Creșterea industrială a animalelor, posibilă doar cu medicamente zilnice

Zürcher Tierschutz sprijină inițiativa împotriva creșterii industriale a animalelor.

Căci presiunea economică duce la ferme agricole din ce în ce mai mari – cu consecințe negative pentru animalele de fermă. Cea mai extremă este industrializarea la păsări: îngrășarea intensivă a puilor funcționează doar datorită unor medicamente, coccidiostaticele, care sunt administrate animalelor, de cele mai multe ori pe toată durata vieții, prin hrană.

Inițiativa împotriva creșterii industriale a animalelor vizează doar câteva ferme mari, printre care multe cu îngrășare de păsări. Prevederile actuale de protecție a animalelor le permit să înghesuie până la 27.000 de pui de carne pe un spațiu extrem de restrâns. Astfel crește presiunea germenilor, adică riscul de boli. De aceea, în îngrășarea convențională a păsărilor, animalelor li se administrează în mod curent medicamente.

Medicamente împotriva coccidiilor

Aceste aditivi furajeri sunt coccidiostatice, care acționează similar antibioticelor. Coccidiile sunt organisme unicelulare care pot provoca boli intestinale grave. La păsări apar deosebit de frecvent și duc adesea la diaree cu sânge, ajungând până la moarte. Puii de găini ouătoare și puii de carne din producția bio sunt vaccinați împotriva lor, dar puii de carne convenționali nu. Aceștia trăiesc atât de puțin, încât vaccinarea nu se justifică. Este mai ieftin și mai simplu să se adauge coccidiostatice în mod standard în furajul convențional de îngrășare.

Prevenirea reziduurilor și a rezistenței

Ca în cazul antibioticelor, și la coccidiostatice pot apărea rezistențe. Pentru a preveni această problemă, substanțele active sunt schimbate periodic. Iar deoarece în carnea de pui nu au fost depistate reziduuri semnificative, multe dintre medicamente nu au perioadă de așteptare și pot fi administrate din prima până în ultima zi de viață. Un fapt este cert: creșterea convențională a păsărilor pentru carne nu funcționează fără medicamente, deoarece pierderile ar fi prea mari. „Acest lucru arată cât de bolnav este sistemul”, concluzionează Nadja Brodmann de la Zürcher Tierschutz.

Excesele producției industriale de animale

Producția industrială de animale are însă și alte consecințe. În grajdurile cu mii de pui de carne, controlul animalelor este îngreunat. Animalele bolnave sau rănite nu sunt depistate imediat, în ciuda rondurilor de control. „Cu atât mai mult suferă animalele afectate”, critică Brodmann. În plus, puii de înaltă performanță cresc atât de repede, încât problemele la picioare sunt inevitabile, iar la final animalele abia se mai pot deplasa.

Creșterea bio a păsărilor pentru carne ca alternativă

Medicamentele preventive sunt interzise la Bio Suisse. În schimb, fermele bio se bazează pe pui vaccinați, grupuri mai mici de până la 500 de pui de carne, mai mult spațiu în adăpost și multă mișcare în aer liber – acest lucru favorizează bunăstarea animalelor și întărește sistemul imunitar. Pentru a preveni coccidiile și alți agenți patogeni, este obligatorie rotația pășunilor. În plus, sunt folosite linii de reproducție robuste, cu creștere lentă, care rămân în formă până la sfârșit. Toate acestea scumpesc carnea de pui bio – dar, în schimb, este justificabilă din punctul de vedere al protecției animalelor. „Puii turbo de carne, cu sporul lor mare de carne, ar trebui interziși complet”, cere Brodmann. Un vot favorabil pentru Inițiativa împotriva creșterii intensive a animalelor ar avea exact acest rezultat.