Wycofanie produktu: pasożyty w dziczyźnie – pod żadnym pozorem nie spożywać

Mięso dzika sprzedawane w filiach Rewe i Edeka może zawierać pasożyty.

Produkt jest wycofywany ze sprzedaży. Po spożyciu grożą wymioty, biegunka i bóle mięśni.

Myśliwi rekreacyjni nie są wykwalifikowanymi rzeźnikami

Od dawna wiadomo, że myśliwi rekreacyjni nie są dobrze wykwalifikowanymi rzeźnikami ani nie pracują w normalnych warunkach higienicznych. Takie problemy z ochroną zwierząt i higieną stanowią systemowe zagrożenie wpisane w łowiectwo rekreacyjne.

Ponieważ Dziczyzna Pasożyty zawierać, firma Jagdhaus Rech wycofuje ze sprzedaży kawałki mięsa i podroby z dzika. Produkty sprzedawano między innymi w filiach sieci Rewe i Edeka w regionach północno-wschodniej Nadrenii-Palatynatu, południowej i zachodniej Nadrenii Północnej-Westfalii oraz w handlu internetowym.

„W przypadku artykułów z mięsa dzika nie można wykluczyć, że przetworzono składniki dzika niezbadanego na obecność włośni”, czytamy w komunikacie firmy Jagdhaus Rech. Dotyczy to produktów, które znajdowały się w sprzedaży lub zostały wysłane w okresie po 23 czerwca i do 1 lipca 2020 roku.

Do przeniesienia pasożytów na człowieka dochodzi przez spożycie surowego mięsa, które zawiera zdolne do zakażenia larwy mięśniowe. Włośnie to drobne nicienie, które nie giną nawet po uwędzeniu mięsa. Na portalu z ostrzeżeniami o wycofanych produktach produktwarnung.eu podano ponadto, że obraz choroby wywoływanej przez włośnie określa się mianem Trychinoza. Ostre zakażenia człowieka włośniem krętym (Trichinella spiralis) podlegają w Niemczech obowiązkowi zgłoszenia.

Wycofanie mięsa dzika: pasożyty powodują wymioty i biegunkę

Włośnie znajdujące się w jelitach powodują u człowieka zazwyczaj wymioty, biegunkę, zawroty głowy i bóle brzucha. Gdy larwy rozprzestrzenią się w organizmie, pojawiają się kolejne objawy, takie jak gorączka, osłabienie i zatrzymanie wody w organizmie (obrzęki) w okolicy twarzy. Objawy te są przejściowe i mogą utrzymywać się nawet do roku. Następnie zazwyczaj ustępują i nie pozostawiają następstw. Zwłaszcza przy silniejszym zajęciu mięśnia sercowego mogą jednak występować także przypadki śmiertelne.

Konsumentów, którzy kupili wspomniane kawałki mięsa i podroby z dzika, prosi się zatem o zapoznanie się z komunikatem o wycofaniu i niespożywanie tych produktów. Osoby, które już spożyły te artykuły i po ich spożyciu zauważyły odpowiednie objawy, powinny niezwłocznie udać się do lekarza. Więcej o Mity łowieckie związanych z rzekomo bezpiecznym mięsem dziczyzny znajdziesz na wildbeimwild.com.