Carenza di pastori sulle Alpi: chi protegge le greggi?

I cantoni finanziano premi di abbattimento, dispositivi di regolazione e abbattimenti totali di intere famiglie di lupi.

Sulle Alpi intanto manca ciò che è necessario per l'attuazione di molte misure di protezione: pastore ed esperti che restano con la mandria. Un reportage della RTS mostra quanto sia grande la lacuna.

La televisione della Svizzera romanda ha approfondito la professione del pastore il 4 ottobre 2026 nella trasmissione «Mise au Point». Dal 2013 la scuola di agricoltura di Châteauneuf, vicino a Sion, offre una formazione da pastore. Ogni anno circa una ventina di persone la iniziano. Secondo la RTS, ne derivano soltanto due o tre pastori o pastore. Grégoire Bonvin, responsabile del settore agricolo, constata che molti hanno un'idea «utopica» di questa professione (tradotto).

Una professione al limite

La RTS ha seguito Dounia Ravonel, ginevrina di 28 anni che lavora come pastora da cinque anni. L'anno scorso ha trascorso quattro mesi in una capanna a 2000 metri di altitudine, senza acqua corrente, senza elettricità e senza WC. La sua cagna è morta e lei stessa si è ferita alla caviglia. Se continua, lo deve anche alla sua datrice di lavoro Isabelle Dumoulin, di Lourtier nel Val de Bagnes, che alleva 230 pecore madri. Quest'ultima ammette apertamente che non si tratta di un lavoro facile, che i salari «non sono proprio belli» e che le condizioni di vita in alpe «non sono sempre piacevoli» (tradotto).

Nel frattempo l'alloggio di Ravonel è stato migliorato: pannelli solari forniscono elettricità, a cui si sono aggiunti un frigorifero e una toilette a secco. Ciò dimostra che le condizioni possono essere concretamente modificate, se gli allevatori lo vogliono.

Più esplicito è Jonas Crétin. Fino al 2024 ha sorvegliato circa 650 pecore in Vallese, per poi arrendersi dopo cinque anni. Parla di settimane lavorative fino a 60 ore e del fatto di non avere nemmeno una stufa decente per asciugare le scarpe. La goccia che ha fatto traboccare il vaso è stata un'epidemia che in due settimane ha ucciso tra i 200 e i 250 agnelli. Crétin ha presentato denuncia contro i suoi ex datori di lavoro, un fatto raro in questo piccolo ambiente, secondo RTS.

La protezione delle greggi dipende dal personale

RTS indica esplicitamente il legame con il lupo. Il ritorno del predatore ha cambiato il lavoro dei detentori di bestiame, e secondo RTS le misure di protezione sono rilevanti anche per il risarcimento in caso di attacchi di lupi. Vengono citati in particolare i cani da protezione del bestiame e i recinti notturni, che spesso presuppongono la presenza di una pastora o di un pastore. Un recinto notturno non si costruisce da solo, i cani da protezione hanno bisogno di guida, e una greggia guidata di giorno è diversa da una lasciata a se stessa.

Quanto l'economia alpestre nel suo complesso soffra della carenza di personale lo dimostra uno studio della Scuola universitaria professionale bernese (BFH-HAFL) e della Società svizzera di economia alpestre del aprile 2026. Lo studio si basa su circa 360 intervistati e riguarda tutto il personale alpestre, non solo i pastori di pecore. Ogni anno circa 17'000 persone lavorano in circa 6'500 aziende di estivazione. Lo studio indica come fattori decisivi per trattenere il personale esperto condizioni di assunzione chiare, salari adeguati all'esperienza e una gestione professionale del personale. L'infrastruttura da sola non basta.

La Confederazione sostiene già l'estivazione in base al sistema di pascolo e, a determinate condizioni, finanzia anche misure supplementari di protezione delle greggi. Secondo la panoramica 2026, gli alpeggi ovini con sorveglianza permanente ricevono 400 franchi per carico normale, i pascoli a rotazione 320 franchi e gli altri pascoli 120 franchi. Chi attua un concetto aziendale individuale di protezione delle greggi può ricevere, in caso di sorveglianza permanente o pascolo a rotazione, un supplemento di 250 franchi per carico normale. I contributi finanziari da soli, tuttavia, non risolvono la carenza di personale: le misure di protezione richiedono persone in grado di attuarle quotidianamente.

Le priorità stabilite dalla politica

Mentre RTS documenta gravi carenze negli alloggi e nelle condizioni di lavoro, i cantoni finanziano al contempo gli abbattimenti di lupi. Il Ticino versa ai cacciatori ricreativi coinvolti nel programma lupo una indennità forfettaria di avvio, una paga oraria e 500 franchi per ogni lupo ucciso, con un budget fino a 250'000 franchi all'anno. Il Vallese autorizza l'abbattimento totale di interi branchi come il branco Nanz, senza rendere noto come fossero protetti i greggi interessati.

I dati ufficiali mostrano quanto resti ancora da fare sul fronte della protezione. Secondo le statistiche sugli attacchi dell'Ufficio ticinese della caccia e della pesca, aggiornate al 28 settembre 2026, su 117 animali da reddito uccisi, 6 erano protetti in modo adeguato. Per 45 animali l'ufficio ha giudicato la protezione inadeguata, per 13 inadeguata per cause di forza maggiore, mentre per 52 la protezione è stata ritenuta non esigibile, come documentato dal Tessin-Ticker nella voce del 4 ottobre.

Nella statistica cantonale complessiva, Ticino escluso, fino a fine luglio 2026 sono stati registrati complessivamente 183 animali da reddito uccisi dai lupi, contro i 402 dello stesso periodo dell'anno precedente (Estate alpina 2026: attacchi di lupi dimezzati). Il contrasto tra Vallese superiore e inferiore suggerisce che la gestione e la protezione delle greggi svolgano un ruolo importante. Quanto sia rilevante la loro influenza rispetto ad altri fattori non si può determinare da questo solo confronto.

Un problema strutturale che si può risolvere

Chi prende sul serio la carenza di personale deve porre domande scomode. Secondo la RTS, circa un terzo degli allevatori svizzeri impiega prevalentemente manodopera straniera. Un allevatore vodese di La Forclaz afferma nella trasmissione di non trovare pastori svizzeri, definendoli «dei sognatori» (tradotto). Le dichiarazioni di Ravonel e Crétin dipingono un quadro diverso: mancano condizioni di lavoro sostenibili per più stagioni.

L'IG Wild beim Wild chiede quindi uno spostamento delle priorità. I fondi pubblici che oggi confluiscono in premi di abbattimento, dispositivi di regolazione e nella formazione di cacciatori ricreativi per gli abbattimenti notturni del lupo dovrebbero invece essere destinati a salari equi, alloggi dignitosi, prospettive annuali e a una formazione seguita da condizioni di lavoro che permettano a più persone di avvicinarsi a questa professione. Protezione delle greggi non è una questione di soli recinti. È una questione di persone che possano restare accanto al gregge.

Dounia Ravonel lo riassume perfettamente nella trasmissione. Le hanno detto fin dall'inizio che in questo mestiere bisogna essere dure. «Se divento dura, mi spezzo», dice (tradotto). Un'economia alpestre che ascolta voci come la sua ha bisogno di meno fucili e di più rispetto per chi protegge davvero le greggi.

Fonti: RTS, «Alpages suisses: le métier de berger face à la pénurie» (titolo dell'articolo sulla pagina: «»Il va falloir être dure«»: le métier de berger face à ses propres limites»), con il servizio televisivo «Moutons cherchent berger» tratto da «Mise au Point», 4 ottobre 2026: Articolo RTS; BFH-HAFL, «La saison d'alpage se profile, mais le personnel fait défaut», 20 aprile 2026; Cantone Basilea Campagna, Ebenrain, «Direktzahlungen Sömmerung, Überblick 2026»; Ufficio caccia e pesca Ticino, statistica predazioni «Lupo, Predazioni 2026», aggiornata al 28 settembre 2026.

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