Así manipula el lobby suizo del purín

La «valorización» como eufemismo

El término «valorización» (Veredelung) lo conocemos originalmente de la horticultura o del arte culinario.

Es decir, mejorar algo en calidad, hacerlo más valioso o dotarlo de propiedades deseadas.

Sin embargo, la producción de carne nunca puede ser una valorización de la animales. Los productores de carne no valorizan absolutamente nada, ni siquiera cuando durante la cría violan a las vacas madre y las inseminan artificialmente en busca de una raza «mejorada».

«De mayor valor» o «valorizado» significa en la Agricultura o en el cazador recreativo, que los productos correspondientes representen un alimento más sano para el organismo del consumidor. Las principales variantes de transformación se ven cada vez con más criticidad por razones de prevención sanitaria, ecología, eficiencia energética y la amenazada seguridad alimentaria mundial. Por ejemplo, solo una pequeña parte del contenido energético y proteico de los piensos llega a beneficiar a las personas al transformarse en productos de origen animal Alimentación.

De semejantes tergiversaciones de los conceptos se sirven la militante industria cárnica y láctea o la cazadores recreativos.

Todo ese lenguaje degenerado y malintencionado y esa abominable y despectiva forma de pensar de la asociación de agricultores o de carniceros hacia los animales se parece mucho al primitivo lenguaje florido de caza.

Por razones de organización del trabajo y por la calidad de la carne (más grasa), los terneros machos deberían castrarse. Según Meili, dependiendo de la base de alimentación, se tardan entre 15 y 24 meses en que una ternera de pasto ecológica esté lista para el sacrificio: en principio, con una alimentación exclusivamente a base de hierba se obtienen canales óptimas. Dependiendo de la calidad de la hierba y de la intensidad de la raza, poco antes del sacrificio se pueden dar todavía algunos kilos de maíz o cereales.

https://www.schweizerbauer.ch/tiere/schweine/grasveredelung-mit-absatzgarantie/

o

La carne es un componente importante de una alimentación sana. Contiene hierro, zinc, vitamina B12 y muchos otros nutrientes importantes para el desarrollo del cuerpo humano. Con un consumo de un kilo de carne por semana estamos muy lejos de un consumo excesivo. Por eso también me opongo a este indecible ataque contra la carne.

Mike Egger – Consejero nacional del SVP

La carne no es un alimento sano

Eso puede ser cierto para un perro, pero desde luego no para el ser humano. La carne es materia muerta desde el punto de vista energético y, por tanto, no es un alimento sano para el cuerpo, la mente y el alma. Mike Egger solo tendría que mirarse bien en el espejo para darse cuenta también de las diferencias anatómicas entre un auténtico carnívoro y el ser humano. A muchas personas les produce malestar ya la visión de la sangre, y no digamos de un cadáver animal. Los cuerpos muertos nos resultan repulsivos. Por supuesto, una persona puede comer de todo, pero no es un cubo de basura.

El ser humano no tiene colmillos ni garras propiamente dichos, como los que tienen los animales carnívoros en la naturaleza. Los carnívoros tienen dientes delanteros afilados y puntiagudos para desgarrar, pero carecen de una dentadura para masticar y triturar. Los carnívoros suelen engullir su alimento sin masticar y crudo. Al consumir carne, obligamos al cuerpo a una dieta antinatural para la que no fue creado. Una alimentación contraria a la genética, como la que propaga Mike Egger, solo tiene desventajas y favorece el cáncer y otras enfermedades. La carne es, en el mejor de los casos, un recurso de relleno en tiempos de necesidad, pero apenas un alimento para los seres humanos. Los bovinos llegaron a desarrollar la enfermedad de las vacas locas.

La mayoría de los animales de la Tierra también se alimentan de forma vegetariana o vegana. La historia demuestra que en el pasado ya existieron grandes culturas vegetarianas, mientras que en otros lugares los carnívoros todavía se combatían a garrotazos. Una imagen de esa cultura primitiva todavía puede verse cada año en los espeluznantes carteles electorales de la UDC.

Tampoco hay ninguna religión que recomiende el consumo de carne como alimento; al contrario. Se advierte a las personas contra ello y se les impone restricciones.

El camino de la alimentación sin carne es sencillamente el más natural. El sol, el aire, el suelo y el agua se unen para producir los frutos de la tierra: verduras, fruta, legumbres, frutos secos y semillas. El valor nutritivo de estos alimentos procede directamente de la fuente, por así decirlo, «de la mano de Dios». En cambio, el valor nutritivo de la carne, el pescado o las aves lo obtenemos «de segunda mano», al consumir la carne de seres vivos que, a su vez, han generado energía natural transformada a partir de diversas plantas.

La carne en la alimentación contiene siempre una elevada proporción de toxinas y hace al organismo extremadamente vulnerable a trastornos de salud. Hay buenas razones por las que las primas de los seguros médicos suben cada año.

Innumerables Estudios indican que el consumo de carne conlleva un mayor riesgo de infarto, hipertensión y niveles elevados de colesterol; además, la diabetes de tipo 2 y muchos tipos de cáncer se asocian al consumo de carne.

Desde la infancia, la publicidad y nuestro entorno social nos enseñan que es «normal» matar animales y comer su carne. Conviene recordar que en épocas anteriores también se consideraba «normal» oprimir y explotar a otras personas mediante la esclavitud. El hecho de que determinadas formas de pensar y de actuar hayan sido o sean aceptadas por la gran mayoría como socialmente admisibles en un momento de la historia no significa que sean correctas ni que deban mantenerse así.