IKEA lansează pe piață PLANT-HOTDOG-ul

Pentru mulți oameni, hotdogul face parte din vizita la IKEA și nu poate lipsi.

În același timp, tot mai multe persoane iau astăzi decizii conștiente în ceea ce privește Alimentație și, mai ales, în ceea ce privește modul în care alimentele influențează sănătatea și mediul. IKEA dorește să sprijine oamenii să ducă un stil de viață mai sănătos și mai sustenabil și a acceptat, de aceea, provocarea de a crea un hotdog pe bază de plante. Rezultatul este PLANT-HOTDOG, care promite să nu se lase cu nimic mai prejos decât originalul din punct de vedere al gustului.

„Viziunea noastră la IKEA este să creăm o viață de zi cu zi mai bună pentru cât mai mulți oameni. Prin oferta noastră de alimente putem contribui la acest lucru, oferind preparate gustoase, mai sănătoase și mai sustenabile”, spune Helene von Reis, Food Manager la IKEA of Sweden.

Un hotdog cu totul diferit

Cum creezi un hotdog care să convingă deopotrivă iubitorii de carne, vegetarienii și Vegani are gust? Cum reușești ca alternativa vegetală să aibă aceeași textură crocantă și același gust caracteristic pe care oamenii îl cunosc de la originalul pe bază de carne? IKEA a făcut față cu succes acestei provocări. Și nu pentru prima dată, deoarece încă de la PLANTBULLAR, varianta vegetală a îndrăgitelor KÖTTBULLAR, IKEA a reușit să dezvolte o alternativă mai sustenabilă, foarte apropiată de originalul pe bază de carne.

„Am investit mult timp în procesul de dezvoltare a PLANT-HOTDOG pentru a oferi clienților noștri cea mai bună experiență posibilă. Cu gustul său excelent, cu textura sa și cu pocnetul auzit la mușcătură, hotdogul vegetal este o alternativă perfectă la hotdogul tradițional”, spune Helene von Reis. Cel mai nou și mai inovator membru al familiei de alimente vegetale IKEA conține proteine din orez, ceapă, măr, sare, piper și arome de fum. Acestea conferă PLANT-HOTDOG-ului un gust echilibrat, deosebit de apropiat de cel al originalului pe bază de carne.

IKEA Germania este un pionier în domeniul alimentației vegetale

Din octombrie 2022, cele mai populare produse din oferta de alimente vegetale sunt oferite în toate locațiile grupului Ingka la același preț sau chiar la un preț mai mic decât alternativa comparabilă pe bază de proteine animale. Iar IKEA Germania merge și mai departe: din octombrie 2022, alternativa vegetală este întotdeauna varianta mai accesibilă în toate locațiile din țară.

În plus, IKEA Germania participă în fiecare an la Veganuary încă din 2020, pentru a entuziasma și mai mulți oameni în privința unei alimentații mai sănătoase și mai sustenabile și, totodată, pentru a arăta cât de simplu și de gustos poate fi să te hrănești vegetal.

Oferta vegetală de la IKEA crește

IKEA a hotărât că, până în 2025, jumătate dintre mesele din restaurantele IKEA vor fi pe bază de plante. Alimentele ambalate din magazinele Swedish Food Market vor fi în proporție de 80 la sută alternative vegetale.

„Dorim să oferim în viitor și mai multe alternative vegetale, deci și mai sănătoase, cu o amprentă climatică mai redusă. Alimentele vegetale au adesea un impact semnificativ mai mic asupra climei decât produsele de origine animală”, spune Helene von Reis.