Özdemir: geen btw meer op fruit en groente

Gezien de aanhoudend hoge energieprijzen en een hoge inflatie heeft bondsminister van Landbouw Cem Özdemir (Groenen) afgelopen zaterdag gepleit voor het afschaffen van de btw op fruit, groente en peulvruchten.

Dierenbeschermers zijn ingenomen met dit doeltreffende sturingsinstrument richting een milieu-, klimaat- en diervriendelijk plantaardig voeding. Tegelijkertijd eisen dierenrechtenactivisten een verhoging van de btw op vlees, een eis waarvan de effectiviteit door recente studies wordt onderbouwd.

Met de afschaffing van de btw wil Özdemir consumenten niet alleen financieel ontlasten, maar ook een prikkel geven voor een gezonde voeding. Actueel voorbeeld is Spanje, dat de btw op basisvoedingsmiddelen zoals fruit, groente en brood tot het einde van het jaar tijdelijk heeft opgeschort.

Belangrijke hefboom: plantaardige voeding

«De afschaffing van de btw op fruit, groente en peulvruchten is het juiste signaal. Studies tonen aan dat voeding en voedselproductie cruciale hefbomen zijn om broeikasgassen te verminderen. Ze zijn verantwoordelijk voor ongeveer een derde van alle broeikasgasemissies wereldwijd.»

De dierenrechtenorganisatie wijst de eis van de boerenorganisatie resoluut van de hand. Het zou volledig contraproductief zijn om ook de btw op dierlijke producten te verlagen. Integendeel: dierlijke producten zouden duurder moeten worden in plaats van goedkoper. Een verhoging van de btw op vlees van momenteel 7 naar 19% is volgens de organisatie allang overdue.

Studie beveelt vleesbelasting aan

Volgens een studie van de Universiteit van Bonn moet de vleesconsumptie in de geïndustrialiseerde landen met minstens 75% dalen om de opwarming van de aarde onder de 1,5 graad te houden. Om dit te bereiken, bevelen de wetenschappers een vleestaks aan. Volgens berekeningen van de Universiteit van Oxford, het Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung en de Technische Universiteit van Berlijn zou een kilogram rundvlees gemiddeld 35 tot 56% duurder moeten zijn, lams- en varkensvlees 19% en gevogelte 25%. De drie belangrijkste maatregelen zijn de omschakeling naar een “zeer sterk plantaardig voedingspatroon”, het terugdringen van voedselverspilling en een emissiearmere productie.

Maatregelen voor een landbouw- en voedseltransitie

Tegen deze achtergrond eisen dierenrechtenactivisten, naast de afschaffing van de btw op plantaardige voedingsmiddelen, een drastische vermindering van de vleesconsumptie en van de veestapel, uitstappremies voor boeren en de uitbreiding van plantaardige eiwitbronnen.

Download de 10 pagina's tellende brochure Eisen voor een landbouw- en voedseltransitie als PDF.