I cacciatori ricreativi grigionesi rifanno i conti: nove domande sul piano di abbattimento del cervo 2026

La lettera è arrivata alla redazione a metà settembre, nel pieno dell'alta caccia grigionese.

Il mittente è noto alla redazione e si definisce un appassionato cacciatore ricreativo grigionese con «moltissimi dubbi sul sistema». Scrive, a suo dire, anche a nome della sua cerchia venatoria. Era allegato un calcolo modello intitolato «Quanti cervi sono effettivamente cacciabili nel 2026?». Il suo risultato: circa 3'419 cervi cacciabili. Il piano di abbattimento cantonale ne richiede 4'616, di cui 2'514 femmine, a fronte di una popolazione primaverile stimata di 13'485 capi.

L'autore intende esplicitamente il proprio calcolo come contributo alla discussione e invita l'Ufficio caccia e pesca (UCP) a verificare tecnicamente ipotesi e cifre. Wild beim Wild ha rifatto i conti. Il risultato porta a domande a cui solo l'UCP può rispondere.

Come è strutturato il calcolo

Il modello sottrae dalla popolazione primaverile 2'800 cervi presenti in zone protette: 2'000 nel Parco Nazionale Svizzero, 600 in oasi faunistiche, 200 in una bandita federale di caccia. Sul resto applica quote di cacciabilità: 30 per cento dei maschi e 34 per cento delle femmine. Motivazione: durante l'alta caccia i cerbiatti, le femmine allattanti e i cervi maturi con corona sono protetti.

Cosa è un'ipotesi e cosa è un dato misurato

L'autore dichiara apertamente dove lavora con delle ipotesi: nel rapporto tra i sessi di 50 a 50, in dieci classi di età di uguale dimensione e nelle popolazioni presenti nei rifugi e nelle zone di bando, basate su proprie osservazioni pluriennali. Non ha trovato, nelle fonti pubblicamente accessibili, una ripartizione ufficiale della popolazione per età e sesso. Secondo le sue stesse indicazioni, fissa consapevolmente diversi valori a favore dell'AJF, ad esempio la quota cacciabile delle cerve. Egli stesso segnala inoltre la stagionalità della popolazione del parco nazionale.

Vanno aggiunti due punti. Le zone di protezione non sono completamente chiuse: le prescrizioni per l'esercizio della caccia 2025 elencano decine di bandite di caccia con aperture parziali, in cui i cervi possono essere abbattuti durante tutta l'alta caccia fino a 150 metri dal confine. Inoltre i cervi del parco nazionale svernano, dopo il bramito, sui versanti soleggiati dell'Engadina, della Val Monastero e della Val Venosta, quindi in parte al di fuori del cantone.

Cosa rivela il calcolo

Il ricalcolo mostra che le zone di protezione non sono affatto determinanti per il risultato. Calcolando con le quote del cacciatore ricreativo, ma senza alcuna deduzione per le zone di protezione, si ottengono 4'315 cervi cacciabili. Anche questo valore è inferiore al piano. Il risultato non dipende quindi dalle zone di protezione, bensì dalla questione di quale quota della popolazione possa legalmente essere abbattuta a settembre.

Proprio su questo punto l'AJF dovrebbe disporre di dati. L'ordinanza cantonale sulla caccia richiede che, nell'ambito dei censimenti, vengano rilevate la consistenza, la struttura per sesso e per età delle popolazioni selvatiche. Questa struttura non viene pubblicata. Viene pubblicato un numero complessivo che per oltre un terzo è una stima: nel 2025 sono stati censiti 8'711 cervi, ma la popolazione è stata stimata a 13'585. La guida nazionale per la pianificazione della caccia al cervo nobile precisa che il numero sommerso viene stimato dal servizio faunistico.

Se il piano non è strutturalmente realizzabile a settembre, allora la caccia speciale non è un correttivo per alte cacce deboli, bensì è prevista fin dall'inizio. A sostegno di questa tesi vi è il fatto che i cervi del parco nazionale si spostano verso le zone cacciabili solo dopo il bramito. La caccia speciale 2026 è prevista, a seconda della regione, dal 31 ottobre al 20 dicembre. Come funziona questo sistema a due livelli lo mostra la nostra analisi «4'616 cervi: cosa rivela la pianificazione venatoria grigionese e cosa non dimostra».

La contraddizione tra cerva e cerbiatto

Nell'alta caccia, l'abbattimento di una cerva che allatta o di un cerbiatto viene considerato un abbattimento errato e viene multato (stato 2025: 150 franchi ciascuno). Poche settimane dopo, cerve e cerbiatti sono nuovamente autorizzati durante la caccia speciale. Il cacciatore ricreativo scrive a riguardo: se i cerbiatti senza madre non fossero a rischio, non ci sarebbe motivo per una multa a settembre. Definisce l'intervento nei quartieri invernali «eticamente non giustificabile». Lui e i suoi colleghi non abbatterebbero mai animali madre durante la caccia speciale, «ma purtroppo non tutti sono altrettanto selettivi». La critica alla caccia speciale non arriva quindi dall'esterno, ma dalla stessa cerchia dei cacciatori.

Il lupo nel conto ufficiale

L'influenza dei predatori viene esplicitamente esclusa dal modello. Nella pianificazione ufficiale gioca invece un ruolo. Nelle regioni con branchi di lupi, il tasso di natalità e di crescita dei cervi viene ridotto dal lupo, scrive l'ufficio. Nella Surselva, nel Mittelbünden e nel Heinzenberg, la quota di cerve femmine nel piano di abbattimento è stata quindi ridotta dal 60 al 50 per cento. Maggiori informazioni nel nostro articolo «Il lupo caccia insieme» e nel Dossier lupo.

E i soldi?

Il cacciatore ricreativo pone anche la domanda sugli incentivi finanziari del sistema. La struttura delle tasse è pubblicamente consultabile: per la caccia speciale è dovuta una tassa di patente da 50 a 200 franchi, per la selvaggina con zoccoli abbattuta si aggiunge di regola una tassa di abbattimento fino a 6 franchi per chilogrammo. Non è possibile valutare dall'esterno se ne risulti un ricavo netto e se questo influenzi la pianificazione. Solo il cantone può fornire informazioni in merito.

Nove domande all'AJF

1. Come è composta la popolazione primaverile 2026 per sesso e classi di età, e perché questa struttura non viene pubblicata?
2. Quale quota della popolazione è legalmente cacciabile durante l'alta caccia? L'AJF prevede fin dall'inizio che il piano non possa essere realizzato entro settembre?
3. A quanto ammontano la stima e il numero oscuro per il 2026 in ciascuna delle 21 regioni dei cervi, come viene derivato il numero oscuro, e chi lo verifica in modo indipendente?
4. Quanti cervi si trovano a settembre nel Parco Nazionale, nelle bandite di caccia federali e nei rifugi per la fauna selvatica, e come sono considerati nella popolazione primaverile?
5. Quante cerve che allattano, cerve non allattanti, giovani cerve e cerbiatti sono stati abbattuti durante la caccia speciale negli ultimi cinque anni?
6. Come giustifica l'AJF dal punto di vista della biologia della fauna selvatica il fatto che l'abbattimento di una femmina in allattamento sia multato in settembre e consentito in novembre? Quali criteri si applicano e come vengono controllati?
7. Vengono registrati i cerbiatti che restano orfani o muoiono dopo l'abbattimento della madre?
8. Quali studi indipendenti sostengono l'ipotesi che la caccia speciale sia compatibile con il riposo invernale dei cervi?
9. A quanto ammontavano dal 2021 al 2025 gli introiti derivanti da licenze per la caccia speciale, tasse di abbattimento e multe per abbattimenti errati, e a quanto ammontavano i costi complessivi della caccia speciale?

Gli eventi in corso della stagione sono documentati dal nostro Graubünden-Tracker 2026/27, le basi scientifiche si trovano nella pagina «Caccia sotto la lente». Altri contributi nella categoria Caccia.