Ortolanen worden ondanks het verbod verdronken en opgegeten

In Zwitserland wordt hij, als met uitsterven bedreigde soort (CR) op de Rode Lijst, met veel zorg beschermd, terwijl hij in Frankrijk gewoon wordt opgegeten: de ortolaan, ook wel tuingors genoemd.

De ortolaan begon zich in Europa pas in de 17e eeuw te verspreiden. Tegenwoordig komt hij bijna op het hele continent voor, maar over grote afstanden slechts verspreid, en lijdt hij sinds de jaren zestig aan sterke bestandsafnames.

Toch keerden steeds minder Vogels terug uit hun winterkwartieren naar hun Europese thuisland. Duizenden vogels werden in Frankrijk gevangen om ze vet te mesten en voor veel geld te verkopen aan sterrenrestaurants.

Wreed gebruik

Het gaat om een traditie uit Frankrijk waarbij beschermde zangvogels worden mishandeld en opgegeten. De rijke Franse upperclass laat deze zangvogels vangen en mest ze eerst twee weken lang in het donker vet. Na het mesten wegen de vogels twee- tot driemaal zoveel. Daarna worden ze verdronken in de Franse brandewijn Armagnac.

Verboden delicatesse

Sinds 1980 is de populatie in heel Europa met 88% afgenomen. Pas sinds het officiële verbod op het vangen van de vogels kon deze zich enigszins herstellen. Helaas worden nog steeds ortolanen illegaal gevangen en op de beschreven manier gedood en opgegeten.

Een klacht van de EU tegen Frankrijk in 2016 wegens schendingen van de vogelrichtlijn bij het Europese Hof van Justitie, evenals massale interventies van talrijke Dierenwelzijnsorganisaties brachten in ieder geval een juridische wending. In 2017 trad het verbod in werking.

Landelijke identiteit in gevaar?

De Europese Commissie heeft recent het verbod op loodhagel geratificeerd, dat vanaf 2023 ingaat, wat de meer dan één miljoen Franse recreatieve jaagsters en recreatieve jagers zal dwingen om van wapen te wisselen.

Een maand geleden werden bovendien de vergunningen voor de recreatieve jacht op kieviten, goudplevieren, veldleeuweriken, lijsters en merels verboden. De reden: «Deze vergunningen voldoen niet aan de eisen van de Europese vogelbeschermingswetgeving.»

«We hebben besloten onze wapens neer te leggen en 'stop' te zeggen», aldus Vanessa Maynes, voorzitter van de vereniging voor recreatieve jacht van Pissos.

De recreatieve jagers vrezen nieuwe verboden en roepen de gehele landelijke wereld in het zuiden van Frankrijk op tot een demonstratie op 18 september.