Épisode du podcast : Animaux sauvages entre protection et chasse de loisir

Dans cet épisode de « Wild beim Wild », il est question des loups en enclos, dans la ligne de mire et dans les statistiques, de la tradition et de la chasse de loisir sans faux-semblants, du commerce mondial d'animaux sauvages et de la question de savoir ce que contient réellement le saucisson de gibier.

Gestion du loup : les justifications qui manquent

Dans le Parc animalier de Johannismühle près de Baruth/Mark : le 28 octobre, un loup polaire a grièvement blessé une fillette de huit ans lors d'une « journée de soigneur animalier » pour enfants, réservée dans l'enclos des loups. Il s'agissait d'un loup d'enclos, non d'un animal vivant en liberté. Pourtant, l'affaire est rhétoriquement déplacée dans le débat sur les tirs. Dans les Grisons, l'Office de la chasse et de la pêche n'a expliqué qu'à travers son rapport trimestriel pourquoi il avait autorisé en septembre le tir d'un loup à Lantsch/Lenz : « comportement de fuite retardé ». Deux autres loups présentant le même comportement n'ont fait l'objet d'aucune décision, le canton ne cite aucune base légale, et l'effarouchement avait fonctionné en novembre 2025 selon son propre rapport.

L'écologue de la faune sauvage Raphaël Arlettaz juge la régulation contre-productive sur le plan biologique : les meutes compensent les tirs par une reproduction accrue. Selon son calcul, la Suisse aurait de la place pour plus de 60 meutes, contre environ 40 aujourd'hui. Le Conseil national a pourtant approuvé, par 116 voix contre 73, une motion en faveur de tirs à partir d'un seuil donné. À titre de comparaison : en Arizona et au Nouveau-Mexique, des louves sauvages élèvent des louveteaux étrangers ; depuis 2016, 148 louveteaux placés ont ainsi rejoint la nature, et la population atteint au moins 319 animaux. Et dans le parc national de Voyageurs, la population de loups a diminué de 44 pour cent depuis 2023, sans le moindre plan de tir, faute de proies. Tous les tirs de la saison sont recensés par le compteur de loups.

Chasse de loisir et traditions : ce qu'il en reste

À Hof am Leithagebirge, la VGT a découvert environ 100 faisans d'élevage dans des caisses de transport, destinés à deux battues qui ont ensuite été annulées. Le responsable de la chasse s'était procuré les animaux en Hongrie sans papiers. La Solothurner Zeitung a brossé le portrait du président des chasseurs de Thal, qui admet après avoir évoqué les tâches légales : « Mais, surtout, j'aime aussi avoir quelque chose de bon dans mon assiette. » Dès le 7 novembre, Uri ouvre les districts francs à une chasse tardive visant 119 biches et faons de cerf, précisément au moment où les animaux ont besoin de tranquillité dans leurs zones d'hivernage.

Avant la messe de la Saint-Hubert à Zurich, une pasteure a prié Hunt Watch par écrit de renoncer à la veillée, tandis qu'à Arlesheim le curé a au contraire accueilli le groupe, et la totalité de la collecte est allée à son travail pour les droits des animaux. Toutes les actions sont recensées dans le ticker Messes de la Saint-Hubert 2026. En France, le tribunal administratif de Marseille a stoppé les tirs de renards aux Orres, faute de preuves, et a intégré le rôle des renards dans l'écosystème à sa pesée des intérêts. En Suisse, cette voie de recours n'est guère ouverte.

Commerce d'animaux sauvages : 107’356 espèces

Une étude de l'Université de Melbourne parue dans « Science Advances » recense au moins 107’356 espèces commercialisées, soit plus du double de ce que l'on supposait jusqu'ici. Le commerce légal rapporte chaque année 220 à 300 milliards de dollars, et les populations commercialisées sont en moyenne de 50 à 60 pour cent plus petites. Neuf jours après la parution de l'étude, l'Umwelt Arena de Spreitenbach ouvre ses portes le 8 novembre pour la TerraExpo, avec plus de 120 exposants. La Protection Suisse des Animaux PSA estime à plus de 60’000 le nombre de détentions de reptiles constitutives de maltraitance dans le pays.

Saucisson de gibier : risque de cancer et plomb

Un spécialiste tessinois du cancer colorectal attribue environ 15 pour cent des cas de cancer colorectal à la viande transformée, ce qui représente, extrapolé à la Suisse, environ 700 malades et 230 décès par an. Le saucisson de cerf et le salami de gibier en font tout autant partie : le CIRC classe la viande transformée dans le groupe 1, quelle que soit l'espèce animale. À cela s'ajoute le plomb des munitions. Dans le monitoring alimentaire allemand, 72 pour cent de 75 échantillons de saucisson de gibier contenaient du plomb, et un pâté de chevreuil près de mille fois la valeur maximale applicable au bœuf et au porc. L'OSAV déconseille la consommation de viande de gibier, dans la mesure du possible, aux enfants jusqu'à sept ans, aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes et aux femmes qui désirent un enfant.

Loup en enclos, ordre de tir, faisans en caisses, plomb dans le salami : les dommages sont minimisés, les bénéfices exagérés, et le contrôle fait défaut. La question de l'épisode est : Et si l'on se contentait d'observer au lieu de tirer ?