Skandaliczna decyzja UE oburza obywateli

Dopuszczono świerszcze domowe do wyrobów piekarniczych

Wraz z nadejściem nowego 2023 roku UE wydała zgodę na dodawanie owadów (świerszczy domowych) do pieczywa, makaronów i innych półproduktów, przeznaczonych “dla ogółu społeczeństwa”. Zezwolenie wchodzi w życie 24 stycznia 2023 roku.

Na całym świecie trwają intensywne poszukiwania alternatywnych źródeł białka. Zmiana klimatu zmieni nasz jadłospis. Spożycie mięsa uważane jest za jedną z głównych przyczyn globalnego ocieplenia: hodowla zwierząt powoduje więcej gazów cieplarnianych niż światowy transport. Dlatego również Bruksela chce forsować spożywanie białkowych owadów.

Według raportu Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, owad ten “nie stanowi zagrożenia dla zdrowia ludzkiego”. Mimo że opublikowane dane dotyczące alergii i możliwych reakcji anafilaktycznych są niewystarczające, Komisja Europejska stoi na stanowisku, że nie ma potrzeby wprowadzania szczegółowych przepisów dotyczących oznaczania możliwych reakcji alergicznych.

Produkty, których to dotyczy

Wkrótce w sprzedaży mogą pojawić się następujące produkty z dodatkiem świerszczy domowych (Acheta domesticus): chleb i bułki wieloziarniste, krakersy i paluszki chlebowe, batony zbożowe, suche mieszanki do wypieków, ciastka, suche wyroby makaronowe, sosy, przetworzone produkty ziemniaczane, potrawy na bazie roślin strączkowych i warzyw, pizza, wyroby z ciasta, analogi mięsa (wegetariańskie zamienniki mięsa), zupy, przekąski na bazie mąki kukurydzianej, napoje na wzór piwa, wyroby czekoladowe oraz przetwory mięsne.

Włochy stawiają opór

Kraj pizzy i spaghetti rozpoczyna teraz europejską kampanię przeciwko świerszczom na talerzu. Pod przywództwem premier Giorgii Meloni Włochy stawiają na suwerenność żywnościową i zdecydowanie sprzeciwiają się koncepcji owadów jako źródła białka przyszłości.

„Przekąski ze świerszczy? Nie, dziękuję!” – grzmiał szef Ligi i wicepremier Matteo Salvini. „Zdecydowana większość Włochów nigdy nie podałaby owadów na stół, ponieważ są one postrzegane jako coś obcego w narodowej kulturze kulinarnej” – skomentował włoski związek rolniczy Coldiretti.