Industriel dyrehold kun med daglig medicin

Zürcher Tierschutz støtter initiativet mod industriel dyrehold.

Det økonomiske pres fører nemlig til stadig større landbrugsbedrifter – med negative følger for husdyrene. Mest ekstrem er industrialiseringen inden for fjerkræ: Den intensive kyllingeproduktion fungerer kun takket være medicin, de såkaldte kokcidiostatika, som dyrene som regel får via foderet hele livet.

Initiativet mod industriel dyrehold berører kun få store bedrifter, blandt dem mange med kyllingeproduktion. De nuværende dyrevelfærdsregler tillader dem at presse op til 27’000 slagtekyllinger sammen på meget lidt plads. Dermed stiger smittetrykket, altså risikoen for sygdomme. I den konventionelle kyllingeproduktion får dyrene derfor rutinemæssigt medicin.

Medicin mod kokcidier

Disse fodertilsætninger er kokcidiostatika, som virker på lignende måde som antibiotika. Kokcidier er encellede organismer, der kan udløse alvorlige tarmsygdomme. Hos fjerkræ forekommer de særligt hyppigt og fører ofte til blodig diarré og i værste fald døden. Hønnikyllinger til æglægning og økologiske slagtekyllinger bliver vaccineret mod dem, men det bliver de konventionelle slagtekyllinger ikke. De lever så kort, at en vaccination ikke kan svare sig. Det er billigere og enklere at blande kokcidiostatika som standard i det konventionelle slagtefoder.

Forebyggelse af rester og resistens

Ligesom med antibiotika kan der også opstå resistens over for kokcidiostatika. For at forebygge problemet skiftes der jævnligt mellem de aktive stoffer. Og da der ikke er påvist nævneværdige rester i kyllingekødet, har mange af medicinerne ingen tilbageholdelsestid og må gives fra første til sidste levedag. Faktum er: Den konventionelle fjerkræproduktion fungerer ikke uden medicin, fordi tabene ville være for store. «Det viser, hvor sygt systemet er«, konkluderer Nadja Brodmann fra Zürcher Tierschutz.

Udskejelser i den industrielle dyreproduktion

Den industrielle dyreproduktion har dog helt andre følger. I stalde med tusindvis af slagtekyllinger er det vanskeligere at holde opsyn med dyrene. Syge eller sårede dyr opdages ikke straks, selv med kontrolrunder. «Jo længere tid de berørte dyr lider«, kritiserer Brodmann. Desuden vokser højtydende kyllinger så hurtigt, at benskader er uundgåelige, og til sidst kan dyrene næsten ikke bevæge sig mere.

Økologisk fjerkræproduktion som alternativ

Forebyggende medicin er forbudt hos Bio Suisse. I stedet satser økologiske bedrifter på vaccinerede kyllinger, mindre grupper på op til 500 slagtekyllinger, mere plads i stalden og masser af frilandsadgang – det fremmer dyrenes velfærd og styrker immunforsvaret. For at forebygge kokcidier og andre sygdomsfremkaldere er skiftevis græsning påbudt. Desuden anvendes robuste, langsomt voksende avlslinjer, som holder sig raske til det sidste. Alt dette gør økologisk kyllingekød dyrere – til gengæld er det forsvarligt ud fra et dyrevelfærdsmæssigt synspunkt. «Turbo-slagtekyllingerne med den høje kødtilvækst burde forbydes helt«, kræver Brodmann. Et ja til initiativet mod industrielt dyrehold ville få netop dette til følge.