La crudele realtà della produzione di uova

Le tre operazioni sono state accompagnate complessivamente da tre personalità pubblicamente note.

L'avventuriero e youtuber Paul Schridde alias PJ Adventures è rimasto scioccato nel constatare che i polli vengono ancora allevati in gabbia, e per di più nel cuore della Germania. Il content creator e attore Nathan Goldblatt era letteralmente sbigottito quando si è trovato immerso in un mare di galline in allevamento a terra, e la comica Maria Clara Groppler si è mostrata indignata quando ha fatto irruzione in un allevamento biologico e ha scoperto che il biologico è ormai da tempo diventato allevamento intensivo. Le sconvolgenti condizioni negli allevamenti mostrano ancora una volta la crudele realtà della produzione di uova – soprattutto ora, in occasione della Pasqua, poiché dagli allevamenti documentati provengono le uova di Pasqua colorate che vengono attualmente offerte ovunque.

Il team di ricerca ha visitato tre sistemi di allevamento di galline – in gabbia, a terra e biologico. In tutti e tre gli allevamenti il team ha trovato animali malati, feriti e morti. Particolarmente scioccante: anche nell'allevamento biologico le condizioni erano catastrofiche. «Molte persone immaginano l'allevamento biologico come un'alternativa rispettosa della specie, ma anche qui gli animali soffrono enormemente», spiega Lisa Wilhelm.

Le galline salvate provengono da diversi sistemi di allevamento, tra cui un classico allevamento in gabbia, nel quale circa 250’000 animali sono costretti a vivere in gabbie di filo metallico in spazi ristrettissimi. Più della metà di tutte le uova vendute in Germania proviene dall'allevamento a terra. Molte persone ritengono questa forma più rispettosa degli animali rispetto all'allevamento in gabbia, ma la realtà è ben diversa: fino a nove galline si dividono un metro quadrato e gli animali vivono ammassati in grandi capannoni, spesso senza luce naturale. La mancanza di movimento, le cattive condizioni igieniche e il disagio psicologico portano tuttavia in tutti i sistemi di allevamento a disturbi comportamentali, al beccarsi le piume e a lesioni.

Il primo intervento ha avuto luogo in un allevamento in gabbia per galline ovaiole, in cui Paul Schridde alias PJ Adventures ha accompagnato il team ANINOVA. «Non avrei mai pensato che esistessero ancora impianti del genere. È semplicemente crudele», ha dichiarato Schridde sconvolto dopo l'intervento.

La seconda azione ha condotto Nathan Goldblat in un impianto di allevamento a terra, in cui vengono tenute 100’000 galline e le condizioni erano non meno allarmanti. «È estremamente scioccante constatare che circa il 60% delle uova in Germania proviene da galline malate che NON vedono MAI la luce del giorno! Le persone hanno il diritto di sapere da dove vengono le loro uova.», ha dichiarato Goldblatt.

A conclusione delle operazioni di salvataggio era presente la comica Maria Clara Groppler, che ha vissuto da vicino la crudele realtà della produzione di uova biologiche. «Sono scioccata. È qualcosa che ogni persona dovrebbe vedere almeno una volta – molti ripenserebbero alla propria alimentazione, perché probabilmente nessuno immagina il biologico in questo modo», ha affermato Groppler dopo l'intervento.

Ogni anno in Germania milioni di galline ovaiole vengono sfruttate per la produzione di uova, e la domanda di uova è in forte aumento. Nel solo ultimo anno in Germania sono state prodotte complessivamente 15,2 miliardi di uova da consumo, soprattutto ora in occasione della Pasqua.

L'organizzazione per i diritti degli animali ANINOVA chiede un cambio di mentalità: «Le uova sono un simbolo della Pasqua, ma la realtà che si cela dietro è allarmante. L'allevamento industriale di galline ovaiole causa sofferenze enormi ed è giunto il momento di porvi fine», ha dichiarato Lisa Wilhelm.