra las carreras de sacos, las linternas de nabo ni la fiesta compartida, sino contra el ritual de decapitación. La palanca está en manos de todos los que acuden y del Consejo Municipal de Sursee: debe procurar que el acto, de responsabilidad municipal, prescinda en el futuro de cuerpos reales de animales.

Encontrará más artículos sobre este tema en la sección los derechos de los animales.