Anglia: co trzeci produkt wegański zawiera mleko lub jaja

Produkty wegańskie pod lupą

Naukowcy sądowi ustalili podczas badań, że wiele produktów oznaczonych jako wegańskie lub roślinne zawiera ślady jaj lub mleka.

Dokładniej, 39% z 61 zbadanych produktów oznaczonych jako wegańsko zawierało mleko lub jaja. Wśród tych produktów znalazło się zarówno 13 tzw. alternatyw dla mleka, jak i 48 alternatyw dla mięsa. Badanie wykazało również, że łącznie 90% produktów zostało ocenionych jako niewystarczające, ponieważ zawierały ślady mleka lub ich oznakowanie i informacje o wartości odżywczej były nieprawidłowe.

Brak jasnej definicji prawnej dla żywności wegańskiej sprawia, że nieuczciwe firmy spożywcze mogą wykorzystywać konsumentów. Chartered Trading Standards Institute (CTSI) aktywnie działa na rzecz wprowadzenia ochrony prawnej, która chroniłaby konsumentów przed takim wykorzystywaniem przez nieetyczne firmy, pisze Guardian.

Aktualne badania pokazują, że powszechnie zakłada się, iż produkty reklamowane jako wegańskie są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego. Jednak obecnie nie istnieje jasna definicja prawna żywności wegańskiej, co pozwala firmom oznaczać swoje produkty jako wegańskie, nawet jeśli faktycznie zawierają one mleko lub jaja.

Ten problem dotyczy nie tylko niewielkiej grupy konsumentów. Około 1,5% populacji w wielu krajach prowadzi wegański styl życia, czy to z powodów etycznych, zdrowotnych, czy środowiskowych. Ponadto co szósta osoba cierpi na alergię na mleko lub skorupiaki, dlatego dla tych osób kluczowe znaczenie ma możliwość polegania na rzetelności oznakowania produktów.

Żądanie ustawowej definicji

Wyniki badania doprowadziły do żądań wprowadzenia ustawowej definicji żywności wegańskiej, aby chronić konsumentów przed wprowadzaniem w błąd i zagrożeniami zdrowotnymi. John Herriman, dyrektor generalny CTSI, podkreślił możliwe tragiczne konsekwencje dla osób uczulonych na produkty pochodzenia zwierzęcego. Wiadomo, że już wcześniej dochodziło do utraty ludzkiego życia z powodu niedokładnego oznakowania żywności.

Brak jasno określonych standardów prowadzi do niepewności konsumentów i umożliwia nieetycznym firmom czerpanie korzyści z tej sytuacji. Jasna, ustawowa definicja żywności wegańskiej i roślinnej zapewniłaby spójność i przejrzystość w przemyśle spożywczym oraz zwiększyła bezpieczeństwo konsumentów.

Ankieta CTSI pokazuje również, że około trzy czwarte konsumentów zakłada, iż produkty reklamowane jako wegańskie są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego. Uwidacznia to konieczność stworzenia jasnej definicji, aby zapewnić spójność i zaufanie. Obecnie istnieje ryzyko, że konsumenci z alergiami lub motywowani etycznie sposobami odżywiania zaufają niewłaściwym produktom i narażą się na ryzyko zdrowotne.

Żądania wprowadzenia ochrony prawnej spotkały się z szerokim poparciem, ponieważ liczba osób decydujących się na dietę roślinną i wegańską stale rośnie. Niezbędne są jasne wytyczne dotyczące oznakowania żywności, oparte na standardach Vegetarian Society i Vegan Society. Ponadto firmy naruszające te przepisy powinny być pociągane do odpowiedzialności, zwłaszcza w przypadku wystąpienia poważnych reakcji.