Coop i Migros: greenwashing zamiast ochrony klimatu

Greenpeace Szwajcaria przyjrzał się bilansom klimatycznym Migros i Coop pod lupą.

Obie firmy chcą do 2050 roku osiągnąć zerowe emisje netto. Emisje gazów cieplarnianych Coop i Migros są imponujące: około 30 procent całego szwajcarskiego śladu klimatycznego przechodzi przez lady sklepowe obu grup przedsiębiorstw. Według własnych danych produkty pochodzenia zwierzęcego powodują w grupie Coop 47 procent całkowitych emisji. W grupie Migros Greenpeace szacuje, że 31–43 procent emisji gazów cieplarnianych pochodzi z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Konsumpcja jako decydująca zmienna

Różne badania zakładają, że w ciągu najbliższych ok. 20 lat emisje gazów cieplarnianych związane z produkcją żywności w rolnictwie mogłyby zostać zredukowane maksymalnie o połowę. Oprócz redukcji w procesach produkcyjnych, największy potencjał redukcyjny tkwi w zmianie zachowań konsumenckich: około 25 procent emisji można by zaoszczędzić, gdyby całe społeczeństwo znacznie ograniczyło spożycie mięsa i unikało marnowania żywności. Jeśli Coop i Migros chcą wykorzystać ten potencjał oszczędności, musiałyby poprzez asortyment, kształtowanie cen, umiejscowienie produktów i reklamę motywować swoich klientów do kupowania mniejszej ilości produktów pochodzenia zwierzęcego, a więcej produktów roślinnych. 

Greenshifting: winni są zawsze inni

Rzeczywistość wygląda inaczej. Zamiast odpowiedzialnie kształtować promocję sprzedaży, Migros i Coop argumentują istniejącym popytem swoich klientów. Jednocześnie poprzez reklamę, asortyment i ceny tworzą zachęty do kupowania większej ilości produktów pochodzenia zwierzęcego. To przerzucanie odpowiedzialności nazywa się greenshiftingiem.

Greenpeace przeanalizował na próbie ofertę internetową Coop i Migros Aare. Obie firmy oferują wegańskie alternatywy dla mięsa i ryb oraz produktów mlecznych w odpowiednich kategoriach. Maksymalnie 11 procent produktów oferowanych w tych kategoriach było wegańskich. 

Dodatkowo Coop i Migros organizują wielkie wyprzedaże rabatowe produktów zwierzęcych i inwestują setki milionów franków w ich reklamę. Według Federalnego Urzędu ds. Rolnictwa (BLW) detaliści sprzedają 46 procent swojego mięsa w ramach promocji. Próba przeprowadzona przez Greenpeace pokazuje, że rabatów na wegańskie produkty zastępcze jest znacznie mniej niż na produkty zwierzęce.

Nawet gdyby obie firmy wykorzystały cały potencjał redukcji emisji w rolnictwie spożywczym, w bilansie klimatycznym pozostałoby zbyt wiele emisji, aby osiągnąć zerowe emisje netto, jak pokazuje analiza Greenpeace. 

Barbara Wegmann, ekspertka ds. konsumpcji w Greenpeace Szwajcaria, mówi: „Z dzisiejszej perspektywy zupełnie niejasne jest, w jaki sposób obie firmy mogą osiągnąć swoje cele klimatyczne. Jednocześnie nasza analiza pokazuje, że nie da się uniknąć redukcji asortymentu produktów zwierzęcych. Migros i Coop nie mogą dłużej zrzucać odpowiedzialności klimatycznej na swoich klientów. Zamiast tego wzywamy te firmy do sprzedawania mniejszej ilości produktów zwierzęcych i promowania produktów roślinnych.”

Klienci Migros i Coop mogą wesprzeć żądania Greenpeace za pomocą uruchomionej dziś Petycja .

Więcej informacji

• Badanie Greenpeace „Greenshifting zamiast ochrony klimatu”
• Badanie „Emisje związane z reklamą i obciążenie środowiska w Szwajcarii” (wrzesień 2023)