Szwajcarskie mięso, śmiercionośna różnica

50’000 świń poddano ubojowi z konieczności

W ubiegłym grudniu, tuż przed Bożym Narodzeniem, w Szwajcarii poddano ubojowi z konieczności 50’000 świń. Mięso, z powodu braku popytu krajowego, sprzedano za granicę po zaniżonych cenach. Jednocześnie reklamy szwajcarskiego mięsa obiecywały wysoki dobrostan zwierząt i zrównoważony rozwój.

A jednak nigdzie w Europie rolnicy nie wstrzykują krowom mlecznym tak dużo antybiotyków do wymion jak w Szwajcarii. W produkcji drobiu i jaj zużycie antybiotyków wzrosło od 2020 do 2021 roku ponad dwukrotnie. Stosowane są nawet antybiotyki rezerwowe. Bakterie oporne na antybiotyki zostały uznane przez Federalną Komisję ds. Bezpieczeństwa Biologicznego za «największe zagrożenie dla zdrowia ludności Szwajcarii».

Przemilczane 50% importowanej paszy

Związek branżowy Proviande w swojej reklamie przemilcza nadmierne stosowanie antybiotyków. Karmienie 15 milionów zwierząt gospodarskich opiera się w połowie na paszy importowanej. Corocznie z 6 milionów franków podatków społeczeństwo wspiera reklamy mięsa. W ten sposób nadmiernie nawożone są gleby, lasy i wody, a bioróżnorodności oraz klimat ulega szkodom.

Roślinne odżywianiem przeżywa rozkwit

Już dziś 63% mieszkańców Szwajcarii świadomie spożywa mniej produktów zwierzęcych. Polityka rolna musi się zmienić i mocniej inwestować w kwitnący rynek produktów «roślinnych». Więcej na ten temat środowisko i ochronę przyrody oraz rolnictwa.