Vejen til at stoppe stopfoderlever: Initiativer og politiske debatter i Schweiz

GastroSuisse og den schweiziske brancheforening for kød stiller sig imod forbuddet, ligesom Forbundsrådet, der dog har erkendt behovet for handling og har taget initiativ til en deklarationspligt for de pågældende varer.

Den foreslåede mærkningspligt forbliver dog vag og risikerer at blive en alibi-øvelse.

Stiftelsen for dyret i loven (TIR), det schweiziske dyreværn STS og VIER PFOTEN – Stiftung für Tierschutz betragter en deklarationspligt som en virkningsløs og dermed uegnet foranstaltning til at begrænse forbruget af stopfoderlever. Den, der i Schweiz spiser foie gras, er som regel udmærket klar over, at den er fremstillet ved tvangsfodring af dyrene. Tilsvarende oplysninger på produktet eller på et menukort vil næppe ændre forbruget. Det schweiziske forbrug skaber en efterspørgsel i udlandet efter produkter, hvis fremstilling ville være strafbar i Schweiz. Det importforbud, som andragendet kræver, udgør derfor den eneste farbare vej til at løse problemet vedvarende.

Nationalrådets parlamentariske kommission for videnskab, uddannelse og kultur (WBK-N) behandlede i slutningen af februar andragendet om importforbud mod stopfoderlever. Med et snævert flertal på 13 mod 12 stemmer vedtog kommissionen et parlamentarisk initiativ, der lægger op til udarbejdelse af et indirekte modforslag. Dette skal baseres på den planlagte deklarationspligt, men skal desuden juridisk forankre importbegrænsende foranstaltninger, hvis importen af stopfoderlever til erhvervsmæssige formål ikke er faldet betydeligt fem år efter ikrafttrædelsen.
STS, TIR og VIER PFOTEN beklager, at Nationalrådets kommission stiller sig kritisk over for et strikt og hurtigt importforbud. Alligevel synes den også at have erkendt behovet for handling. Den i modforslaget forudsete effektvurdering af mærkningen af stopfoderlever, kombineret med yderligere importbegrænsende foranstaltninger i tilfælde af, at deklarationspligten ikke viser den ønskede virkning, er derfor et vigtigt skridt i den rigtige retning.

Behovet for et fuldstændigt forbud mod import af stopfoderlever afspejles også i en repræsentativ undersøgelse fra Watson, som blev gennemført i februar 2024 i samarbejde med socialforskningsinstituttet DemoSCOPE. Ifølge denne ville omkring 75 procent af alle stemmeberettigede i Schweiz støtte initiativet for et forbud mod stopfoderlever. Politikerne er derfor i stigende grad forpligtet til endelig at sætte en stopper for denne uhyrlige dyrelidelse for en tvivlsom nydelses skyld.

VIER PFOTEN, TIR og STS vil følge den parlamentariske diskussion om initiativet og det indirekte modforslag nøje og er i dialog med initiativkomitéen for stopfoderlever-initiativet. Det er nemlig dette udvalg, der beslutter, om initiativet skal opretholdes.