Chokerende grusomheder i det italienske slagteri

Forfærdelige billeder, der dokumenterer de gentagne overtrædelser af dyrevelfærdslovgivningen begået af en førende virksomhed inden for kødforhandling i Italien.

Undersøgelsen viser brutalitet mod grise på et industrielt slagteri i Lombardiet. Optagelserne viser mishandling og systematiske overtrædelser af dyrevelfærdsreglerne.

Slagteriet ejes af Zema SRL, en virksomhed i provinsen Cremona, som siden 1987 har beskæftiget sig med slagtning og forarbejdning af svinekød og er et af de mange mærker «Made in Italy».

Af de mere end 800.000 grise, der hvert år opdrættes i området omkring Cremona, bliver omkring 150.000 dræbt på dette slagteri.

Selvom virksomheden reklamerer med, at den tager hensyn til dyrevelfærd, viser undersøgelsen fra Animal Equality en helt anden virkelighed i dens anlæg.

Optagelserne viser mange former for mishandling af dyrene, for eksempel:

• Dyr, der allerede var lemlæstet før bedøvelsen på grund af uegnede eller ineffektive metoder
• Dyr, der blev slagtet utilstrækkeligt bedøvede eller ved fuld bevidsthed
• Flere dyr anbragt samtidig i bedøvelsesbure i strid med dyrevelfærdsreglerne
• Dyr, der falder ned fra lastbiler eller bliver skubbet ned af arbejderne selv, og ingen ramper til aflæsning af dyrene
• Arbejdere, der mishandler dyr (puf, slag med stokke, dyr slæbt i ørerne eller fødderne), systematiske overtrædelser og grusomhed
• Operatør, der gentagne gange slår en gris i hovedet med en jernstang, slynger dyret mod en væg og kaster det døende dyrs krop over hegnet

Analysen af disse billeder foretaget af dyrlæger og juridiske eksperter i dyrebeskyttelse viser en mangel på kontrol og overholdelse af reglerne hos operatørerne på alle trin i kødproduktionen (fra dyrenes ankomst til deres død).

Selvom Animal Equality siden april 2020 allerede har indgivet to anmeldelser til anklagemyndigheden og en anmeldelse for vildledende markedsføring til AGCM mod Zema SRL, ser intet ud til at have ændret sig, og myndighederne har heller ikke givet nogen tilbagemelding.

Denne undersøgelse har endnu en gang afsløret mishandlingen og brutaliteten over for dyrene i landbrugs- og fødevarekæden samt den totale mangel på passende kontrol og overholdelse af dyrevelfærdslovgivningen. Vi kan ikke acceptere, at denne situation forbliver uændret, og vi vil fortsætte med at kæmpe for, at dyrenes rettigheder reelt bliver beskyttet.

Alice Trombetta, direktør for Animal Equality Italia

I december 2017 lancerede Animal Equality et Andragende til sundhedsministeriet og landbrugsministeriet for at få en stopper for en række systematiske grusomheder, som sker hver dag på italienske slagterier. Kampagnen, der understøttes af resultaterne af undersøgelser på italienske slagterier, har hidtil modtaget over 200.000 underskrifter fra italienske borgere, som kræver strengere kontrol, installation af overvågningssystemer som CCTV og obligatorisk bedøvelse af dyr uden undtagelse.