Anglia: unul din trei produse vegane conține lapte sau ou

Produse vegane sub lupă

Oamenii de știință criminaliști au constatat, în urma unor investigații, că un număr mare de produse declarate vegane sau pe bază de plante conțin urme de ou sau lapte.

Mai exact, 39 % dintre cele 61 de produse examinate care erau etichetate drept vegan conțineau lapte sau ou. Printre aceste produse se aflau atât 13 așa-numite alternative la lapte, cât și 48 de alternative la carne. Investigația a mai arătat că, în total, 90 % dintre produse au fost evaluate ca necorespunzătoare, deoarece fie prezentau urme de lapte, fie etichetarea și informațiile nutriționale nu erau corecte.

Lipsa unei definiții legale clare pentru alimentele vegane face ca întreprinderile alimentare lipsite de etică să poată profita de consumatori. Chartered Trading Standards Institute (CTSI) militează activ pentru crearea unei protecții legale care să îi apere pe consumatori de astfel de abuzuri din partea întreprinderilor lipsite de etică, scrie Guardian.

Sondajele recente arată că există o presupunere larg răspândită potrivit căreia produsele promovate drept vegane sunt lipsite de ingrediente de origine animală. Totuși, în prezent nu există o definiție legală clară pentru alimentele vegane, ceea ce permite companiilor să își eticheteze produsele drept vegane chiar dacă, în realitate, conțin lapte sau ouă.

Această problemă nu afectează doar un grup restrâns de consumatori. Aproximativ 1,5 % din populația multor țări urmează un stil de viață vegan, fie din motive etice, de sănătate sau de mediu. În plus, una din șase persoane suferă de o alergie la lapte sau la crustacee, motiv pentru care este esențial ca aceste persoane să se poată baza pe corectitudinea etichetării produselor.

Cerere pentru o definiție legală

Rezultatele investigației au dus la cereri pentru o definiție legală a alimentelor vegane, pentru a proteja consumatorii de înșelăciune și de riscuri pentru sănătate. John Herriman, directorul executiv al CTSI, a subliniat posibilele consecințe tragice pentru persoanele cu alergii la produse de origine animală. Se știe că deja au fost pierdute vieți omenești din cauza etichetării inexacte a alimentelor.

Lipsa unor standarde clar definite creează incertitudine în rândul consumatorilor și le permite întreprinderilor lipsite de etică să profite de această situație. O definiție legală clară pentru alimentele vegane și cele pe bază de plante ar asigura coerență și transparență în industria alimentară și ar spori siguranța consumatorilor.

Sondajul CTSI arată, de asemenea, că aproximativ trei sferturi dintre consumatori presupun că produsele promovate drept vegane sunt lipsite de ingrediente de origine animală. Acest lucru evidențiază necesitatea unei definiții clare, pentru a crea coerență și încredere. În prezent, există riscul ca persoanele cu alergii sau cele cu un mod de alimentație motivat etic să se încreadă în produse nepotrivite și să își asume riscuri pentru sănătate.

Cererile pentru o protecție legală au găsit o largă susținere, deoarece numărul persoanelor care aleg o alimentație vegetală și vegană este în continuă creștere. Sunt necesare linii directoare clare pentru etichetarea alimentelor, care să se orienteze după standardele Vegetarian Society și Vegan Society. De asemenea, companiile care încalcă reglementările ar trebui trase la răspundere, mai ales atunci când apar reacții extreme.