Crueldades estremecedoras en un matadero italiano

Imágenes terribles que documentan las reiteradas infracciones de las leyes de bienestar animal por parte de una empresa líder del sector de la distribución de carne en Italia.

La investigación muestra la brutalidad con la que se trata a los cerdos en un matadero industrial de la Lombardía. El material filmado revela malos tratos e infracciones sistemáticas de la normativa de bienestar animal.

El matadero pertenece a Zema SRL, una empresa de la provincia de Cremona que desde 1987 se dedica al sacrificio y la transformación de carne de cerdo y que es una de las muchas marcas de «Made in Italy».

De los más de 800’000 cerdos que se crían cada año en la zona de Cremona, unos 150’000 se sacrifican en este matadero.

Aunque la empresa presume de preocuparse por el bienestar animal, la investigación de Animal Equality en sus instalaciones revela una situación muy distinta.

Las imágenes muestran numerosos maltratos a los animales, como por ejemplo:

• Animales que ya habían sido mutilados antes del aturdimiento mediante métodos ineficaces o ineficientes
• Animales sacrificados con un aturdimiento insuficiente o estando conscientes
• Varios animales alojados a la vez en jaulas de aturdimiento, en contra de la normativa de bienestar animal
• Animales que caen de los camiones o que son empujados por los propios trabajadores, y ausencia de rampas para descargarlos
• Trabajadores que maltratan a los animales (empujones, golpes con varas, animales arrastrados de las orejas o de las patas), infracciones sistemáticas y crueldad
• Un operario que golpea repetidamente a un cerdo en la cabeza con una barra de hierro, lo lanza contra una pared y arroja por encima de la valla el cuerpo del animal moribundo

El análisis de estas imágenes por parte de veterinarios y expertos jurídicos en protección animal pone de manifiesto una falta de controles y de cumplimiento por parte de los operadores en todas las fases de la producción de carne (desde la llegada de los animales hasta su muerte).

Aunque desde abril de 2020 Animal Equality ya ha presentado dos denuncias ante la fiscalía y una por publicidad engañosa ante la AGCM contra Zema SRL, parece que nada ha cambiado y tampoco ha habido respuesta por parte de las autoridades.

Esta investigación ha vuelto a poner de manifiesto el maltrato y la brutalidad que sufren los animales en la cadena agroalimentaria, así como la total ausencia de controles adecuados y del cumplimiento de las leyes de protección animal. No podemos aceptar que esta situación siga igual y seguiremos luchando para que los derechos de los animales estén realmente protegidos.

Alice Trombetta, directora de Animal Equality Italia

En diciembre de 2017, Animal Equality lanzó una petición dirigida al Ministerio de Sanidad y al Ministerio de Agricultura para poner fin a una serie de crueldades sistemáticas que se producen cada día en los mataderos italianos. La campaña, respaldada por los resultados de investigaciones realizadas en mataderos italianos, ha reunido hasta ahora más de 200’000 firmas de ciudadanos y ciudadanas italianos que exigen controles más estrictos, la instalación de sistemas de vigilancia como CCTV y el aturdimiento obligatorio de los animales sin excepción.