St. Gallen: PFAS-kød må ikke sælges

Prøver har vist, at dele af jorden på landbrugsbedrifter i St. Gallen er forurenet med PFAS.

Kantonen har siden udvidet undersøgelserne og konstateret, at der også i den nordøstlige del af kantonen er yderligere forurenede arealer. Kød fra dyr, der græsser dér, overskrider til dels grænseværdierne. Regeringen har iværksat forholdsregler, udvider målingerne og kræver, at forbundsstaten gennemfører en national PFAS-handlingsplan.

PFAS (per- og polyfluorerede alkylforbindelser) er svært nedbrydelige kemikalier, som har været anvendt industrielt i årtier. De havner i miljøet og kan påvises i fødevarer såvel som i mennesker, hvilket udgør potentielle sundhedsrisici.

Punktuel forurening, ikke omfattende forurening

På Eggersrieter Höhe blev der i 2021 opdaget forurenede jordområder, og yderligere undersøgelser har vist, at der også findes yderligere forurenede arealer i regionen. Berørt er arealer i buen Mörschwil-Eggersriet-Untereggen-Goldach-Altenrhein-St.Margrethen.

Kantonen har målt forhøjede eller for høje PFAS-værdier i kødet fra nogle køer og kvier fra bedrifter med forurenede arealer, samt i jorden og kildevandet på disse arealer. Også mælkeprøver fra køer viser forhøjede PFAS-værdier.

Landmændene ser deres livsværk forsvinde. To berørte fortæller, at de nu kun producerer affald. Den ene taler om en situation præget af magtesløshed: Jorden er forurenet og fører til et dårligt produkt.

Befolkningens sikkerhed i fokus

Regeringen har udstedt forsigtighedsforanstaltninger og arbejder med anbefalinger for forurenede fødevarer.

Der blev desuden anbefalet at bruge kommunens drikkevand til dyrenes vanding og til fødevareproduktion. Berørte bedrifter får støtte i form af overgangslån, og der søges efter alternative produktionsmodeller.

Kantonen udvider PFAS-prøvetagningen

De aktuelle resultater er et resultat af prøvetagninger i vandløb, fødevarer og jord. Målingerne er dog endnu ikke afsluttet. Kantonen vil iværksætte et PFAS-prøvetagningskoncept for at kunne give mere præcise oplysninger om, hvilke arealer der er uforurenede.

Regeringen kræver en national PFAS-handlingsplan

Kantonen St. Gallen er en af de første kantoner, der har udvidet undersøgelserne af PFAS-forureningen. Der er kun få erfaringer med at nedbringe PFAS-forureningen, og forbundsstaten har hidtil kun fastsat få ensartede retningslinjer, selv om PFAS er et problem i hele Schweiz.

Regeringen arbejder for, at der udarbejdes en national PFAS-handlingsplan, og at ensartede foranstaltninger gælder i hele Schweiz. Desuden kræves der fastsat maksimalværdier for yderligere fødevarer som mælk og mejeriprodukter. Hjemmesiden http://www.sg.ch/pfas informerer om den aktuelle status for undersøgelserne.

Du kan med barmhjertighed hjælpe alle dyr og vores planet. Vælg medfølelse på din tallerken og i dit glas. Go vegan.