Pluimvee: China verbiedt verkoop op markten

Als gevolg van de coronapandemie wil China de verkoop van levend pluimvee op markten verbieden. Zoals de toezichthouder voor marktregulering meedeelde, wil de regering ervoor zorgen dat pluimvee alleen nog mag worden geslacht op “plaatsen met speciale voorwaarden”. Markten met levend pluimvee zouden nu geleidelijk worden gesloten.

Levend pluimvee in kooien is op Chinese markten een gebruikelijk gezicht. De dieren worden doorgaans ter plaatse door de verkopers of ook thuis door de klanten geslacht. Veel mensen in de Volksrepubliek zijn ervan overtuigd dat deze werkwijze maximale versheid garandeert.

Nieuwe coronauitbraak op voedselmarkt in Beijing

Sinds een nieuwe coronauitbraak op de enorme voedselmarkt Xinfadi in Beijing medio juni nemen de Chinese autoriteiten deze handelsplaatsen echter extra kritisch onder de loep. Al aan het begin van het jaar waren dierenmarkten in China wereldwijd onder vuur komen te liggen, nadat steeds meer aanwijzingen waren opgedoken dat de epidemie oorspronkelijk was uitgebroken op een markt in de stad Wuhan en zich vervolgens over de hele wereld had verspreid. Op die markt werden eveneens levende dieren verkocht, waaronder wilde dieren.

Wetenschappers gaan ervan uit dat het nieuwe coronavirus oorspronkelijk afkomstig is van vleermuizen en eind vorig jaar in China via een andere diersoort voor het eerst op mensen oversprong. Als eerste stap heeft China de verkoop en consumptie van wilde dieren zoals civetkatten al verboden. Bovendien hebben de autoriteiten volgens krantenberichten de schubben van schubdieren van de lijst van de traditionele Chinese geneeskunde geschrapt.

Autoriteiten scherpen voedselveiligheid aan

De toezichthouder heeft de regionale overheden nu gevraagd om «het toezicht op de voedselveiligheid» op de markten te versterken en «verborgen veiligheidsrisico's te onderzoeken». Meer dan 70 procent van het vlees, het gevogelte, de zeevruchten, het fruit en de groenten wordt in China op dergelijke markten verkocht. Het verband tussen handel in wilde dieren en pandemieën is wetenschappelijk goed onderbouwd.