La UE debe impulsar el cambio alimentario y la protección del clima

Europa no está preparada para los riesgos climáticos

Un nuevo informe subraya que Europa no está preparada para los riesgos, que crecen rápidamente, del cambio climático .

Por ello, el plan de acción de la UE debería incluir medidas políticas concretas que reduzcan el número de animales criados para consumo alimentario, que den preferencia a prácticas agrícolas resilientes con mayor Protección animal y que apoyen la transición hacia una alimentación de origen vegetal.

En respuesta a la publicación de la primera evaluación europea de riesgos climáticos por parte de la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA), que analiza los riesgos del cambio climático en la UE y los ámbitos que deben abordarse de inmediato, la Comisión Europea (CE) ha emitido una comunicación en la que presenta propuestas de medidas en seis ámbitos de actuación, entre ellos los ecosistemas y los alimentos.

Menos animales, mejores condiciones

Entre los mayores riesgos a los que se enfrenta Europa se encuentran los relacionados con la producción vegetal: dos tercios de las superficies agrícolas de la UE se destinan a la producción animal, y la mayor parte de ellas a producir cultivos para la ganadería intensiva. Solo se podrán lograr soluciones con futuro y respetuosas con la naturaleza si se mantienen menos animales en mejores condiciones. Así lo respalda un estudio de la Facultad de Derecho de Harvard publicado ahora, del que se desprende claramente que las emisiones de la ganadería deben reducirse con rapidez a partir de 2025.

Mientras que el informe de la AEMA demuestra claramente que la política actual de la UE no es capaz de combatir eficazmente los riesgos climáticos, el futuro de importantes compromisos legislativos de la UE que mejorarían la resiliencia, como la revisión de la normativa sobre bienestar animal y el marco para sistemas alimentarios sostenibles, sigue siendo incierto.

Es urgente un cambio de dieta

En la Comunicación de la Comisión Europea se reconoce que las medidas para una agricultura y una pesca sostenibles no bastan para combatir los riesgos climáticos y que se necesitan medidas políticas a largo plazo que apoyen un cambio en la alimentación y hagan que los alimentos saludables y sostenibles sean asequibles y accesibles. Resulta, por tanto, decepcionante que el objetivo climático para 2040, publicado recientemente, no tenga suficientemente en cuenta el papel de un cambio en la alimentación y el considerable impacto de las emisiones agrícolas procedentes de la ganadería.

Dado que cada vez es más evidente que son necesarios cambios sistémicos para afrontar los riesgos climáticos para la producción de alimentos, los ecosistemas y la salud, resultan imprescindibles mayores esfuerzos por parte de la UE y medidas políticas vinculantes que puedan respaldar esta transición.

«La ciencia nos demuestra una y otra vez que mantener el statu quo no es una opción. Solo criando menos animales en mejores condiciones de bienestar animal y creando entornos alimentarios que favorezcan un cambio en la alimentación podrá la UE hacer frente realmente a los riesgos climáticos que se ciernen sobre nosotros. Lamentablemente, las excepciones propuestas en las medidas medioambientales de la PAC nos alejarán aún más de la adaptación al cambio climático y de la resiliencia. Para apoyar la transición y las inversiones en soluciones preparadas para el futuro, la Comisión Europea debe presentar sin más demora las propuestas legislativas prometidas sobre bienestar animal y sobre el marco para unos sistemas alimentarios sostenibles.»

Camilla Björkbom, asesora política en política alimentaria, Eurogroup for Animals.