Slagterier: Corona-hotspot – Det er på tide at forbyde kød

Flere og flere slagterier i Tyskland viser sig at være Corona-hotspots på grund af udbyttende arbejdsforhold. Onsdag fremlagde regeringen planer om at forbyde værkskontrakter og vikararbejde i denne branche.

Men dyrenes alvorlige lidelser blev endnu en gang ikke berørt af den tyske forbundsregering. Med en annonceserie i flere landsdækkende og lokale dagblade opfordrer PETA nu borgere og politikere til at træffe bæredygtige og humane foranstaltninger: Sidste lørdag blev læserne af Pforzheimer Zeitung og Allgemeine Zeitung Coesfeld mødt af en stor blodig økse med teksten «Luk slagterierne» for at gå ind for en permanent lukning af Corona-hotspot-slagterierne i Birkenfeld og Coesfeld. Segeberger Zeitung afviste derimod at trykke annoncen, der var rettet mod slagteriet i Bad Bramstedt. Motivet blev i stedet trykt den 21. maj i Lübecker Nachrichten. To helsides annoncer i Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung i weekenden samt i morgen, lørdag, i Süddeutsche Zeitung viser læserne ansigtet på en angstfuld ko på et tysk slagteri, som får et boltpistol holdt mod hovedet. Under overskriften «Det er på tide at forbyde kød» informerer PETA læserne om de lidelser og miljøkonsekvenser for mennesker og dyr, som følger af kødforbrug.

«Slagterier er dyrenes helvede. Kødindustrien er så godt politisk forbundet, at den ikke engang behøver at frygte straf for udnyttelsen af mennesker. I et civiliseret samfund er der ikke plads til sådanne forretningsgrene, og derfor appellerer vi til alle mennesker om at vende ryggen til kød og andre animalske produkter», siger Dr. Edmund Haferbeck, leder af juridisk og videnskabelig afdeling hos PETA.

Kød og infektionssygdomme

Før dyrene får struben skåret over ved fuld bevidsthed – hundredtusindvis af gange på grund af den ofte utilstrækkelige bedøvelse – lever de en tilværelse på meget snævert område midt i deres egen ekskrementer. Dyrestalde kan være rene yngleplader for dødelige bakterier, og disse forhold fremmer opståen og spredning af sygdomsfremkaldende organismer også på slagterierne. 75 procent – altså tre ud af fire af alle nyopståede infektionssygdomme – er blevet overført fra dyr til mennesker, er altså zoonoser. Allerede i 2004 nævnte Verdenssundhedsorganisationen WHO den stigende efterspørgsel efter animalske produkter som en af hovedårsagerne til opståen af zoonoser. COVID-19, fugleinfluenzaen H5N1, SARS-pandemien, MERS-CoV, den farlige ebolafeber, utallige ofre for multiresistente bakterier og endda aids har en fælles nævner: menneskers grådighed efter kød. Sådanne sammenhænge viser, hvor tæt dyrevelfærdsproblemer og pandemier er forbundet.

Kød og miljø

Den globale dyreproduktion udleder flere drivhusgasser end hele transportsektoren. FN erklærede i 2018, at kødforbruget skal reduceres med op til 90 procent, for at vi kan undgå de værste konsekvenser af klimaforandringerne. En undersøgelse offentliggjort i 2019 af Oxford Universitet viser, at en vegansk livsstil sparer to tons drivhusgasser pr. person om året. De store mængder kolesterol og mættede fedtsyrer har i deres sammensætning en ugunstig virkning på sundheden – for højt forbrug er en væsentlig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme, diabetes samt forskellige kræftsygdomme.

Hvad du kan gøre

Lad være med at støtte denne hensynsløse industri og den hermed forbundne udnyttelse af arbejdere og dyr. Vælg altid plantebaserede produkter, når du handler. Med hvert køb af animalske produkter sættes en række begivenheder i gang, som potentielt kan udløse den næste zoonose. Hjælp med til at mindske risikoen for endnu en pandemi. Tilmeld dig i dag det gratis og uforpligtende Veganstart-program og gør en forskel.

TILMELD DIG NU