Gyllelov Luzern: Forbundsdomstolen insisterer på gennemførelse

420.000 grise, flere end mennesker

420.000 grise lever permanent i kanton Luzern, flere end mennesker.

Grænseværdierne for gødning, som landbrugets miljømål har fastsat siden 2008, overskrides massivt på grund af de store husdyrbestande.

For meget gylle, fosfor og kvælstof skader derved jordens frugtbarhed, Biodiversitet, skove og drikkevand. Og Baldeggersee, Hallwilersee og Sempachersee må på grund af for meget gylle i årtier have tilført ilt kunstigt.

Forbundsdomstolen: Gylleloven skal gennemføres

Forbundsdomstolen har nu afgjort, at kanton Luzerns nye gyllelov skal gennemføres. Det betyder mindre gylle i søernes opland, og at dyrebestandene ikke længere må øges. 145 berørte landmænd og landkvinder havde anlagt sag imod den.

Dommen er banebrydende for en sund Miljø, flere plantebaserede i stedet for animalske fødevarer og sikring af rent drikkevand, biodiversitet og jordens frugtbarhed.

Subsidier forhindrer omstilling

Landbrugspolitikken fremmer med vores skattekroner produktion og forbrug af animalske fødevarer markant mere end af plantebaserede, med 2,3 milliarder mod 0,5 milliarder franc, og forhindrer dermed den presserende nødvendige omstilling af land- og fødevaresektoren.

At det også kan gøres anderledes, beviser Hanspeter Hunkeler på sin gård i kanton Luzern. Han er gået over til færre dyr. Og på sine marker dyrker han spelt, hvede, majs og soja, ikke som dyrefoder, men til direkte menneskeføde. På den måde høster han på sine marker mere end ti gange så mange kalorier til os mennesker. Han udnytter samtidig biodiversiteten i sin produktion, for jo mere biodiversitet på markerne, desto større udbytte.