Hæv priserne på kød og mælk for miljøets skyld

De halvtreds lande, hvor der spises mest kød og mejeriprodukter, opfordres i et åbent brev til at hæve deres priser på kød og mejeriprodukter og til at sænke priserne på frugt og grønt.

Brevet fremlægges torsdag den 23.9.2021 på FN's topmøde om fødevaresystemer i New York. Målet med FN's fødevaretopmøde er at finde veje til at gøre de globale fødevaresystemer mere retfærdige og bæredygtige.

Aktivisterne bag opfordringen til at hæve skatterne på kød og mejeriprodukter mener, at højere priser vil mindske forbruget og produktionen af animalske proteiner og dermed også sænke udledningen af drivhusgasser fra husdyrholdet.

Kampagnen blev søsat af True Animal Protein Price Coalition (TAPP).

Et lavere forbrug af animalske proteiner vil i de fleste lande ikke blot forbedre folkesundheden og dermed sænke sundhedsudgifterne, men samtidig også mindske de globale drivhusgasudledninger og tabet af biodiversitet.

TAPP-direktør Jeroom Remmers

«Hvis det globale forbrug af kød og mejeriprodukter forbliver på det nuværende niveau eller endda stiger yderligere, vil det være umuligt at forhindre, at de globale temperaturer stiger til et farligt niveau«, tilføjede han.

Blandt de 50 lande og deres statsoverhoveder, som brevet er stilet til, er Kina, USA, Brasilien, Rusland, Mexico, Storbritannien, Italien og Spanien.

Det åbne brev er underskrevet i fællesskab af over 80 organisationer, der repræsenterer mere end 5.000 virksomheder, investorer, banker, landmænd samt ungdoms- og fødevareorganisationer i 100 lande, samt af NGO'er, der arbejder med emner som dyrevelfærd, klima, miljø, natur og folkesundhed.

Vicepræsident for ProVeg International, Jasmijn de Boo, sagde, at hun mener, at overgangen til beskatning af animalske proteiner er en del af et kulturelt skift i den globale bevidsthed.

«I dag er vi bedre oplyst om engangsplast, fossile brændstoffer og mange andre miljøskadelige praksisser. Prissætning af fødevarer udgør et lignende bevidsthedsskift og ville bidrage til at håndtere både klimakrisen og den globale sundhedskrise«, sagde De Boo.

Resultaterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i januar af TAPP og DVJ Insights, et europæisk markedsundersøgelsesbureau, viser, at 70 % af de tyske, franske og hollandske forbrugere støtter idéen om en økologisk kødafgift, hvis skatteindtægterne bruges til at sænke priserne på frugt og grønt, støtte forbrugere med lav indkomst og hjælpe landmændene med at forbedre bæredygtighed og dyrevelfærd.