IKEA lance le PLANT-HOTDOG

Les hotdogs font désormais partie intégrante de la visite IKEA pour de nombreuses personnes.

Dans le même temps, de plus en plus de personnes prennent aujourd'hui des décisions éclairées concernant leur alimentation et notamment la façon dont les aliments influencent la santé et l'environnement. IKEA souhaite aider les gens à adopter un mode de vie plus sain et plus durable et a donc relevé le défi de créer un hotdog à base de plantes. Le résultat est le PLANT-HOTDOG, qui promet d'égaler l'original en termes de goût.

«Notre vision chez IKEA est de contribuer à améliorer le quotidien du plus grand nombre. Grâce à notre offre alimentaire, nous pouvons y contribuer en proposant des plats savoureux, plus sains et plus durables», déclare Helene von Reis, Directrice Alimentation chez IKEA of Sweden.

Un hotdog pas comme les autres

Comment créer un hotdog qui plaise à la fois aux amateurs de viande, aux végétariens et aux véganes ? Comment faire en sorte que l'alternative végétale ait le même croquant et le même goût caractéristique que l'original à base de viande ? IKEA a relevé ce défi avec succès. Et ce n'est pas la première fois, car avec le PLANTBULLAR, la variante végétale des célèbres KÖTTBULLAR, IKEA a déjà réussi à développer une alternative plus durable qui se rapproche très fidèlement de l'original à base de viande.

«Nous avons investi beaucoup de temps dans le processus de développement du PLANT-HOTDOG afin d'offrir à nos clients la meilleure expérience possible. Avec sa saveur exceptionnelle, sa texture et le craquant à la première bouchée, le hot-dog végétal est une alternative parfaite au hot-dog traditionnel», déclare Helene von Reis. Le dernier ajout innovant à la famille des aliments végétaux IKEA contient des protéines de riz, des oignons, de la pomme, du sel, du poivre et des arômes de fumée. Ils confèrent au PLANT-HOTDOG une saveur équilibrée qui se rapproche particulièrement de celle de l'original à base de viande.

IKEA Allemagne, précurseur en matière d'alimentation végétale

Depuis octobre 2022, les produits les plus populaires de la gamme alimentaire végétale sont proposés dans tous les sites du groupe Ingka au même prix, voire à un prix inférieur, par rapport à l'alternative comparable à base de protéines animales. Et IKEA Allemagne va encore plus loin : depuis octobre 2022, l'alternative végétale est systématiquement la variante la plus abordable dans tous les sites du pays.

Par ailleurs, IKEA Allemagne participe chaque année au Veganuary depuis 2020, afin d'enthousiasmer encore davantage de personnes pour une alimentation plus saine et plus durable, tout en montrant à quel point il peut être simple et savoureux de se nourrir de façon végétale.

L'offre végétale chez IKEA se développe

IKEA a pris la décision que d'ici 2025, la moitié des repas servis dans les restaurants IKEA sera à base végétale. Les aliments emballés dans les boutiques suédoises seront composés à 80 % d'alternatives végétales.

«À l'avenir, nous souhaitons proposer encore davantage d'alternatives végétales, et donc plus saines, avec une empreinte climatique réduite. Les aliments végétaux ont souvent un impact sur le climat nettement inférieur à celui des produits d'origine animale», déclare Helene von Reis.

Vous pouvez, avec compassion, aider tous les animaux et notre planète. Choisissez la bienveillance dans votre assiette et dans votre verre. Passez au véganisme.