Ley del purín de Lucerna: el Tribunal Federal insiste en su aplicación
Una sentencia pionera para el medio ambiente, para más alimentos vegetales en lugar de animales y, con ello, para la iniciativa «Por una alimentación segura».
420’000 cerdos, más que personas
420’000 cerdos viven de forma permanente en el cantón de Lucerna, más que personas.
Los valores máximos de abono establecidos desde 2008 por los objetivos medioambientales de la agricultura se superan masivamente debido a los elevados efectivos de animales de granja.
El exceso de purín, fósforo y nitrógeno perjudica así la fertilidad del suelo, Biodiversidad, los bosques y el agua potable. Y los lagos de Baldegg, Hallwil y Sempach llevan décadas teniendo que ser oxigenados artificialmente a causa del exceso de purín.
Tribunal Federal: la ley del purín debe aplicarse
El Tribunal Federal ha decidido ahora que la nueva ley del purín del cantón de Lucerna debe aplicarse. Esto significa menos purín en la cuenca de los lagos y que ya no se podrán aumentar los efectivos de animales. Contra ello habían recurrido 145 agricultoras y agricultores afectados.
La sentencia marca el camino hacia una Medio ambiente saludable, con más alimentos de origen vegetal en lugar de animal y con la garantía de agua potable limpia, biodiversidad y fertilidad del suelo.
Las subvenciones impiden la reorientación
Con nuestro dinero de los impuestos, la política agrícola fomenta de forma masiva la producción y el consumo de alimentos de origen animal mucho más que los de origen vegetal, con 2.300 millones frente a 500 millones de francos, e impide así la reorientación, tan urgente, de la agricultura y la industria alimentaria.
Hanspeter Hunkeler demuestra en su explotación del cantón de Lucerna que también se puede hacer de otra manera. Ha reducido el número de animales. Y en sus campos cultiva espelta, trigo, maíz y soja, no como pienso, sino para la alimentación humana directa. Así cosecha en sus campos más de diez veces más calorías para nosotros, las personas. Además, aprovecha la biodiversidad para su producción, pues cuanta más biodiversidad hay en los campos, mayor es el rendimiento.
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La posición de la IG Wild beim Wild: La IG Wild beim Wild rechaza la caza recreativa. Nuestro modelo es cantón de Ginebra, que desde 1974 se las arregla sin caza recreativa: sin temporadas de caza, sin perros de caza, sin batidas, sin puestos elevados, sin el maltrato animal ni la criminalidad que en otros lugares forman parte de la temporada de caza. Lo que allí funciona desde hace más de cincuenta años refuta cualquier documento de posición de JagdSchweiz. Una asociación que basa su política en afirmaciones que ella misma desmiente en sus propios documentos no es una organización especializada, sino una fábrica de desinformación.
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