Planted.chicken y el camino hacia la revolución vegetal

El Tribunal Federal suizo revocó el 2 de mayo de 2025 la sentencia del Tribunal Administrativo de Zúrich de 2022.

El Tribunal Federal ignoró un estudio representativo que le había parecido claro al Tribunal Administrativo de Zúrich. El 93 por ciento de las personas reconocía planted.chicken como vegetal en cuestión de segundos. La sentencia del Tribunal Federal niega toda competencia a los amantes de la carne y considera que el envase de 2021 constituye un engaño. Planted opina de forma muy distinta: sus productos son especialmente apreciados precisamente por los aficionados a la carne. No obstante, Planted se muestra muy satisfecha de que se hayan reforzado claramente los términos genéricos como filete o entrecot, es decir, los términos que no mencionan ninguna especie animal.

Nuestros productos han salvado hasta ahora la vida de 3.493.696 pollos, y estamos muy orgullosos de ello, afirma Judith Wemmer, cofundadora de Planted y presidenta de la Swiss Protein Association (SPA). «No chicken no cry». A Planted no le falta creatividad a la hora de mencionar especies animales. Sea lo que sea lo que ponga en el envase, eso no cambia el contenido, que sigue siendo delicioso. Planted seguirá llegando a los platos de la población suiza. Es mejor para los animales, para el planeta, para uno mismo y para las generaciones futuras.

Planted sigue convencida de que la decisión afecta a las palabras, no al efecto positivo. El sabor, la salud, la textura, la transparencia y el beneficio climático siguen siendo igual de buenos. Los consumidores pueden seguir confiando en las proteínas vegetales. «La demanda se mantiene, nuestra misión se mantiene, nuestro compromiso se mantiene. Simplemente tendremos que ser un poco más creativos; al fin y al cabo, ya estamos en 2025 y ya tenemos un nuevo envase», añade Wemmer.

«Como ciudadana suiza, me decepciona que una sentencia así se haya dictado por motivos políticos y emocionales. Además, se ha ignorado la denominación correcta del producto. Precisamente en el contexto de la nueva política alimentaria de la Confederación de abril de 2025, que llama a una alimentación más basada en vegetales, esta decisión resulta contradictoria. En lugar de pensar en los consumidores, que prefieren términos sencillos y claros, se genera burocracia innecesaria y se desperdician recursos. El cambio hacia más proteínas vegetales ya está en pleno curso y esta sentencia ya no puede detenerlo», continúa Wemmer en el comunicado de prensa.

No chicken no cry. Seguimos comiendo. Seguimos riendo. Seguimos salvando. Gracias. Y las gallinas también.