Comment le lobby suisse du lisier manipule l'opinion

La valorisation comme euphémisme

Le terme «valorisation» nous est à l'origine familier dans le domaine de l'horticulture ou de l'art culinaire.

Il signifie améliorer la qualité de quelque chose, lui conférer davantage de valeur ou lui attribuer des propriétés souhaitées.

La production de viande ne peut en aucun cas constituer une «valorisation» des animaux. Chez les producteurs de viande, rien n'est valorisé, pas même lorsque, durant l'élevage, ils inséminent artificiellement les vaches, à la recherche d'une race dite «améliorée».

«De valeur supérieure» ou «valorisé» ne signifie pas, dans le domaine de l'agriculture ou chez les chasseurs amateurs, que les produits correspondants constituent un aliment plus sain pour l'organisme du consommateur. Des variantes essentielles de la valorisation sont de plus en plus remises en question pour des raisons de santé publique, d'écologie, d'efficacité énergétique et de sécurité alimentaire mondiale menacée. Par exemple, seule une faible part de la teneur en énergie et en protéines des aliments pour animaux bénéficie à l'alimentation humaine lors de la conversion en produits d'origine animale.

Ce sont de telles déformations du langage que s'autorisent l'industrie militante de la viande et du lait ou la chasseurs amateurs.

L'ensemble du vocabulaire dégénéré et malveillant, ainsi que la mentalité odieuse et dégradante de l'Union des paysans ou de la fédération des bouchers à l'égard des animaux ressemble fort au primitif jargon de chasseur.

Pour des raisons pratiques et en vue de la qualité de la viande (davantage de gras), les veaux mâles devraient être castrés. Selon la base fourragère disponible, il faut, d'après Meili, entre 15 et 24 mois pour qu'un bœuf bio de pâturage soit prêt à l'abattage : en principe, une alimentation exclusivement à base d'herbe permet d'obtenir des carcasses optimales. Selon la qualité de l'herbe et l'intensité de la race, on peut toutefois distribuer quelques kilos de maïs ou de céréales peu avant l'abattage.

https://www.schweizerbauer.ch/tiere/schweine/grasveredelung-mit-absatzgarantie/

ou

La viande est un élément important d'une alimentation saine. Elle contient du fer, du zinc, de la vitamine B12 et de nombreux autres nutriments essentiels au développement du corps humain. Avec une consommation d'un kilogramme de viande par semaine, nous sommes loin d'une surconsommation. C'est pourquoi je m'oppose également à ce insupportable dénigrement de la viande.

Mike Egger – Conseiller national UDC

La viande n'est pas un aliment sain

Cela est peut-être vrai pour un chien, mais certainement pas pour l'être humain. La viande est une matière énergétiquement morte et n'est donc pas un aliment sain pour le corps, l'esprit et l'âme. Mike Egger n'aurait qu'à se regarder attentivement dans le miroir pour remarquer les différences anatomiques entre un véritable carnivore et l'être humain. De nombreuses personnes ont déjà la nausée à la simple vue du sang, sans parler d'un cadavre animal. Les corps morts nous inspirent de la répulsion. Certes, un être humain peut manger de tout, mais il n'est pas une poubelle.

L'être humain ne possède pas de véritables canines ni de griffes, comme en ont les animaux carnivores dans la nature. Les carnivores ont des dents antérieures acérées et pointues pour déchirer, mais pas de molaires pour broyer. Les carnivores avalent généralement leur nourriture sans mâcher et crue. En consommant de la viande, nous contraignons notre corps à une alimentation non naturelle pour laquelle il n'a pas été conçu. Une alimentation contraire à la génétique, telle que prônée par Mike Egger, ne présente que des inconvénients et favorise le cancer et d'autres maladies. La viande est tout au plus un aliment de substitution en période de disette, mais guère un aliment destiné aux êtres humains. Les bovins ont quant à eux développé l'encéphalopathie spongiforme bovine.

Ernährung: Der zivilisierte Geschmack

La plupart des animaux sur Terre se nourrissent également de manière végétarienne ou végane. L'histoire montre qu'il a existé dans le passé de grandes civilisations végétariennes, tandis qu'ailleurs les mangeurs de viande se battaient encore à coups de massue. Un reflet de cette culture primitive est encore visible chaque année sur les sinistres affiches électorales de l'UDC.

Il n'existe par ailleurs aucune religion qui recommande la consommation de viande comme aliment, bien au contraire ! Les gens en sont avertis et limités.

La voie alimentaire sans viande est tout simplement la plus naturelle. Le soleil, l'air, le sol et l'eau s'unissent pour produire les fruits de la terre : légumes, fruits, légumineuses, noix et graines. La valeur nutritive de ces aliments provient directement de la source, pour ainsi dire «de la main de Dieu». En revanche, la valeur nutritive que nous tirons de la viande, du poisson ou de la volaille nous parvient «de seconde main» – lors de la consommation de la chair d'êtres vivants qui ont eux-mêmes développé une énergie naturelle, transformée à partir de diverses plantes.

La viande dans l'alimentation contient toujours une forte proportion de substances toxiques et rend extrêmement vulnérable aux troubles de santé. Il y a de bonnes raisons pour lesquelles les primes d'assurance maladie augmentent chaque année.

D'innombrables études indiquent que la consommation de viande entraîne un risque accru d'infarctus du myocarde, une hypertension artérielle et un taux de cholestérol élevé, mais le diabète de type 2 et de nombreux types de cancer sont également associés à la consommation de viande.

Depuis notre plus jeune âge, la publicité et notre environnement social nous enseignent qu'il est «normal» de tuer des animaux et de manger leur chair. Il convient ici de nous rappeler qu'à des époques antérieures, il était également considéré comme «normal» d'opprimer et d'exploiter d'autres êtres humains en esclavage. Ce n'est pas parce que certaines façons de penser et d'agir ont été ou sont acceptées comme socialement admissibles par la grande majorité à un moment donné de l'histoire qu'elles sont pour autant justes et qu'elles devraient être perpétuées.

Vous pouvez, avec bienveillance, aider tous les animaux et notre planète. Choisissez la compassion dans votre assiette et dans votre verre. Go vegan.