Het brein

Steeds weer worden er vanuit het milieu van recreatieve jagers beweringen geuit die bij nadere analyse blijken te berusten op waanideeën, wilde fantasieën, jachtliteratuur en soortgelijke onwetenschappelijke bronnen.

Dit is vooral te wijten aan de vaak ontoereikende opleiding tijdens de jagersexamencursussen, die grotendeels worden gegeven door deels militante fanatici met een sekteachtig gedachtegoed en waarvoor geen reguliere kwalificatie vereist is. Na de opleiding beweegt de recreatieve jager zich alleen nog in de echokamer van de jachtpers, die zijn vertekende en vaak onjuiste voorstellingen voortdurend herhaalt.

Binnen de jachtverenigingen bevestigt men elkaar vervolgens in zijn kijk op de zaken. Zo is een afgesloten sekte ontstaan die nauwelijks toegankelijk is voor nieuwe informatie. Het fatale hieraan is dat de lokale pers en politiek nog steeds geloven dat onder de jagershoed de deskundigheid te vinden is en bij alle natuurvraagstukken de plaatselijke recreatieve jager raadplegen. Zo besmetten deze problematische sektes van recreatieve jagers vervolgens ook nog de openbare ruimte.

Vleesconsumptie speelde een beslissende rol in de evolutie van de mens. Vleeseiwitten maakten pas de vergroting van de hersenen mogelijk. Dit is bijvoorbeeld een argument dat door recreatieve jagers steeds weer wordt aangevoerd.

Hierbij wordt echter niet beantwoord waarom andere, zuivere vleeseters geen groter brein ontwikkelden. Hond, kat en andere roofdieren hebben zichtbaar niet de grootste hersenen.

De actuele wetenschap weet echter tegenwoordig dat vegetariërs langer leven en dat, wanneer men vegetarisch levende dieren vlees voert, geestesziekten ontstaan, bijvoorbeeld BSE.

Genetisch gezien is de mens in de eerste plaats een wildverzamelaar van noten, groenten, fruit, peulvruchten en wortels, dus ook een plantenetend wezen en geen vleeseter. Natuurlijk kan de beschaafde mens alles eten, maar hij is nu eenmaal geen vuilnisbak. De verzamelactiviteiten van onze voorouders waren doorgaans belangrijker dan de jacht en dekten het grootste deel van hun grondstof- en calorieënbehoefte. Bij chimpansees is dit vergelijkbaar.

De Indiase natuurkundige en filosofe Vandana Shiva herinnert ons eraan dat de mensheid niet zou hebben overleefd als de productiviteit van de mannelijke jager de basis van zijn levensonderhoud was geweest. De bijdrage van mannen aan het overleven bedroeg ongeveer 20% van de voedselinname. Vrouwen als verzamelaarsters en verzorgsters in jager-verzamelaarssamenlevingen waren verantwoordelijk voor meer dan 80% van de totale voedselvoorziening.

Sporen van oeroude bacteriën op de tanden van Neanderthalers wijzen erop dat onze voorouders al minstens 600’000 jaar geleden koolhydraatrijk plantaardig voedsel aten om te voorzien in de energiebehoefte van hun steeds groter wordende brein. Dat blijkt uit een gepubliceerde studie van een onderzoeksteam waartoe antropologen van Harvard University en het Max Planck Instituut voor Menselijke Geschiedenis in Jena behoren.

De moderne wetenschap weet nog weinig over de evolutie van het brein. Onderzoekers komen zo goed als jaarlijks met nieuwe theorieën daarover.

De grootte of het gewicht van het brein heeft ook niets te maken met het intelligentiequotiënt. Intelligentie ontstaat door neuronverbindingen in het brein. Het brein van een man is groter dan dat van een vrouw, maar beiden hebben gemiddeld hetzelfde aantal neuronverbindingen; bij mannen zijn deze alleen langer.

De evolutionaire groei van het menselijk brein had waarschijnlijk veel meer te maken met de ontdekking van vuur, waardoor een overvloed aan nieuw beschikbare energie ontstond.

De afgelopen decennia is de vleesconsumptie in ongelooflijke mate gestegen, maar toch groeit het menselijk brein of de intelligentie niet – zoals je op basis van de stelling van de recreatieve jagers zou verwachten. Anders dan bij chimpansees, die zich doorgaans vegetarisch voeden, krimpt het menselijk brein nu volgens actuele Studies en ook de intelligentie neemt af. Dit op een moment waarop het vleesconsumptie domineert. De hersenen krimpen bijvoorbeeld ook bij langdurige depressies.

Vanuit neurowetenschappelijk oogpunt is het interessant dat gewelddadige handelingen zoals jagen de hersenen veranderen. Het evenwicht tussen de intellectuele vermogens en de lagere dierlijke driften raakt verstoord. Recreatieve jagers ontbreekt het vaak aan respect voor medeschepselen. Hun innerlijke demonen reageren geïrriteerd op beperkingen, adviezen en kritiek van de gewone bevolking. Burgers kunnen dit steeds weer zelf vaststellen in gesprekken met recreatieve jagers, wanneer die «uit de school klappen».

Op de plek waar geweld zich ontlaadt, ontstaat evenveel schade als op het punt waarop het gericht is. En dat heel concreet op neuronaal niveau.

Neuropsychologen bevestigen: de amygdala, het gevoelssorteerbureau in de hersenen, is bij gewelddadige mensen zoals recreatieve jagers en psychopaten opvallend teruggevormd of verstoord. Als dit centrale deel van de hersenen defect is, valt onder andere het walginggevoel weg. De amygdala wordt ook wel de amandelkern genoemd.

Wanneer mensen uit pure noodzaak hebben gejaagd en kannibalistisch aangelegde recreatieve jagers nu beweren dat vlees het essentiële voedingsmiddel is geweest voor de ontwikkeling en omvang van de hersenen, dan is dat, gezien de aard van de recreatieve jager, simpelweg iets te kort door de bocht gedacht.

Vlees bevat bovendien altijd een hoog gehalte aan giftstoffen en maakt extreem vatbaar voor ziekten van lichamelijke en geestelijke aard. Dat verandert ook niets aan de misleidende etikettering van de recreatieve jagers; wildbraad zou biologisch zijn of een veredeld natuurproduct enzovoort. Wildbraad is geenszins zo natuurlijk en biologisch als de recreatieve jagers de bevolking willen doen geloven. Juist wildbraad is belast met resten van pesticiden, bestrijdingsmiddelen, mest, antibiotica enzovoort uit het voer en water afkomstig van de velden, naast de potentiële zware metalenbelasting door munitiedeeltjes van de recreatieve jagers.

Mest bevat bovendien veel zware metalen, omdat dieren in de bio-industrie voer met zink en koper krijgen. Deze zware metalen komen terug in de uitwerpselen, die via de mest in de bodem terechtkomen. Zij remmen de plantengroei en beschadigen waardevolle micro-organismen en belangrijke bodemorganismen zoals regenwormen.

Het is in wezen een vorm van lichamelijk letsel en dus een misdrijf wanneer recreatieve jagers vooral kinderen overhalen tot vleesconsumptie.

Meerwaarde:

• Wildvlees: natuurlijk, gezond – of gevaarlijk?
• Wildvlees van de recreatieve jager? – Kadaver op het bord!
• Volgens studies bestaan er gezondheidsrisico's in de context van het eten van wildvlees
• Voeding: de geciviliseerde smaak
• Wildvlees van de jager is kadaver
• Wildvlees kan niet BIO zijn
• Vlees van in het wild levende dieren is geen bio-wild
• Dementie: hoe schadelijk is wildvlees?
• Wildvlees maakt ziek
• Loodresten in wildvleesproducten
• Wildvlees: risico's, lood en jachtmythes
• Let op: waarschuwing tegen wildvlees van de recreatieve jager
• Jagers liegen ook bij de verkoop van vlees