Jargon des chasseurs

Pour éviter qu'un chasseur de loisir ne soit submergé par les émotions face à la souffrance animale, s'est développé au cours des siècles passés le langage des chasseurs primitif, autrement dit l'allemand des idiots ou le jargon des chasseurs.

L'objectif de ce jargon des chasseurs est d'exprimer une distance profonde entre l'animal et l'homme afin de banaliser l'acte de tuer lors de la chasse.

Par exemple, une chevrette est «abordée» (évaluée en fonction de l'âge, du sexe et de la santé), on lui «présente» la balle. Au gibier abattu, on place une «brisée» (dernière bouchée) dans le «grè» (gueule) et il est ensuite «éviscéré» (vidé). Les renards n'ont pas de petits, mais une «portée». Le sang est «sueur», un animal blessé est «ensueré» et «tiré malade». Le tir dans le ventre d'un chevreuil avec les entrailles pendantes est une «pièce de gibier blessée à mort». La peau des animaux sauvages est appelée «couverture». Les chasseurs de loisir ne tuent pas d'animaux, mais abattent une «pièce» de gibier. Les corvidés, les chats, etc. sont de la «vermine», et ainsi de suite dans le latin de cuisine des chasseurs.

Il est évident pour chacun que derrière ce jargon des chasseurs se cache un rabaissement et une moquerie des êtres vivants. Aux créatures sensibles et capables de ressentir la douleur, on retire ainsi, en plus de la vie, leur dernière dignité. Le jargon des chasseurs est sans pertinence tant pour l'usage quotidien que dans le contexte scientifique. C'est une défiguration de la langue allemande.

Les humains chassent les animaux sauvages depuis des millénaires, principalement durant les périodes de détresse climatique. Au fil du temps, la justification de la chasse a toutefois considérablement évolué. Les activités de chasse servaient autrefois de moyen pour la nourriture, l'habillement, la nécessité économique, le plaisir et comme rituel.

Aujourd'hui, la chasse sert au chasseur de loisir à évacuer son agressivité et à décélérer ainsi dans la nature.

En revanche, le fait de tuer des animaux par le chasseur de loisir moderne résulte aujourd'hui principalement de la cupidité, de l'appât du gain, de la bêtise, du plaisir, de l'indifférence, de la colère, de l'envie, de l'importance qu'on se donne, de l'ostentation, de la vantardise, de la jalousie, de la tradition, de l'arrogance, de l'ignorance, de l'avidité, de la suffisance, de l'égoïsme, du ressentiment et du mépris des êtres vivants en général.

Dans l'environnement moderne, largement determine et faconne par l'homme, il est tout a fait possible et ethiquement responsable, selon d'eminents scientifiques, chercheurs, biologistes de la faune et exemples concrets, de laisser les populations sauvages a elles-memes. Le canton de Geneve connait cette gestion moderne de la faune sauvage depuis plus de 40 ans. Ce que des centaines de chasseurs de loisir faisaient autrefois mal sur place est aujourd'hui assure par une bonne douzaine de gardes-faune professionnels qui interviennent de maniere regulatrice en cas de besoin et ne massacrent pas renards, blaireaux, oiseaux et compagnie sur la base de periodes de chasse arbitraires et par plaisir de tuer, leur infligeant ainsi des souffrances.

• Raie de mulet : ligne sombre sur le dos chez les especes de cerfs, le chamois en ete et certains chiens.
• Chasseur de charogne : chasseur dont la pratique non conforme a l'ethique de la chasse entraine la perte de nombreux animaux (gachis).
• depouiller : retirer la peau ou la fourrure, chez le gibier carnassier et les leporides.
• chasser les jeunes : forcer les jeunes a quitter son territoire, chez le gibier carnassier a poil.
• descendre : quitter un emplacement eleve, pour le gibier a plumes ; quitter une installation de chasse comme un mirador ou une echelle d'affut, pour le chasseur.
• sonner la fin : terminer la chasse collective avec le signal de cor « Chasse terminee ».
• pister : rechercher des voies dans la reserve de chasse.
• achever : tuer un animal blesse avec une arme blanche.
• Reticule (voir aussi : la mire) : dispositif de visee dans la lunette de tir.
• abkommen : 1. saisir la cible au moment du tir – « Je suis bien parti » signifie que le tir est alle la ou il devait aller ; 2. tomber en mauvaise sante ; abgekommen : en mauvaise condition physique ; 3. perdre la voie, pour le chien de chasse, par exemple lors de la recherche au sang.
• caresser : feliciter et caresser un chien pour un bon travail.
• achever (voir aussi : abfangen) : tuer un animal blesse apres un tir ou un accident avec une arme blanche (couteau de chasse = Nicker ou Knicker) par un coup dans le trou occipital (nuque) ; pour cela, on poussait la tete vers l'avant, d'ou l'expression « Abnicken ».
• s'envoler : le grand tetras ou le tetras-lyre s'envole.
• dresser : former le chien de chasse.
• chasser : repousser (le vieux cerf « chasse » le plus jeune, le repousse)[5]
• preparer le trophee : preparer le trophee de chasse, en degageant d'abord le crane de l'animal, puis en le sciant, en le faisant bouillir et enfin en le blanchissant.
• Tir : nombre d'animaux selon le plan de tir, avant et apres l'execution.
• necessitant un tir : animaux faibles et malades pour le tir d'entretien.
• depouiller : ecorcher le sanglier et le blaireau.
• Reticule : marquage dans l'optique de la lunette de visee (p. ex. croisee de fils) qui permet une visee plus precise et l'estimation des distances
• s'envoler : s'envoler, pour le gibier a plumes
• dresser : former le rapace pour la chasse[6]
• Abtritt : 1. Emplacement de fientes au terrier du blaireau ; 2. Indice cervide lorsque le cerf coupe des brins d'herbe avec ses onglons en marchant
• Bois de mue : le bois tombe des cervides (porteurs de bois)
• Huit-cors : un cerf avec un bois a huit pointes
• brouter : prendre de la nourriture
• Gueule de brout : bouche de la plupart des especes de gibier a onglons. C'est avec la gueule que le brout, c'est-a-dire la nourriture, est preleve
• Brout : designe la nourriture du gibier a onglons, en particulier celle des chevreuils ainsi que des daims et cerfs, sauf pour le sanglier
• Singe, le : petit de la marmotte
• Bete adulte : biche sexuellement mature
• attaquer : attaquer, pour le gibier. Lorsqu'un chasseur est attaque par une piece de gibier, on dit "le verrat m'a attaque".
• epauler : porter l'arme longue en position de tir (« a la joue »)
• Lieu de tir : 1. Endroit ou se trouvait le gibier au moment du tir, important pour les indices de tir, indices d'approche et la recherche au sang ; 2. Plaie d'entree dans le corps du gibier
• identifier : reconnaitre et classifier le gibier selon l'espece, le sexe, l'age et l'etat. S'applique aussi aux plantes : identifier un arbre = identifier l'espece et l'etat de l'arbre
• poster : a la chasse, attribuer aux tireurs des emplacements fixes par le posteur
• Posteur : chasseur connaissant la reserve, qui attribue aux invites de chasse un emplacement fixe, poste, siege ou mirador.
• attendre : le tournoiement du faucon dresse au-dessus du fauconnier ou au-dessus du chien dans l'attente de la proie
• signaler : le chien de chasse montre par son comportement qu'il a trouve quelque chose ; le chien d'arret marque l'arret
• Aser : sac a dos du chasseur
• Le Auf : grand-duc
• se brancher : se poser ou s'installer sur un endroit eleve comme une branche, pour le gibier a plumes et les carnassiers ; monter dans son mirador, pour le chasseur
• eviscerer : vider, c'est-a-dire ouvrir le gibier « mis au tableau » pour en retirer les viscères
• Pause d'eviscertion : pause observee lors de chasses collectives de longue duree pour des raisons d'hygiene du gibier
• Viscères : les entrailles dans leur ensemble, soit les organes internes situes dans les grandes cavites du corps
• plier : (aussi enrouler) plier la longe de recherche selon la tradition
• Ouverture : debut de la periode de chasse apres la periode de protection (exemple : les lievres sont « ouverts » = les lievres peuvent etre chasses)
• inciser : ouvrir le corps de l'animal mort
• lever brusquement la tête : relever soudainement la tête pour localiser, p. ex. en cas de perturbations, de bruits ou de mouvements
• mirer : voir (de l'œil)
• andouiller d'œil : l'extrémité la plus basse au-dessus de la meule sur les bois des cervidés
• travailler la voie : suivre la piste du gibier blessé à partir de l'anschuss
• éclore : sortir de l'œuf chez le gibier à plumes
• dépouiller : enlever la peau du gibier à onglons (exception : sanglier)
• vider : retirer les viscères chez les lièvres et les lapins
• laie : sanglier femelle, sexuellement mature
• peau : peau avec fourrure du lièvre (voir peau de lièvre) et du lapin, du renard roux (voir peau de renard roux) et de la martre, également peau d'oiseau
• marque de pelote : signes propres au cerf laissés par les pelotes entre les onglons, p. ex. Burgstall
• battre des ailes : le battement d'ailes du faucon de chasse impatient de voler sur le poing ou sur le bloc
• vieux solitaire : verrat fort et âgé
• velours : peau protectrice très vascularisée recouvrant les bois ou les cornes en cours de croissance
• terrier (les terriers) : habitation d'un animal (terrier de renard, terrier de blaireau, terrier de lapin)
• occupé : habiter un terrier (voir ci-dessus). On reconnaît si un terrier est occupé aux traces à l'entrée
• oreilles tombantes : les oreilles d'un chien de chasse aux oreilles pendantes ou tombantes ; chez ces chiens, ce terme est également utilisé pour désigner l'âge : « dans la 1re mue d'oreilles » = dans la 2e année de vie
• chasse au vol (de mordre) ou fauconnerie : la chasse avec un rapace dressé est l'une des plus anciennes formes de chasse ; p. ex. le faucon tue sa proie d'une morsure à la nuque avec sa dent de faucon
• saillir : l'accouplement chez tout le gibier à onglons, p. ex. d'une femelle en chaleur par le cerf ; la femelle qui se laisse saillir « se tient » pendant ce processus
• reconnaître (aussi confirmer) : constater et identifier le gibier, les emplacements, etc., notamment pour le cerf, par les signes propres au cerf
• armes blanches (froides) : couteau de chasse, dague et armes similaires pour la chasse
• souffler : émission sonore, cri d'alerte de la laie (laie meneuse)
• tir à l'épaule : tir qui atteint l'omoplate d'un animal. Comme il blesse le cœur, les poumons et/ou les gros vaisseaux sanguins, il entraîne une mort immédiate
• période du brame du chevreuil : période d'accouplement chez le chevreuil. Le terme dérive de la possibilité, à cette époque, de chasser à l'appeau en sifflant sur une feuille de hêtre ou un appeau
• appeau : instrument pour la chasse à l'appeau
• fleur : queue du lièvre et extrémité de la queue du renard roux
• fièvre du chasseur ou trac : état émotionnel occasionnel d'excitation du chasseur juste avant et également après le tir sur le gibier
• bögeln : un chien de chasse suit le trace d'une piste non pas en ligne droite, mais en zigzag
• brackieren : chasse avec des chiens chassant au loin (bracken) sur au moins 1000 hectares de surface de chasse
• Brand : le charbon (anthrax) est une maladie infectieuse qui touche principalement les artiodactyles
• brav : 1) brave brocard ! désigne un bon brocard mature 2) bon chien ! est un éloge pour une bonne performance
• brechen : 1. le sanglier fouille en quête de nourriture ; 2. le gibier fuit à travers le sous-bois et brise des branches au passage
• Bringsel : une courte lanière de cuir fixée au collier est prise dans la gueule par le chien de chasse et indique au chasseur qu'une recherche au sang a été couronnée de succès
• Brocken : appât
• Bruch ou Gebräch : endroit où le sanglier a fouillé pour se nourrir
• Bruch ou Bruchzeichen : signes d'information utilisés entre chasseurs ; il s'agit régulièrement de rameaux brisés feuillus ou aiguilletés de certaines essences d'arbres
• Brunft ou Brunst : période de rut chez le gibier à onglons à l'exception des sangliers
• Brunftkugeln : les testicules chez le gibier à onglons, Steine chez le verrat
• Brunftrute : l'organe génital mâle chez le gibier à onglons, sauf chevreuil et sanglier (ici appelé Pinsel)
• Büchsenlicht : désigne des conditions de luminosité suffisantes pour la chasse, c'est-à-dire que le cran de mire et le guidon sur le canon de la carabine sont encore reconnaissables sur la cible
• Bürzel, le : queue du sanglier, du blaireau et de l'ours
• Burgfrieden : différentes espèces animales vivent dans un même terrier, p. ex. renard et blaireau
• Burgstall cf. signes propres au cerf : petite élévation dans la trace
• buschieren : type de chasse avec chien et fusil
• changieren : le chien change de piste ou de trace, en particulier lors d'une recherche au sang pour une piste/trace (le plus souvent) plus chaude ou d'un animal sain
• Chinaseuche : maladie du lapin
• Chokebohrung : alésage choke dans le canon de fusil
• piège Conibear : piège mortel en fil d'acier
• Curée : droit des chiens, c'est-à-dire la part de gibier revenant aux chiens après la chasse à courre, la curée
• Dachrose : forme particulière de meule sur le bois (trophée)
• Damwild : daims (dama dama)
• Decke : peau du gibier à onglons (sauf sanglier = Schwarte)
• Deckung : 1. protection contre le fait d'être vu ; 2. répartition des plombs lors du tir au fusil
• dick gehen : gibier gravide
• Dickung : taillis dense, offrant une couverture au gibier à onglons
• docken : enrouler et dérouler la longe de sang
• Dohne, la : collets pour la capture d'oiseaux
• doppeln : déclenchement involontaire de deux coups simultanés depuis une arme à plusieurs canons, p. ex. un drilling
• Doublé : 1. Tir de deux pièces de gibier avec la même arme en succession immédiate ; 2. Tir sur deux pigeons d'argile lancés simultanément lors du ball-trap
• "passer entre les lappen" (Lappjagd) : lorsque le gibier s'échappe, une expression issue du langage des chasseurs
• Tireur mobile : tireur qui se déplace avec la ligne de rabatteurs lors d'une poussée
• Dunst : grenaille très fine pour la chasse aux oiseaux
• Patte d'honneur : la patte avant droite du cerf chassé à courre. Considérée autrefois comme un trophée, elle était remise à l'invité de chasse le plus honorable
• Glandée : Les fruits des chênes (chêne pédonculé et chêne rouvre), qui servent notamment de nourriture aux sangliers.
• rentrer : Décrit le comportement des espèces de gibier vivant en terrier, qui se glissent dans leur terrier.
• Entrée : L'entrée d'un terrier. Elle est soit fréquentée, soit non fréquentée.
• se poser : L'atterrissage du gibier à plumes sur le sol, sur un arbre ou sur l'eau.
• périr : Gibier qui meurt de façon naturelle (par ex. maladie) sans intervention extérieure, gibier trouvé mort.
• Entrée : 1. Ouverture dans un enclos par laquelle le gibier peut entrer mais non sortir, saut d'entrée ; 2. le retour matinal du lièvre vers la forêt
• Saut d'entrée : Ouverture dans un enclos
• Remise (zone de) : Espace de repos et de retraite du gibier (par ex. dans les fourrés, ronciers, ceintures de roseaux, etc.)
• Surandouiller : Cor situé entre l'andouiller d'œil et le merrain central sur le merrain d'un bois
• Cor : Ramification, andouiller sur le merrain
• Passée des canards : L'attente des chasseurs lorsque les canards survolent les plans d'eau le matin ou le soir
• prélever : Tuer une pièce de gibier.
• Tireur : celui qui a légitimement prélevé le gibier
• Femelle (Fähe) : femelle du renard, également du loup ainsi que de tous les mustélidés à l'exception du blaireau ; origine : moyen haut-allemand vohe, vieux haut-allemand voha « renarde »
• Voie : les « empreintes » laissées sur le sol par le gibier à onglons (cf. « piste » et « traces »)
• Soulier à voie : chaussure munie sous la semelle d'onglons de gibier pour créer une voie de sang artificielle destinée à l'entraînement du chien
• Coloration : 1) Écoulement sanguin de la chienne en chaleur 2) Mue du pelage chez le gibier à onglons (sauf le sanglier)
• Panache : 1) la queue à longs poils des chiens de chasse à poil long 2) les faces interne et externe des plumes d'oiseaux
• Fauconnier : un fauconnier (ou chasseur au vol) pratique la chasse au vol avec des rapaces tels que faucons, éperviers, autours ou aigles sur le gibier à plumes (par ex. perdrix grise) et le petit gibier à poil (par ex. lapin)
• Fallbaum : aussi Hakbaum, sur lequel se posent les oiseaux a plumes, par ex. les corneilles lors de la chasse a l'appat
• Fallensteig : sentier amenage sur lequel se trouve un piege : passage lisse, bonne prise
• Fallwild : gibier mort de mort naturelle, il tombe
• Fang : 1. le museau des predateurs, ainsi que du chien ; 2. les pattes (serres) des rapaces, voir : Vogelfuss
• Fangschuss : tir effectue pour achever un animal blesse, c'est-a-dire touche de maniere non immediatement mortelle ou heurte par un vehicule
• Fasch, das ou Fleisch, das : le sang
• faschen : saigner
• Faeustling : jeune lievre de la taille d'un poing
• Federspiel : appareil d'entrainement constitue d'une corde et d'un leurre de proie pour le dressage des rapaces
• Federwild : oiseaux soumis au droit de chasse
• fegen : action de frotter le « velours » des bois formes des cerfs et des cornes des brocards contre les arbres et les buissons
• Feistzeit : periode precedant le rut, donc la periode avant la reproduction – elle sert aux brocards et aux cerfs a se constituer des reserves de graisse pour la periode eprouvante qui suit
• Feld : designation d'age pour les chiens d'arret (chiens de chasse utilises notamment pour l'arret) : « etre dans le 1er Feld » = etre dans sa 2e annee de vie
• ferm (aussi firm) : un chien de chasse entierement dresse ou egalement un chasseur bien forme
• Feuchtblatt : organe genital femelle externe chez le gibier a onglons
• Feuchtglied : organe genital male chez les predateurs a poil et chez le chien
• fluechtig : animal sauvage qui s'eloigne au pas ou au trot apres avoir ete derange. Les animaux qui fuient au galop sont dits hochfluechtig.
• forkeln : combat ou attaque d'un porteur de bois ou de cornes contre un rival, un humain ou un chien
• frischen : mettre bas des marcassins
• Frischling : marcassin nouveau-ne dans sa premiere annee de vie (a l'origine : dans sa premiere annee de chasse)
• Fuchsprellen : cruel « divertissement de chasse » de la chasse de cour
• fuehren : 1. une mere conduit un jeune ; 2. utiliser une arme a feu ; 3. detenir un chien de chasse ; 4. un animal meneur conduit une harde
• Fuehrigkeit, die : la bonne collaboration entre le chien de chasse et le maitre-chien
• Fussgestell : cuisses de l'autour
• Gabler : cerf elaphe dont les bois presentent un andouiller d'oeil sur une dague, ou brocard dont chaque merrain ne presente qu'une fourche
• Gebraech, das : sol retourne par les sangliers
• Gebrech, das : gueule du sanglier
• Gefege : fibres poilues qui apparaissent apres le frottement du velours.
• Geheck : les jeunes mis bas chez les carnivores a poil, ou les jeunes eclos chez le gibier d'eau.
• Gehoere : les oreilles des carnivores
• Gehoern : les bois du brocard
• Geilen : rarement pour les testicules du gibier, p. ex. du grand tetras, de l'outarde et du dindon sauvage[23]
• Geiss : chevrette, femelle suitee du chevreuil
• Gelaeuf : voie du gibier a plumes, sauf l'outarde et le grand tetras
• Gelaeut : aboiement des chiens de chasse, p. ex. lors des battues
• genossen machen : 1. au chien de chasse, 2. au rapace de fauconnerie, donner une recompense, notamment apres la chasse avec un peu de viande
• Geraeusch : poumons, coeur, reins, trachee et oesophage du gibier a onglons
• Gescheide (dialectalement aussi Geschlinge) : entrailles de tout gibier ; estomac : grand gescheide, intestins : petit gescheide
• Geschleif : entrees du terrier du blaireau, du renard ou du castor
• Geschleppe : viande appat tiree au bout d'une corde pour tracer une piste vers le poste de tir ou de capture du gibier, ou elle est fixee de maniere a ne pas pouvoir etre emportee
• Geschmeiss : fientes des rapaces
• Gestell : layon forestier ouvert, a l'origine pour disposer le materiel de chasse (filets, pannonceaux), aujourd'hui le plus souvent pour evacuer le bois coupe (cf. Adlergestell)
• Gewaff aussi Waffen : canines du verrat (sanglier male) ; a la machoire inferieure les defenses ou crocs, a la machoire superieure les grais
• Geweih : la « parure de tete » des males appartenant aux Cervides
• Gewicht : Gehoern, les bois du brocard
• Grandeln : trophee de chasse 1. les canines superieures des ruminants (en regle generale du cerf) ; 2. les premieres plumes de l'epaule de l'aile du grand tetras
• Grashirsch : cerf elaphe qui jusqu'a la maturite laiteuse de l'avoine (juin) ne s'est nourri que d'herbe[26], plus tard Feisthirsch, puis Brunfthirsch
• Grind : tete de l'animal
• Haar : chez le gibier a poil, sauf le lievre et le lapin (laine) et le sanglier (soies)
• Haarwild : mammiferes soumis au droit de la chasse (gibier)
• Haderer : canines a la machoire superieure du verrat, partie du Gewaff
• Haken : canines a la machoire de la laie
• Halali : a la fois salutation et cri de chasse, element des traditions cynegetiques
• Halsung : collier du chien de chasse
• Haesin : designation de la femelle du lievre et de la femelle du lapin
• Hasenklage (aussi Hasenquaeke) : instrument d'appel pour les predateurs
• Hassen : comportement de differentes especes d'oiseaux, exploite pour la chasse a l'appeau
• Hatz : mode de chasse historique, aujourd'hui interdit, ou de lourds chiens sont laches sur du gros gibier vivant (sanglier, ours) afin de l'arreter et de le maintenir
• Hauer, die : aussi appelés défenses, canines de la mâchoire inférieure du verrat
• Haupt : tête du gibier à onglons, sauf chez le sanglier où l'on dit "Kopf"
• Hetze : si nécessaire, action de pourchasser et de mettre aux abois le gibier blessé à la fin d'une recherche au sang
• Hetzjagd : chasse à courre avec des lévriers pour le petit gibier, avec des chiens d'arrêt pour le gros gibier ; aujourd'hui interdite en Allemagne
• Hexenringe (cercles de sorcières) : traces laissées dans les champs de céréales par le brocard en rut et la chevrette en chaleur ou la jeune chevrette
• Himmelszeichen (signes célestes), cf. signes propres au cerf : traces laissées par les bois du cerf élaphe lors de son passage sur les branches et le feuillage à hauteur de bois ; la neige déplacée peut également constituer un tel signe
• Hirsch : Cervus elaphus, cf. cerf élaphe
• Hirschruf : instrument servant à imiter la voix du cerf élaphe, par ex. une conque de triton
• Hitze : période d'ovulation chez la chienne de chasse
• hitzig : 1. en chaleur ; 2. chasseur qui, par avidité de la prise, tire trop hâtivement
• hochflüchtig : se dit d'un animal sauvage qui, fortement dérangé ou pourchassé, fuit au galop.
• Hochwild (haut gibier) : aujourd'hui tout le gibier à onglons à l'exception du chevreuil, ainsi que le grand tétras et les aigles royal et pêcheur
• holzen : se déplacer de branche en branche ou d'arbre en arbre, par ex. la martre
• Horrido : cri de chasse utilisé par les chasseurs comme salutation, mais aussi en signe d'honneur
• hudern : bain de sable du gibier à plumes, pour le nettoyage et l'élimination des acariens, entre autres
• Hüttenjagd : chasse d'appât aux corneilles et rapaces avec (autrefois) un grand-duc vivant
• im Feld stehen : âge du chien d'arrêt
• im Feuer liegen : se dit du gibier touché qui s'effondre sur place au coup de feu
• Inbesitznahmebruch : brisée signalant la prise de possession légale d'une pièce de gibier abattue sur le lieu de son tir
• innehaben : gestation chez le lièvre, le lapin et les petits prédateurs à poil
• Insiegel : empreinte de piste laissée lors du passage sur un sol argileux meuble ou enneigé. Des résidus d'argile ou de neige ne se détachent que plus tard des onglons du gibier à onglons. L'Insiegel est un signe propre au cerf
• Jagdbetrieb : ensemble des activités liées à l'exercice pratique de la chasse
• Jagdbezirk : la chasse privée et la chasse communautaire sont des Jagdbezirke (districts de chasse)
• Jagdeignungsprüfung (JEP) : examen d'aptitude à la chasse pour le chien de chasse
• Jagdfieber (fièvre du chasseur) : réaction de stress qui touche certains chasseurs à la vue du gibier et empêche un tir sûr
• Jägerlatein (latin de chasseur) : récits plus ou moins véridiques des chasseurs, qui exagèrent souvent le nombre et surtout la taille des animaux abattus
• Jagdgenossenschaft : association de tous les propriétaires fonciers d'une commune dont la surface est inférieure à celle nécessaire pour constituer une chasse privée
• Armes de chasse : 1. Fusils pour le tir à la grenaille 2. Carabines pour le tir à balle 3. Armes combinées, par ex. drilling
• Maître de chasse : propriétaire ou locataire d'une réserve de chasse
• Année cynégétique : contrairement à l'année civile, l'année cynégétique commence le 1er avril et se termine le 31 mars de l'année suivante. Permis de chasse : licence pour exercer la chasse
• Signaux de chasse : suites de sons ou morceaux de musique joués au cor de chasse
• Cortège de chasse : la suite d'une chasse, en particulier dans un contexte historique
• Équipement de chasse : matériel pour la pratique de la chasse
• Bête sans bois : femelles du cerf et du daim. Elles n'ont pas de bois.
• Faon : jeunes du cerf, de l'élan et du daim, de la naissance jusqu'à la Saint-Martin ou au 31 mars de l'année suivant la naissance
• Voie froide : voie qui est restée plusieurs heures avant la recherche au sang, durant la nuit
• Armes blanches : couteaux (par ex. couteau de chasse) et armes similaires (par ex. épieu à sanglier) utilisés à la chasse
• Peigner : passage agressif de l'oiseau de proie au-dessus du leurre, de la dépouille ou du gibier
• Coffre : cage thoracique du gibier à poil
• Mirador : poste surélevé
• Capital : grand ou fort, par ex. un cerf capital avec une forte ramure
• La chatte : 1. marmotte femelle ; 2. chat sauvage femelle (chatte)[31]
• Verrat : sanglier mâle adulte
• Corps : corps « nu » du petit gibier à poil (en particulier des prédateurs) après dépouillement (voir aussi dépouille)
• Chaudron :
• la pièce principale d'un terrier, par ex. dans le terrier du renard roux
• la bauge d'une compagnie de sangliers et de la laie avec ses marcassins
• lors d'une battue, un cercle formé par les chasseurs et les rabatteurs, dans lequel et hors duquel le gibier est poussé
• endroit où une compagnie de perdrix grises s'est blottie ou reposée
• Compagnie : groupe familial chez la perdrix grise
• Arme à canon basculant : arme de chasse à canon basculant, généralement fusils, mais aussi carabines ou armes combinées, par ex. drilling
• L'agrainage : distribution de nourriture afin d'attirer le sanglier
• Faon : jeune du chevreuil, du chamois ou du bouquetin
• Les griffes : 1. ongles des prédateurs à poil, des chiens et des rapaces ; 2. désignation biologique des onglons du gibier à onglons
• Petit droit du chasseur : droit traditionnel selon lequel les abats reviennent à celui qui a éviscéré l'animal
• Petit droit de chasse : droit du propriétaire foncier d'exercer la chasse (au piège) sur son terrain en zone protégée, sur les lapins et les fouines.
• Trébuchet : piège à mâchoires pour la capture d'oiseaux
• Suites : les testicules du sanglier mâle
• knautschen : mauvaise qualite du chien de chasse qui ecrase le gibier rapporte
• kneten : la contraction convulsive des serres declenchee par des mouvements ou des sons chez les rapaces qui tuent par la prise
• Knieper : daim de deux ans
• Knödelbogen : terme du sud de l'Allemagne pour Schüsseltreiben (battue suivie d'un repas)
• Knopfbock, aussi Knöpfler : chevreuil male de faible qualite avec une formation de bois rudimentaire, par exemple sous forme de boutons ou de courtes dagues
• Kolbenhirsch : cerf en velours
• kollern : vocalisation du tetras-lyre male
• Kompanieschuss, le : deux tireurs tirent simultanement sur une piece de gibier
• krank : etat d'une piece blessee par balle ou aussi heurtee par un vehicule
• Kranz : voir Kränzen
• kränzen : empreinte de cerf laissee sur sol dur par les bords exterieurs des onglons, la couronne
• Krebsschere : echancrure en forme de O, non souhaitee, de la palette du daim
• Krellschuss : tir qui, au lieu de tuer le gibier, ne touche que l'apophyse epineuse d'une vertebre
• Krickel : la corne du chamois
• Krone : 1. tous les andouillers situes au-dessus du merrain central (sauf l'andouiller de loup) dans la ramure du cerf elaphe ; 2. chez le chevreuil male, l'ensemble des bois ; 3. plumes ornementales sur la tete de certains oiseaux ; 4. pointe des crochets
• Krucke : la corne du bouquetin
• Krumme, der : terme humoristique pour lievre des champs
• Kuder, der : male du lynx ou du chat sauvage
• kudern : le « grognement » du tetras-lyre male, aussi imitation du tetras-lyre male par le chasseur (probablement plus en usage)
• Kugelfang, naturel : configurations du terrain qui peuvent arreter de maniere sure les projectiles traversants ou manques lors de la chasse ; en terrain plat, ceci est garanti par la position surelevee sur un mirador, un siege de battue, etc., qui permet de tirer relativement abruptement vers le sol
• Kugelschlag : bruit produit par l'impact du projectile sur le corps du gibier, voir Schusszeichen
• Kuhle : creux de repos ou couche du gibier a onglons
• Kurzwildbret : penis et testicules chez le cerf, le chevreuil et le sanglier
• Lager : 1. lieu de repos du gibier ; 2. chambre a cartouche ; 3. emplacement pour un piege a machoires
• lahnen : la mendicite (cris) pour la nourriture de l'oiseau de chasse mal imprime a la vue du fauconnier (generalement observable uniquement durant la premiere annee de vie)
• Lampe, Meister : nom du lievre dans la fable
• Lauerjagd : chasse a l'affut individuelle par opposition a la chasse a courre
• Läufe : pattes du gibier quadrupede
• Laut : aboiement des chiens de chasse, ils donnent de la voix ou aboient : voix de chasse, voix sur la voie, voix au terrier, voix d'arret, voix de poursuite
• Chasse aux fanions : des cordes munies de fanions sont tendues autour d'une battue ; le gibier ne passe normalement pas sous les fanions et peut ainsi être rabattu de manière ciblée
• Lecker : langue du gibier à onglons
• Parrain de chasse : maître d'un jeune chasseur en formation
• Échelle : échelle d'affût
• Lumière : œil du gibier à onglons
• Chasse à l'appeau : type de chasse dans lequel le gibier à chasser est attiré par divers moyens
• Écoutes : oreilles du lièvre ou du lapin
• déféquer : 1. les animaux déposent leurs excréments : se soulagent ; 2. acquérir ou renouveler le permis de chasse
• Place de défécation : endroit où le chien de chasse peut se soulager, c'est-à-dire déposer ses excréments et son urine
• Laissées : excréments laissés
• Charogne : gibier mort ou parties de celui-ci, par ex. viscères, utilisés comme appât pour les prédateurs
• Place à charogne : endroit où la charogne est déposée
• Mèche : queue du renard roux
• Luser, Loser : oreilles
• bramer doucement : court son nasal servant de cri de contact chez le cerf
• Arbre à frotter : arbre contre lequel le gibier se frotte, par ex. le sanglier
• faire le manteau : le rapace, par ex. l'oiseau de fauconnerie, recouvre sa proie de ses ailes
• marquer : comportement de certaines espèces de gibier pour délimiter leur territoire
• Glandée : fruits de certains arbres (arbres à glandée), qui servent de nourriture au gibier, par ex. glands, faînes
• Mue : 1. changement de plumage du gibier à plumes ; 2. canard mâle en mue ; 3. fabricant d'armes allemand
• musarder : prédateur en train de chasser les souris
• Tanière à souris : poste d'appât pour la chasse au renard roux
• imiter la souris : imiter le cri de la souris pour la chasse à l'appeau
• chevroter : bruit de la bécassine en piqué
• Maître Brun ou Petz : ours brun
• râler : vocalisation des cervidés pendant le rut
• Meute : utilisé aujourd'hui pour un groupe de chiens de chasse à la chasse
• Maturité laiteuse : grains de céréales avant le début du durcissement, particulièrement attirants pour le gibier, ce qui entraîne des dégâts
• Andouiller médian : extrémité située au milieu du bois, sous la couronne
• accompagner (aussi suivre ou pivoter) : suivre la cible en mouvement avec le fusil épaulé, afin de tirer au bon moment
• Piétin : maladie infectieuse dans laquelle les sabots ou onglons pourrissent
• Moine : cerf sans bois
• Recherche au sang : recherche de gibier blessé avec le chien de rouge
• manger des aiguilles : le grand tétras se nourrit dans le conifère
• clouter : empreintes des griffes de chaque pas dans la piste chez les prédateurs
• uriner : déposer de l'urine
• Aiglon : jeune rapace au nid
• Neige fraîche : neige fraîchement tombée, qui aide au pistage
• Petite chasse ou chasse au petit gibier : chasse et zone de chasse où ne se trouve que du petit gibier
• niedertun : le gibier a sabots se couche ou s'allonge, le sanglier s'enfonce
• periode de disette : periode pendant laquelle le gibier ne trouve pas assez de nourriture naturelle
• Nuss : organe genital femelle chez le chien et les predateurs a poil
• gibier utile : gibier ayant un interet cynegetique, p. ex. le gibier
• bramer : cri prolonge du cerf elaphe pendant le rut
• couple de perdrix : parents chez la perdrix grise qui forment plus tard une compagnie avec leur couvee
• foulees jumelees : trace de la belette et de la martre
• panse : l'un des trois pre-estomacs des ruminants, grand estomac de reserve
• chasse a courre : chasse a cheval derriere la meute de chiens
• passee : coulee du petit gibier hormis le chevreuil
• chasse a patente : chasse sous licence par opposition a la chasse a territoire
• perlures : petites protuberances sur les merrains des bois
• brocard a perruque : alteration pathologique des bois chez le brocard
• meule : zone de rupture sur le bois de chute chez les cervides
• gratter : ecarter les feuilles avec les pattes anterieures
• periode de plantation : periode pour la mise en place des plants forestiers
• tete plate ou moine : cerf elaphe sans trophee
• pinceau : designation de la touffe de poils plus longue sur le penis du gibier a sabots
• approche : chasse individuelle au cours de laquelle le chasseur « approche » ou avance prudemment et silencieusement dans le territoire contre le vent, afin de s'approcher du gibier le plus pres possible sans etre remarque. Cela necessite une bonne connaissance du territoire. De meme que des sentiers d'approche bien entretenus
• indices de tir : sang, esquilles d'os, morceaux de chair, etc. provenant d'un animal blesse
• cerf de place : « maitre » de la harde de rut (biches)
• queue : queue chez le blaireau et le sanglier
• puitzer : appel de la becasse pendant le vol nuptial
• appeau (du lievre) : instrument d'appel pour la chasse au renard
• hase de quart : lievre age de un a deux mois
• houppe : extremite de la queue chez le sanglier et l'hermine
• fusil juxtapose : fusil double a canons juxtaposes
• ricochet : terme incorrect pour balle ricochee
• quete croisee : quete du chien de chasse qui s'etend largement a droite et a gauche devant le chasseur
• accuser : un animal touche accuse le coup, il marque
• croule : cri de la becasse en parade
• laine de rut : touffes de poils des lievres et lapins de garenne pendant le rut
• rut : periode d'activite sexuelle du gibier predateur
• Ratz : putois
• gibier predateur : predateurs, animaux carnassiers
• vermine : predateurs ne relevant pas du droit de chasse, entre autres les chiens ou chats errants, divagants ou braconniers
• rut : periode d'accouplement du sanglier
• synchronisation du rut : la synchronisation de l'accouplement du sanglier est une hypothese qui n'a pas encore ete demontree
• chevreuil ou gibier chevreuil : designation collective pour le chevreuil
• Reif ou Reifel : la trace laissee par un cerf,[46] de sorte qu'en posant les pattes anterieures et posterieures l'une dans l'autre, une petite bande de terre se forme
• reifen : le gibier est suspendu en chambre froide pendant une courte periode allant jusqu'a quelques jours
• Reihzeit : periode d'accouplement chez les oiseaux d'eau
• Revier : district de chasse
• revieren : exploration systematique du terrain par le chien de chasse
• revidieren : controle quotidien des pieges
• Ricke : chevreuil femelle, aussi appelee Geiss
• Riegel : passage de gibier en montagne
• Riegeln, Riegeljagd : poussee avec peu de rabatteurs, ou les parcelles forestieres sont gardees aux passages
• rinnen : nage du gibier a poil
• ringeln : 1. nouvelle methode hygienique pour l'eviscerage[47] ; 2. ecorcage par les ecureuils[48]
• ringholen : capacite de nombreuses especes de rapaces a s'elever en spirale dans les courants thermiques presque sans battre des ailes
• rollieren, radschlagen : la culbute (qui se produit parfois) du gibier en fuite apres avoir recu la balle ou les plombs
• Rose : 1. socle en forme de couronne a la base des perches du bois des cervides pluriannuels ; 2. zones de peau nue sur la tete des gallinaces, p. ex. roses de parade chez le tetras lyre
• Rosenstock : pivot osseux frontal sur lequel repose la perche du bois
• Rote Arbeit : eviscerage ou depouille
• Rotte : 1. groupe de plusieurs sangliers ; 2. aussi chez le loup (rare)
• Rotwild : cerfs elaphes
• Rudel : groupe de plusieurs animaux d'une espece d'ongules, sauf les sangliers, et de loups
• rudeln : 1. rassemblement des animaux qui forment une harde ; 2. cri du tetras lyre
• Rute : 1. queue chez les chiens, tout le gibier carnassier a poil, sauf le renard (Lunte), le blaireau et l'ours (Buerzel) ; 2. penis chez les ongules (Brunftrute), le gibier carnassier et le chien (organe humide ou de fecondite), le lievre, le lapin et la marmotte (Brunftrute)
• Salzlecke : dispositif qui offre au gibier du sel pour l'apport mineral ; generalement a proximite des zones d'affouragement
• Sasse : gite du lievre
• Sau : un sanglier (en tant qu'espece - specifiquement en tant que femelle, voir : laie)
• Saufaenger : une lame pour achever (poignarder) les sangliers, p. ex. lors d'une poussee
• Saufang : piege vivant pour les sangliers
• Saufeder : une longue lame a double tranchant, montee sur un manche en bois dur pouvant atteindre deux metres de long, utilisee pour achever les sangliers attaquants
• Schadhirsch : aussi appele cerf meurtrier, car en tant que cerf elaphe generalement plus age et reforme, avec des perches sans extremites bien formees, il peut empaler (poignarder) d'autres cerfs
• schädelecht (attache au crane) : cornes ou bois qui n'ont pas ete mues (perches de mue), mais qui etaient solidement fixes a l'os du crane lors du tir de l'animal
• Schachtel : vieilles femelles de chevreuil, chamois ou cerf qui ne menent plus de jeunes. De la est tire le terme « Alte Schachtel » (vieille bique).
• Schale : les onglons du gibier a poil ruminant et du sanglier
• Schalenwild : especes de gibier a onglons, donc gibier a poil ruminant et sangliers
• Scherenfalle : piege autrefois utilise, construit avec des gourdins et particulierement adapte a la capture de martres
• Schild : 1. epaississement de la couenne sur les omoplates des sangliers males (verrats) ; 2. tache pectorale chez les gallinaces ; 3. autres significations vieillies selon Haseder
• Schirm : ecran de vision au sol comme installation de chasse
• Schloss : designation du cartilage du plancher pelvien par lequel passe le rectum du gibier. cf. aufbrechen (eviscerer)
• Schlüpfertyp : classification du chevreuil et du cerf sika
• Schmalreh : jeune femelle de chevreuil pas encore en age de se reproduire. C'est le faon de l'annee precedente.
• Schmaltier : jeune biche pas encore en age de se reproduire, le faon de l'annee precedente.
• Schmalz : graisse de la marmotte et du blaireau
• Schmalzmann : blaireau, aussi Grimbart
• Schmelz : excrements des rapaces
• Schnalle : organe genital externe femelle des chiens, renards, loups, etc.
• schnallen : lorsque le chien de chasse est lache de la laisse
• Schnecke : 1. corne du belier, trophee de chasse ; 2. coquille du triton cf. Hirschruf (appel du cerf)
• Schneider : 1. cerf ou grand tetras/tetras-lyre de faible taille ; 2. chasseurs qui rentrent bredouilles
• Schnepfenstrich : vol nuptial de la becasse des bois
• Schnitthaar : poils coupes lors de la penetration du projectile dans le corps du gibier
• schnüren : allure du renard roux, du loup ou du lynx, ou les pattes touchent le sol l'une derriere l'autre en ligne droite, les pattes arriere se posant dans les empreintes des pattes avant du meme cote du corps, par opposition au schränken
• schöpfen : le gibier et le gibier a plumes « schöpfen » quand ils boivent
• Schrank cf. Hirschgerechte Zeichen (signes propres au cerf) : ecart lateral des empreintes de la paire de pattes droite par rapport a la gauche dans la voie au pas
• schränken : poser les pattes (jambes) cote a cote, en deviant de la ligne droite (« verschränken »)
• Schürze : chez la femelle du chevreuil, touffe de poils claire au-dessus de l'organe genital femelle (Feuchtblatt)
• Schützenbruch : rameau d'une essence de bois conforme a la tradition, remis par le maitre de chasse a celui qui a tire une piece de gibier
• Schüsseltrieb ou -treiben : reunion conviviale apres la fin d'une chasse en groupe, generalement pour manger
• schussfest : chien de chasse qui ne s'effraie pas lors d'un tir
• schusshitzig : chien de chasse qui veut poursuivre ou rechercher le gibier sans ordre immediatement apres un tir
• Schusszeichen : indices montrant si et ou le gibier a ete touche, par ex. comment il reagit
• Schwarte : la peau epaisse et poilue du blaireau et du sanglier
• Schwarzkittel : terme cynegetique pour sanglier
• Schwarzwild : terme generique cynegetique pour les sangliers
• schweimen : euphorie de vol chez les rapaces ; se soustraire a l'influence du fauconnier a grande hauteur
• Schweinesonne : pleine lune dont la lumiere est particulierement favorable lors de l'affut nocturne aux sangliers
• Schweiss : le sang du gibier et du chien de chasse, des qu'il sort du corps de l'animal
• Schweisshund : chien de chasse specialise dans la recherche, la localisation et l'arret du gros gibier blesse (malade) saignant (schweissend) dans le cadre de la recherche au sang
• Seher, die : yeux des predateurs a poil comme le renard ainsi que du lievre, du lapin et de la marmotte[57]
• sichern : 1. chez le gibier : examiner l'environnement avec tous les organes sensoriels ; 2. pour l'arme : verrouiller ou deverrouiller l'arme chargee a l'aide de la surete
• Spiegel : la coloration claire du pelage a l'arriere des cervides, par ex. : en forme de rein chez le chevreuil male, en forme de cœur chez la chevrette avec en plus une pilosite claire au-dessus de la vulve, appelee aussi tablier
• Spiel : ensemble des plumes de la queue chez le coq de bruyere
• Spiesser : jeune brocard ou cerf avec des bois qui n'ont pas encore fourche
• sprengen : faire sortir le gibier du terrier de renard ou de lapin avec le chien de terrier ou le furet
• Sprengruf : cri de combat d'un cerf dominant pour chasser les rivaux
• Sprinz : epervier male ; chez tous les autres rapaces, l'oiseau male est appele tiercelet
• Sprung : un groupe de chevreuils en hiver. En ete, les chevreuils sont solitaires (brocards et chevrillards) ou en petits groupes familiaux (chevrette avec faon)
• Sprosse ou Spross : ramification, extremite d'un merrain
• Sprung : la patte arriere du lievre
• Spur : empreinte chez toutes les especes de gibier a poil sauf le gros gibier
• spurlaut, cf. fährtenlaut : decrit le chien de chasse qui chasse en donnant de la voix, c'est-a-dire en aboyant, sur la piste ou la voie du gibier
• Staender : pattes et pied d'oiseau chez le gibier a plumes
• Standarte ou Lunte : la queue du renard et du loup
• Gibier sedentaire : gibier qui, contrairement au gibier de passage, reste en permanence dans une reserve
• Stange : 1. perche de bois ; 2. quillon des armes blanches ; 3. piece de detente
• Steine : testicules du verrat (rare) ; egalement : perles particulierement grosses sur les bois
• stellen : 1. le chien met le gibier en arret lorsqu'il l'immobilise, par exemple lors d'une poursuite apres la recherche au sang ; 2. l'oiseau de fauconnerie se pose ; 3. armer un piege
• Stern : l'iris du gibier
• stoebern : recherche methodique du chien rapprocheur hors du controle du conducteur[59]
• Stoss : l'ensemble des plumes caudales d'un rapace
• Tableau, tableau de chasse : tous les animaux tires lors d'une chasse (en battue), disposes en rangees selon un ordre etabli (« dresser le tableau », « mettre au tableau »)
• Strich : trajectoire de vol regulierement empruntee par les oiseaux (« gibier a plumes ») depuis et vers les lieux de repos ou d'alimentation, ou lors de la parade nuptiale, par exemple la croule de la becasse
• Stueck : classificateur numerique general pour les choses et les animaux (sans pluriel, donc par exemple deux Stueck de chevreuils), notamment parce qu'en termes de chasse on ne dit pas le chevreuil ou l'animal, mais on parle d'une piece.
• Schusszeichen : indices au moment de l'impact du projectile sur le corps du gibier
• Sulze : voir pierre a sel
• Teckel : terme cynegetique pour designer le basset
• Teller : oreilles du sanglier
• Tiercelet : rapace male (exception : Sprinz pour l'epervier male)
• Tier : cerf femelle, selon l'espece on dit completement Rottier ou Damtier, egalement designation d'age comme Schmaltier
• Tirass : filet de capture pour le gibier a plumes
• totverbellen : donner de la voix lors de la decouverte d'une piece de gibier a onglons morte jusqu'a l'arrivee du chasseur, par le chien
• Totverbeller : chien qui donne de la voix lors de la decouverte d'une piece de gibier a onglons morte et qui reste pres de la piece jusqu'a l'arrivee du chasseur
• Totverblasen, Totsignal : sonneries individuelles de cor de chasse pour toutes les especes mises au tableau lors d'une chasse en battue
• Tracht : uterus du gibier a poil, egalement l'embryon
• Traeger : le cou du gibier a onglons a l'exception du sanglier
• Traque : zone partielle chassee dans le cadre d'une chasse en mouvement de plus grande envergure
• Tropfbett : accumulation de sang goutte d'un animal blesse mais encore debout, qui a cherche un abri a cet endroit
• Tritt : empreinte individuelle de gibier a onglons (plusieurs Tritte forment une piste)
• Trosch : aigrette de plumes sur le chaperon du faucon
• ueberfallen : le gibier a onglons franchit des obstacles, c'est-a-dire les saute
• übergehen : 1. Manquer, p. ex. une voie, des signes d'approche, 2. p. ex. passer à côté d'un lièvre tapi, 3. une femelle de gibier à onglons n'est pas saillie (couverte), de sorte qu'elle ne mène pas l'année suivante, c.-à-d. n'a pas de descendance
• Überhege : conduit à une population accrue et à des dégâts de gibier
• überjagen : un chien de chasse quitte le district à chasser ou chasse au-delà de la limite de la reserve de chasse
• Überläufer : jeune sanglier âgé de 12 à 24 mois (à l'origine : dans l'année de chasse suivant la naissance)
• überrollen : lors du deterrage, le renard ou le blaireau parvient à l'air libre en passant par-dessus le chien présent
• unterladen : carabine à répétition chargée, mais sans cartouche dans la chambre
• Urhahn : grand tétras
• Urian, le : vieux et fort verrat
• verbeißen, ayant pour conséquence l'abroutissement : traces de morsures sur les arbres et arbustes
• verblasen : signaler par une sonnerie de cor qu'une pièce de gibier a été tirée
• verblatten : effaroucher le brocard lors de la chasse à l'appeau
• verenden : l'animal sauvage meurt de manière violente. La mort naturelle se dit fallen[61]
• vergrämen ou Vergrämung : effarouchement intentionnel ou non du gibier
• verhitzen : la maturation étouffante (altération) du gibier tiré par accumulation de chaleur dans la carcasse lorsqu'elle n'est pas éviscérée à temps
• verhoffen : l'arrêt du gibier en déplacement ou en train de gagner, p. ex. pour observer un objet « suspect » ou localiser un bruit
• Verlorenbringer : un chien de chasse qui suit la piste de sang du lièvre/renard blessé, le capture, l'achève et le rapporte
• verludern : l'altération du gibier blessé qui n'a pas été retrouvé à temps
• vernehmen : entendre
• verprellen : effaroucher le gibier par imprudence ou maladresse
• Vorsuche : recherche du lieu d'impact par le chien de chasse en vue de la recherche au sang ultérieure
• Vorstehhunde : races de chiens de chasse présentant la propriété de « l'arrêt » de manière marquée, c.-à-d. qu'ils signalent au chasseur le gibier découvert par « l'arrêt »
• Waidgerechtigkeit (ou Weidgerechtigkeit[1]) : règles éthiques selon lesquelles un chasseur ferme ou respectueux de l'éthique cynégétique doit agir et chasser
• Waidloch (ou Weidloch) : anus ou rectum du gibier ou du chien de chasse
• Waidmann (ou Weidmann) : chasseur
• Waidmannsdank ! (ou Weidmannsdank) : réponse à un « Waidmannsheil ! » adressé en guise de félicitations
• Waidmannsheil ! (ou Weidmannsheil !) : formule traditionnelle de salutation, d'adieu ou de félicitations entre chasseurs
• waidwund (ou weidwund) : tir dans les entrailles (viscères)
• Gibier de passage : gibier d'ongulés qui n'est pas présent comme gibier sédentaire dans une réserve ou une région donnée, mais qui y entre pour certaines raisons, comme le rut ou l'offre de nourriture, et quitte rapidement la réserve ou la région
• Fouet : queue des cervidés
• Petit : jeune animal de prédateurs, donc en principe aussi de félins, mais le plus souvent de canidés
• Gibier : animaux sauvages définis comme tels dans la loi fédérale sur la chasse
• Venaison : viande de gibier abattu destinée à la consommation
• Suivi du gibier : accord pour rechercher le gibier malade ou blessé au-delà de la limite de la réserve de chasse
• Dégâts de gibier
• Passée : sentier régulièrement emprunté par le gibier d'ongulés
• Frappe de fanion, un signe céleste : éparpillement des fourmilières que les cerfs élaphes provoquent avec leurs bois ; les dégâts sont aussi appelés dégâts de fanion
• Venter : percevoir quelque chose par l'odorat, sentir ; utilisé pour le gibier et le chien
• Capture-vent : nez du gibier d'ongulés, sauf le sanglier
• Fumet : odorat ou odeur (« prendre le fumet », flairer)
• Mettre bas (aussi jeter) : donner naissance chez le loup, le renard et le chien
• Andouiller de loup : pointe supplémentaire sur les bois entre l'andouiller médian et la couronne
• Râler : (aussi étrangler, gosier) sons grinçants ou étrangleurs d'un grand tétras lorsqu'il est perché (assis) sur son arbre (de sommeil)
• Lit de blessure : endroit où une pièce de gibier d'ongulés blessée se couche, c'est-à-dire se pose
• Zain, le : ancien terme pour 1) la queue du blaireau (aujourd'hui croupion) ; 2) la verge en rut du cerf
• Marquer : réaction du gibier au coup de feu par le mouvement et l'expression sonore
• Méthode des zones de cément : méthode de détermination de l'âge chez le cerf élaphe
• Découper : décomposer le gibier en venaison ou en morceaux prêts à cuisiner, voir Désosser
• Aller : 1. se déplacer tranquillement, pour le gibier d'ongulés ; 2) voler, pour les oiseaux
• Eau de visée : alcool censé aider à viser d'une main ferme
• Râble ou filet : rôti de dos issu de la venaison de cerf élaphe, daim, chevreuil et sanglier découpés, qui se distingue à son tour en râble de fouet ou de fleur, râble médian et râble avant ou d'épaule
• Brocard ou cerf d'avenir : jeunes cervidés bien constitués
• S'effondrer : tomber, pour le gibier d'ongulés après le tir
• Empreinte (cf. Signes propres au cerf) : terre ou neige comprimée dans la trace
• Passage obligé : sentier que le gibier doit nécessairement emprunter en raison des conditions locales (relief, obstacles, etc.)