Coop y Migros: lavado verde en lugar de protección del clima
Migros y Coop no alcanzarán sus objetivos climáticos si siguen vendiendo tanta carne, pescado, productos lácteos y huevos. Así lo demuestra un análisis de Greenpeace Suiza. La organización medioambiental exige a los minoristas que vendan menos productos de origen animal.
Greenpeace Suiza ha examinado a fondo los balances climáticos de Migros y Coop con lupa.
Ambas empresas quieren alcanzar emisiones netas cero de aquí a 2050. Las emisiones de gases de efecto invernadero de Coop y Migros son impresionantes: alrededor del 30 por ciento de toda la huella climática de Suiza pasa por los mostradores de los dos grupos empresariales. Según sus propios datos, los productos de origen animal causan el 47 por ciento de las emisiones totales del grupo Coop. En el caso del grupo Migros, Greenpeace estima que entre el 31 y el 43 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero se deben a los productos de origen animal.
El consumo como variable decisiva
Diversos estudios parten de la base de que, en unos 20 años, las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura alimentaria podrían reducirse como máximo a la mitad. Además de las reducciones en los procesos de producción, el mayor potencial de reducción reside en un cambio en los hábitos de consumo: se podría ahorrar aproximadamente el 25 por ciento de las emisiones si toda la sociedad consumiera mucha menos carne y evitara el desperdicio de alimentos. Si Coop y Migros quisieran aprovechar este potencial de ahorro, tendrían que motivar a sus clientes, mediante el diseño del surtido y de los precios, la colocación de los productos y la publicidad, a comprar menos productos de origen animal y más productos vegetales.
Greenshifting: la culpa es siempre de los demás
La realidad es otra. En lugar de plantear su promoción de ventas de forma responsable, Migros y Coop se amparan en la demanda existente de sus clientes. Al mismo tiempo, con su publicidad, su surtido y sus precios, incentivan la compra de más productos de origen animal. A este traspaso de responsabilidad se le llama «greenshifting».
Greenpeace analizó mediante una muestra la oferta en línea de Coop y de Migros Aare. Ambas empresas ofrecen alternativas veganas a la carne y el pescado, así como a los productos lácteos, en las respectivas categorías. Como máximo, el 11 por ciento de los productos ofertados en esas categorías eran veganos.
Además, Coop y Migros libran guerras de descuentos sobre los productos de origen animal y invierten cientos de millones de francos en su promoción. Según la OFAG, los minoristas venden el 46 por ciento de su carne mediante descuentos. La muestra de Greenpeace revela que hay muchos menos descuentos en productos alternativos veganos que en productos de origen animal.
Incluso si ambas empresas aprovecharan todo el potencial de reducción de emisiones de la agricultura alimentaria, quedarían demasiadas emisiones en su balance climático para alcanzar las emisiones netas cero, como muestra el análisis de Greenpeace.
Barbara Wegmann, experta en consumo de Greenpeace Suiza, afirma: «Hoy por hoy, no está nada claro cómo pueden las dos empresas alcanzar sus objetivos climáticos. Al mismo tiempo, nuestro análisis demuestra que es inevitable reducir la gama de productos de origen animal. Migros y Coop no pueden seguir descargando la responsabilidad climática sobre sus clientes. En su lugar, exigimos a las empresas que vendan menos productos de origen animal y fomenten los productos vegetales.»
Los clientes de Migros y Coop pueden apoyar las reivindicaciones de Greenpeace con la Petición lanzada hoy.
Más información
- investigación de Greenpeace «Greenshifting en lugar de protección del clima»
- Estudio «Emisiones y carga ambiental derivadas de la publicidad en Suiza» (septiembre de 2023)
| Usted puede ayudar con compasión a todos los animales y a nuestro planeta. Elija la compasión en su plato y en su vaso. Go vegan. |
Más sobre el tema de la caza de afición: Las evidencias científicas se recogen en el resumen Estudios sobre los efectos de la caza recreativa.
La posición de la IG Wild beim Wild: La IG Wild beim Wild rechaza la caza recreativa. Nuestro modelo es cantón de Ginebra, que desde 1974 se las arregla sin caza recreativa: sin temporadas de caza, sin perros de caza, sin batidas, sin puestos elevados, sin el maltrato animal ni la criminalidad que en otros lugares forman parte de la temporada de caza. Lo que allí funciona desde hace más de cincuenta años refuta cualquier documento de posición de JagdSchweiz. Una asociación que basa su política en afirmaciones que ella misma desmiente en sus propios documentos no es una organización especializada, sino una fábrica de desinformación.
Los animales salvajes necesitan una voz
Una vez por semana: investigaciones, peticiones y antecedentes sobre la caza recreativa. Gratuito y cancelable en cualquier momento.
Todos los artículos son redactados por IG Wild beim Wild, así como por coautoras y coautores externos. La investigación, la estructuración y los procesos editoriales pueden contar con el apoyo de herramientas basadas en IA.
Apoya nuestro trabajo
Con tu donación ayudas a proteger a los animales y a que su voz sea escuchada.
Donar ahora →
