Rejeopdræt: Chokerende praksis og supermarkeder

Omregnet til en gennemsnitlig vægt på 20 gram pr. dyr svarer det til omkring 2,5 milliarder rejer – dermed æder tyskerne cirka fire gange så mange rejer som kyllinger.

En ny undersøgelse fra International Council for Animal Welfare (ICAW) sætter nu fokus på alvorlige dyrevelfærdsproblemer i rejeproduktionen. Der er dokumenteret praksis på farme i Indien, Indonesien og Guatemala. Her fjernes ofte et øje fra hunrejer for at stimulere reproduktionen. Desuden lægges rejerne som regel levende i isvand før forarbejdning, hvor de langsomt kvæles eller fryser til døde.

Vi vidste i dag fra talrige undersøgelser, at rejer og andre krebsdyr er sansende væsener, siger dr. Kathrin Herrmann, europæisk dyrlæge specialiseret i dyrevelfærd. Den udbredte metode, hvor dyrene gøres ubevægelige med isbade, bedøver dem ofte ikke effektivt. Det betyder en langsom, lidelsesfuld død. En dyrevelfærdsmæssigt forsvarlig løsning ville være en umiddelbart virkende bedøvelse, ideelt elektrisk.

Berørte produkter i tyske supermarkeder

Ifølge ICAW kan også rejeprodukter under Aldis eget mærke stamme fra de pågældende regioner. En tilhørende markedsanalyse har vist, at også andre store tyske supermarkeder, herunder Rewe, sælger rejer fra disse lande.

Reaktioner fra kunder

Optagelser fremvist på stedet har mødt tydelig kritik fra forbrugere. »Der bliver skåret øjnene af dyrene, mens de er i live. Det er 100 procent forkert«, sagde en kunde uden for en Aldi-butik i Berlin-Kreuzberg. En anden forbipasserende krævede: »Aldi skal kontrollere sine forsyningskæder og tydeligt mærke oprindelsen.«

Aldi og Rewe har for nylig erkendt problemet, men bindende ændringer lader vente på sig. Ifølge den nuværende status er det tilladt at fjerne øjenstilkene fra rejer indtil mindst 2031. Et muligt forbud mod bedøvelse i isvand er heller ikke i sigte endnu.

Krav fra dyrevelfærdsorganisationer

»Kunder er chokerede, når de finder ud af, at rejer får skåret øjnene af«, siger Jonas Becker fra International Council for Animal Welfare. »Vi kræver et forbud mod denne praksis samt en garanti for effektiv elektrisk bedøvelse fra Aldi og alle tyske supermarkeder.«

Eftertilføjelse: Aldi fastsætter frister for rejers dyrevelfærd

Et halvt år efter ICAW's research har Aldi reageret. Aldi Süd annoncerede i april 2026, at fjernelsen af øjenstilke hos rejer skal udelukkes fra 2030, og at der senest i 2035 skal indføres elektrisk bedøvelse eller en tilsvarende dyrevelfærdsmæssig metode for alle opdrætsrejer. Aldi Nord fulgte efter få dage efter for sine egne mærker: for hvidbensrejer skal øjenstilke-amputationen stoppe senest i 2029, for kæmperejer senest i 2030. Et studie om bedøvelsesmetoder løber frem til 2028, og omstillingen skal være afsluttet senest i 2035.

ICAW taler om et tilsagn, der årligt berører omkring 2,14 milliarder dyr. Lidl oplyser, at man siden januar 2026 ikke længere tillader øjenstilke-amputation i leverandørkæderne for sit internationalt forhandlede standardsortiment af egne mærker, men holder indtil videre fast ved isvand ved aflivning og vil afvente forskningsresultater. Fra Rewe og Edeka kendes der indtil videre ingen tilsvarende konkrete frister.

Indtil tilsagnene træder i kraft, forbliver fjernelsen af øjenstilke og aflivning i isvand udbredt praksis mange steder, og der er tale om frivillige selvforpligtelser, ikke om lovmæssige krav. At krebsdyr føler smerte, viser også den forskning, som Wild beim Wild har omtalt i artiklen Undersøgelse: Krabber og hummere føler smerte . Hvorfor kvalitetsmærker her garanterer forholdsvis lidt, forklares i artiklen Hvad betyder bæredygtigt produceret fisk og skaldyr?