Fjerkræ: Kina forbyder salg på markeder

Som en konsekvens af coronavirus-pandemien vil Kina forbyde salg af levende fjerkræ på markeder. Ifølge markedsreguleringsmyndigheden vil regeringen sørge for, at fjerkræ kun kan slagtes på «steder med særlige betingelser». Markeder med levende fjerkræ vil nu gradvist blive lukket.

Levende fjerkræ i bure er et almindeligt syn på kinesiske markeder. Dyrene bliver som regel slagtet af sælgerne på stedet eller af kunderne derhjemme. Mange mennesker i Folkerepublikken er overbeviste om, at denne fremgangsmåde garanterer maksimal friskhed.

Nyt coronaudbrud på fødevaremarked i Beijing

Siden et nyt coronaudbrud på det enorme fødevaremarked Xinfadi i Beijing i midten af juni har de kinesiske myndigheder dog taget disse markedspladser særligt grundigt i øjesyn. Allerede i begyndelsen af året var dyremarkeder i Kina kommet under kritik verden over, efter at der var kommet flere og flere tegn på, at epidemien oprindeligt var brudt ud på et marked i byen Wuhan og derefter havde bredt sig over hele verden. På det pågældende marked var der også blevet solgt levende dyr, heriblandt vilde dyr.

Forskere går ud fra, at det nye coronavirus oprindeligt stammer fra flagermus og i slutningen af sidste år for første gang sprang over til mennesker i Kina via en anden dyreart. Som et første skridt har Kina allerede forbudt salg og indtagelse af vilde dyr som desmerkatte. Desuden fjernede myndighederne ifølge avisrapporter skæl fra skældyr fra listen over traditionel kinesisk medicin.

Myndighederne skærper fødevaresikkerheden

Tilsynsmyndigheden har nu opfordret de regionale regeringer til at "styrke tilsynet med fødevaresikkerheden" på markederne og "undersøge skjulte sikkerhedsrisici". Mere end 70 procent af kødet, fjerkræet, skaldyrene, frugten og grøntsagene sælges på sådanne markeder i Kina på sådanne markeder. Sammenhængen mellem handel med vilde dyr og pandemier er videnskabeligt veldokumenteret.