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Mondo animale

Come manipola la lobby svizzera del letame liquido

La trasformazione di erba o cereali in alimenti animali per l'essere umano significa, per l'Unione svizzera dei contadini, di norma la produzione di carne, latte o uova.

Redazione Wild beim Wild — 16 luglio 2023

"Nobilitazione" come eufemismo

Il termine "nobilitazione" lo conosciamo originariamente dall'orticoltura o dall'arte culinaria.

Significa migliorare qualcosa in termini di qualità, renderlo più prezioso o dotarlo di caratteristiche desiderate.

La produzione di carne non può mai essere una "nobilitazione" degli animali. Presso i produttori di carne non viene nobilitato nulla, nemmeno quando durante l'allevamento violentano le mucche madri e le inseminano artificialmente, alla ricerca di una razza nobilitata.

«Di valore superiore» o «nobilitato» non significa, nell'agricoltura o per il cacciatore ricreativo, che i prodotti corrispondenti rappresentino un alimento più sano per l'organismo del consumatore. Varianti essenziali della nobilitazione sono sempre più criticate per ragioni di tutela della salute, di ecologia, di efficienza energetica e di sicurezza alimentare globale minacciata. Ad esempio, solo una piccola parte del contenuto energetico e proteico dei mangimi viene effettivamente utilizzata nella conversione in prodotti di origine animale per l'alimentazione umana.

Di tali distorsioni linguistiche si serve l'industria militante della carne e del latte o la cacciatori ricreativi.

L'intero linguaggio degenerato e malevolo, e il pensiero abominevole e denigratorio dell'Unione dei contadini o dell'associazione dei macellai nei confronti degli animali ricorda molto il primitivo gergo dei cacciatori.

Per ragioni pratiche e per la qualità della carne (più grasso), i vitelli maschi dovrebbero essere castrati. A seconda della base foraggera, secondo Meili occorrono dai 15 ai 24 mesi perché un Bio Weide-Beef sia pronto per la macellazione: in linea di principio, con un'alimentazione esclusivamente a base di erba si ottengono carcasse ottimali. A seconda della qualità dell'erba e dell'intensità della razza, si possono tuttavia somministrare alcuni chili di mais o cereali poco prima della macellazione.

https://www.schweizerbauer.ch/tiere/schweine/grasveredelung-mit-absatzgarantie/

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La carne è un componente importante di un'alimentazione sana. Contiene ferro, zinco, vitamina B12 e molti altri nutrienti importanti per lo sviluppo del corpo umano. Con un consumo di un chilogrammo di carne alla settimana siamo lontani da un consumo eccessivo. Per questo mi oppongo anche a questo insopportabile "carne-bashing".

Mike Egger – Consigliere nazionale UDC

La carne non è un alimento sano

Questo può valere per un cane, ma certamente non per l'essere umano. La carne è materia energeticamente morta e quindi non è un alimento sano per corpo, mente e anima. Mike Egger dovrebbe guardarsi attentamente allo specchio: anche lui noterebbe le differenze anatomiche tra un vero carnivoro e l'essere umano. A molte persone basta già la vista del sangue, per non parlare di un cadavere animale, per sentirsi male. I corpi morti ci respingono. Certo, l'essere umano può mangiare di tutto, ma non è un contenitore di rifiuti.

L'essere umano non ha veri denti canini né artigli, come li hanno gli animali carnivori in natura. I carnivori hanno denti anteriori affilati e appuntiti per dilaniare, ma non una dentatura masticatoria per triturare. I carnivori inghiottono il loro cibo di solito senza masticarlo e crudo. Consumando carne, costringiamo il corpo a un'alimentazione innaturale per la quale non è stato concepito. Un'alimentazione contraria alla genetica, come quella propagandata da Mike Egger, ha solo svantaggi e favorisce il cancro e altre malattie. La carne è tutt'al più un riempitivo nei periodi di carestia, ma difficilmente un alimento per gli esseri umani. I bovini nel frattempo hanno sviluppato il morbo della mucca pazza.

La maggior parte degli animali sulla Terra si nutre in modo vegetariano o vegano. La storia mostra che in passato sono esistite grandi civiltà vegetariane, mentre altrove i carnivori si combattevano ancora a colpi di clava. Un'immagine di questa cultura primitiva la si può vedere ogni anno nei raccapriccianti manifesti elettorali dell'UDC.

Non esiste nemmeno alcuna religione che raccomandi il consumo di carne come alimento, anzi! Le persone vengono messe in guardia e il consumo viene limitato.

La via dell'alimentazione senza carne è semplicemente la più naturale. Sole, aria, suolo e acqua si uniscono per produrre i frutti della terra: verdure, frutta, legumi, noci e semi. Il valore nutritivo di questi alimenti proviene direttamente dalla fonte, per così dire «dalla mano di Dio». Al contrario, il valore nutritivo di carne, pesce o pollame lo otteniamo «di seconda mano» – consumando la carne di esseri viventi che, a loro volta, hanno sviluppato energia naturale trasformata da varie piante.

La carne nell'alimentazione contiene sempre un'elevata quantità di sostanze tossiche e rende estremamente vulnerabili ai disturbi della salute. Ci sono buone ragioni per cui i premi delle casse malati aumentano ogni anno.

Innumerevoli studi indicano che il consumo di carne comporta un maggior rischio di infarto, pressione alta e livelli elevati di colesterolo, ma anche il diabete di tipo 2 e molti tipi di cancro vengono associati al consumo di carne.

Fin dall'infanzia, la pubblicità e il nostro ambiente sociale ci insegnano che è «normale» uccidere gli animali e mangiare la loro carne. Dovremmo però ricordare che in epoche passate era considerato «normale» anche opprimere e sfruttare altri esseri umani nella schiavitù. Il fatto che determinati modi di pensare e di agire siano stati o vengano accettati dalla massa come socialmente ammissibili in un dato momento della storia non significa che siano giusti e che debbano essere perpetuati.

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