IKEA wprowadza na rynek PLANT-HOTDOGA

Dla wielu ludzi hotdogi są nieodłącznym elementem wizyty w IKEA.

Jednocześnie coraz więcej osób podejmuje dziś świadome decyzje dotyczące swojej odżywianiem a zwłaszcza tego, jak żywność wpływa na zdrowie i środowisko. IKEA chce wspierać ludzi w prowadzeniu zdrowszego i bardziej zrównoważonego stylu życia i dlatego postawiła sobie za cel stworzenie roślinnego hotdoga. Efektem jest PLANT-HOTDOG, który obiecuje nie ustępować oryginałowi pod względem smaku.

«Naszą wizją w IKEA jest stworzenie lepszej codzienności dla wielu ludzi. Dzięki naszej ofercie żywnościowej możemy się do tego przyczynić, oferując pyszne, zdrowsze i bardziej zrównoważone dania», mówi Helene von Reis, menedżerka ds. żywności w IKEA of Sweden.

Nieco inny hotdog

Jak stworzyć hotdoga, który zasmakuje zarówno miłośnikom mięsa, jak i wegetarianom oraz weganom? Jak sprawić, by roślinna alternatywa miała ten sam chrupiący gryz i charakterystyczny smak, jaki ludzie znają z oryginału na bazie mięsa? Temu wyzwaniu IKEA sprostała z sukcesem. I nie po raz pierwszy, ponieważ już wcześniej, dzięki PLANTBULLAR - roślinnej wersji popularnych KÖTTBULLAR - IKEA udało się stworzyć bardziej zrównoważoną alternatywę, która bardzo zbliża się do oryginału na bazie mięsa.

«Zainwestowaliśmy dużo czasu w proces rozwoju PLANT-HOTDOG, aby zapewnić naszym klientom jak najlepsze doznania. Dzięki wspaniałemu smakowi, teksturze i chrupnięciu przy pierwszym kęsie, roślinny hot dog jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego hot doga» – mówi Helene von Reis. Najnowszy i innowacyjny członek rodziny roślinnych produktów spożywczych IKEA zawiera białko ryżowe, cebulę, jabłko, sól, pieprz i aromaty wędzenia. Nadają one PLANT-HOTDOG zrównoważony smak, który jest wyjątkowo zbliżony do oryginału na bazie mięsa.

IKEA Niemcy pionierem w dziedzinie żywienia roślinnego

Od października 2022 roku najpopularniejsze produkty z roślinnej oferty spożywczej we wszystkich lokalizacjach grupy Ingka są oferowane w tej samej lub nawet niższej cenie niż porównywalna alternatywa na bazie białka zwierzęcego. A IKEA Niemcy idzie o krok dalej: od października 2022 roku roślinna alternatywa jest we wszystkich niemieckich lokalizacjach zawsze tańszą opcją.

Ponadto IKEA Niemcy uczestniczy już od 2020 roku co roku w akcji Veganuary, aby zachęcić jeszcze więcej osób do zdrowszej i bardziej zrównoważonej diety, a jednocześnie pokazać, jak proste i smaczne może być odżywianie roślinne.

Oferta roślinna w IKEA rośnie

IKEA podjęła decyzję, że do 2025 roku połowa posiłków w restauracjach IKEA będzie oparta na produktach roślinnych. Pakowana żywność w sklepach szwedzkiej marki będzie w 80 procentach składać się z roślinnych alternatyw.

«W przyszłości chcemy oferować jeszcze więcej roślinnych, a tym samym zdrowszych alternatyw o mniejszym śladzie klimatycznym. Żywność roślinna często ma znacznie mniejszy wpływ na klimat niż produkty pochodzenia zwierzęcego» – mówi Helene von Reis.