Inicjatywa w sprawie stłuszczonej wątroby: Rada Federalna zaleca odrzucenie

Zaleca ona parlamentowi odrzucenie inicjatywy bez bezpośredniej kontrpropozycji ani pośredniego wniosku alternatywnego.

Dla pochodzącej z kantonu Jura radnej federalnej Elisabeth Baume-Schneider dręczenie zwierząt jest tradycją. Je ona foie gras przede wszystkim podczas świąt, ponieważ należy to do tradycji.

Chce jednak uwzględnić postulat inicjatorek i inicjatorów: produkty z tuczu przymusowego mają w przyszłości podlegać obowiązkowi deklaracji, aby zapewnić konsumentom przejrzystość. Rada Federalna chce uregulować to w rozporządzeniu.

W dniu 28 grudnia 2023 roku Alliance Animale Suisse złożyła inicjatywę ludową «Tak dla zakazu importu stłuszczonej wątroby» («inicjatywa w sprawie stłuszczonej wątroby»). Ma ona na celu zakazanie importu stłuszczonej wątroby i produktów z niej wytwarzanych poprzez zmianę Konstytucji Federalnej. Dotyczyłoby to również importu przez osoby prywatne na własny użytek. Na posiedzeniu w dniu 20 listopada 2024 roku Rada Federalna przekazała przesłanie parlamentowi. Zaleca odrzucenie inicjatywy bez bezpośredniej kontrpropozycji ani pośredniego wniosku alternatywnego.

Niewystarczająca zgodność ze zobowiązaniami międzynarodowymi

Przymusowe karmienie drobiu domowego, tzw. tucz przymusowy, jest w Szwajcarii zakazane od ponad 40 lat ze względu na obawy o dobrostan zwierząt. Inicjatywa dąży dodatkowo do zakazania importu stłuszczonej wątroby i produktów z niej wytwarzanych, takich jak magret czy confit. Z punktu widzenia ochrony zwierząt Rada Federalna uznaje postulat inicjatywy za zrozumiały. Zakaz importu jest jednak trudny do pogodzenia z międzynarodowymi umowami i porozumieniami Szwajcarii, takimi jak Ogólne Porozumienie w sprawie Taryf Celnych i Handlu Światowej Organizacji Handlu czy umowa o wolnym handlu z UE. Zakazy importu mogą co do zasady zostać wprowadzone dopiero wtedy, gdy łagodniejsze środki, takie jak obowiązek oznaczania, nie przyniosły rezultatu. Ponadto przyjęcie inicjatywy uniemożliwiłoby konsumpcję stłuszczonej wątroby w Szwajcarii, ograniczając tym samym swobodę wyboru konsumentów.

Większa przejrzystość dzięki obowiązkowi deklaracji

Aby uwzględnić postulat inicjatywy i dotrzymać zobowiązań międzynarodowych, Rada Federalna zamierza wprowadzić obowiązek deklaracji dla produktów pochodzących z tuczu przymusowego. Konsumenci mają mieć możliwość rozpoznania, w jaki sposób dany produkt został wytworzony. Taka przejrzystość może przyczynić się do wzrostu świadomości konsumentów. Obowiązek deklaracji zostanie wprowadzony w drodze rozporządzenia i wejdzie w życie prawdopodobnie w połowie 2025 roku. Jednocześnie Rada Federalna wprowadza dalsze obowiązki oznaczania metody produkcji. W przyszłości produkty pochodzenia zwierzęcego będą musiały być oznaczane, jeśli zostały pozyskane bez zastosowania środków znieczulających. Może to dotyczyć na przykład udek żabich. W ten sposób Rada Federalna realizuje przyjętą przez parlament motion 20.4267 «Deklaracja metod produkcji zakazanych w Szwajcarii» komisji WBK-S.