Podnieść ceny mięsa i mleka dla dobra środowiska

Pięćdziesiąt krajów, w których spożywa się najwięcej mięsa i produktów mlecznych, zostało wezwanych w otwartym liście do podniesienia cen mięsa i produktów mlecznych oraz do obniżenia cen owoców i warzyw.

List zostanie przedstawiony w czwartek, 23 września 2021 roku, na szczycie Organizacji Narodów Zjednoczonych na temat systemów żywnościowych w Nowym Jorku. Celem szczytu ONZ jest znalezienie sposobów na bardziej sprawiedliwe i zrównoważone ukształtowanie globalnych systemów żywnościowych.

Aktywiści stojący za apelem o podniesienie podatków na mięso i produkty mleczne uważają, że wyższe ceny zmniejszą spożycie i produkcję białka zwierzęcego, a tym samym obniżą emisje gazów cieplarnianych pochodzące z hodowli zwierząt.

Kampania została zainicjowana przez True Animal Protein Price Coalition (TAPP).

Niższe spożycie białka zwierzęcego w większości krajów nie tylko poprawi zdrowie publiczne i tym samym zmniejszy koszty opieki zdrowotnej, ale jednocześnie ograniczy globalne emisje gazów cieplarnianych oraz utratę bioróżnorodności.

Dyrektor TAPP Jeroom Remmers

«Jeśli globalna konsumpcja mięsa i produktów mlecznych pozostanie na obecnym poziomie lub jeszcze wzrośnie, nie będzie możliwe zapobieżenie wzrostowi globalnych temperatur do niebezpiecznego poziomu», dodał.

Do 50 krajów i ich głów państw, do których adresowany jest list, należą Chiny, Stany Zjednoczone, Brazylia, Rosja, Meksyk, Wielka Brytania, Włochy i Hiszpania.

Otwarty list został wspólnie podpisany przez ponad 80 organizacji, reprezentujących ponad 5000 przedsiębiorstw, inwestorów, banków, gospodarstw rolnych oraz organizacji młodzieżowych i żywnościowych w 100 krajach, a także przez organizacje pozarządowe zajmujące się takimi tematami jak ochrona zwierząt, klimat, środowisko, przyroda i zdrowie publiczne.

Wiceprezes ProVeg International, Jasmijn de Boo, powiedziała, że wierzy, że przejście do opodatkowania białka zwierzęcego jest częścią kulturowej zmiany w globalnej świadomości.

«Dziś jesteśmy lepiej uświadomieni w kwestii plastiku jednorazowego użytku, paliw kopalnych i wielu innych szkodliwych dla środowiska praktyk. Wprowadzenie odpowiednich cen na żywność stanowi podobną zmianę świadomości i pomogłoby zmierzyć się zarówno z kryzysem klimatycznym, jak i globalnym kryzysem zdrowotnym«, powiedział De Boo.

Wyniki badania opublikowanego w styczniu przez TAPP i DVJ Insights, europejską agencję badań rynku, pokazują, że 70% niemieckich, francuskich i niderlandzkich konsumentów popiera pomysł ekologicznego podatku od mięsa, jeśli wpływy z podatku zostaną wykorzystane do obniżenia kosztów owoców i warzyw, wsparcia konsumentów o niskich dochodach oraz pomocy rolnikom w poprawie zrównoważonego rozwoju i dobrostanu zwierząt.