Corona: Luk slagterierne i stedet for at indføre udgangsforbud

Forebyggelse er bedre end helbredelse. Betydningen af menneskers unaturlige kødforbrug for risikoen for at blive syg af såkaldte livsstilssygdomme eller vira (corona) er betydelig.

Omvendt viser studier, at en godt planlagt og afbalanceret plantebaseret kost kan mindske denne risiko.

At indsnævre debatterne om corona-pandemien udelukkende til det biomedicinske, teknologiske eller økonomiske perspektiv og dermed forkorte dem på uansvarlig vis er forstyrrende i den akutte krisestemning.

I flere uger har coronavirusset Sars-CoV-2 holdt verden i et jerngreb. I kølvandet på den globaliserede rejseaktivitet har endnu en sygdom spredt sig lynhurtigt over hele kloden. Mange af de sygdomsfremkaldende organismer, der transporteres på denne måde, stammer fra vilde dyr, nogle fra kæledyr eller husdyr. 75 % af de nyopdukkende infektionssygdomme har dyrisk oprindelse.

De mange dyr i vores system for industriel kødproduktion holdes, før de ufrivilligt ender på slagteriet, sammenpresset på yderst lidt plads: ideelle betingelser for, at mikrober kan udvikle sig til dødelige sygdomsfremkaldende organismer. Når for eksempel fugleinfluenzavira, hvis værtsdyr er vilde vandfugle, trænger ind i kyllingeproduktioner, muterer de og bliver langt farligere end i naturen.

Det er på tide, at vi erkender, at det er vores appetit på kød, mælk og æg, der fremmer såkaldte zoonoser. Desuden betyder denne adfærd, at vi med stadig kortere mellemrum vil blive konfronteret med nye og vanskeligt kontrollerbare vira. Ødelæggelse af levesteder og handel med vilde dyr forårsager zoonoser.

Igen og igen optræder disse farlige virusinfektioner og sygdomme hos dyr. SARS, MERS, ebola, HIV, bornavira, abekopper, fugleinfluenza, mund- og klovsyge, svinepest, influenza og BSE, for blot at nævne nogle få. Til dels er de meget farlige for mennesker og kan endda føre til døden. Hertil kommer, at indtagelse af kød og animalske produkter øger risikoen for at blive ramt af livsstilssygdomme som diabetes, hjerte-kar-sygdomme og overvægt. Desuden er kød og kødproduktion miljøsynder nummer 1. Mere end 98 % af kødet stammer fra industriel dyreproduktion. Milliarder af dyr lider under en holdning, der ikke er artsrigtig – det er ren dyrplageri.

Kød indeholder altid en høj andel af giftstoffer og gør os ekstremt modtagelige for sygdomme. Antallet af forskellige kræftformer stiger for eksempel markant i lande med det afstumpede og grænseløse kødforbrug. Brystkræft, den hyppigste kræftform hos kvinder, prostatakræft hos mænd og tarmkræft er efterhånden blevet en decideret epidemi med eksploderende sundhedsudgifter for samfundet.

Langt mere alarmerende end det aktuelle coronaudbrud er imidlertid den vedvarende modvilje hos politiske, økonomiske og samfundsmæssige beslutningstagere til mellem epidemierne og pandemierne at gribe ind over for årsagerne med samme konsekvens, som de udviser, når de i den akutte udbrudssituation begrænser alle menneskers samfundsmæssige, økonomiske og civile liv.

Opståelsen af coronavirus-pandemien er endnu ikke fuldstændig opklaret. Et blik på kødmarkedet i Wuhan, som sælger døde og levende eksotiske dyr, tyder dog på, at også det aktuelle sygdomsudbrud kan føres tilbage til kødspisningen. Virussygdommen COVID-19 skyldes efter nuværende viden handelen og den dermed forbundne tætte kontakt med vilde dyr eller indtagelsen af dem.

En ansvarlig sundheds-, erhvervs- og sikkerhedspolitik må ikke begrænse sig til karantæne- og nødforanstaltninger, men skal tage højde for disse sammenhænge. Det er åbenbart lettere at indskrænke menneskers bevægelsesfrihed end at sætte grænser for kødindustrien, dens støtter og dens hensynsløse profitjagt. Og det ville under alle omstændigheder være nødvendigt for at reducere den massive miljøbelastning fra landbrug, kvægavl og transport og for at beskytte mennesker mod de mange sundhedsskadelige produkter. Dette system er gennemsyret af sygdom!

Den kødfrie kost er simpelthen den mest naturlige. Sol, luft, jord og vand forenes for at frembringe jordens frugter: grøntsager, frugt, bælgfrugter, nødder og frø. Næringsværdien i denne føde kommer direkte fra kilden, så at sige „fra Guds hånd“. I modsætning hertil får vi næringsværdien fra kød, fisk eller fjerkræ „på anden hånd“ – ved at spise kød fra levende væsener, som selv har udviklet naturlig energi omsat fra forskellige planter.

Et blomstrende og økonomisk bæredygtigt, biovegansk landbrug er tidens bud.

Kød er usundt på det medicinske, psykologiske, moralske og åndelige område

Hvad kan hver enkelt af os gøre ved det? Vi må helt holde op med at spise dyr og animalske produkter, for det er i de fleste tilfælde årsagen til de farlige zoonoser. En afbalanceret plantebaseret kost er desuden vigtig for dyrene, vores miljø og vores krop. Bare fordi et menneske kan spise alt, behøver det ikke behandle sin ånd, sin krop og sin psyke som en affaldssæk. Kød har siden menneskehedens begyndelse været en del af kosten hos dyr.

Da dyreindustrien er hovedårsag til de skadelige drivhusgasemissioner såsom CO2, metan og lattergas, som fører til klimaopvarmning, og da kød ifølge videnskabelige beviser også er sundhedsskadeligt, burde kød – ligesom tobaksvarer – som minimum mærkes med følgende tilføjelse om dets farlighed: Dette stykke kød er sundhedsskadeligt og skader klimaet.

Man burde endda forbyde kødproduktionen helt, da hele kødindustrien truer alle levende væsener på planeten med dens udnyttelse af dyr, dyrplageri, sygdomme, spild af foder, epidemier, belastede sundhedssystemer, ressourcespild, drivhusgasser, spild af drikkevand, antibiotikaresistens, global sult osv.  For at få én kalorie fra et dyreprodukt skal der i gennemsnit fodres med otte plantebaserede kalorier. De resterende syv kalorier omdannes til dyrenes livsenergi, ekskrementer, gylle og de gasser, der skader klimaet massivt.

Kødforbrug er ligesom alkohol, narkotika og tobak et nydelsesmiddel og har absolut intet at gøre i en sund kost. Der findes i dag rigeligt med fakta om dette. Epidemier fremmes af det globale kødforbrug, det stigende antal dyr i industriel husdyrproduktion og dyreavl. En vigtig konsekvens er derfor drastisk at reducere kødproduktion og kødforbrug.

Forarbejdet kød er ligesom cigaretter, asbest, plutonium eller arsen kræftfremkaldende, erklærer Verdenssundhedsorganisationen HVEM. 50 gram kød = 18 procent højere kræftrisiko. Rødt kød skal være kræftfremmende, lyder konklusionen fra et ekspertteam på 22 personer fra ti lande, som har gennemgået over 800 studier, der dokumenterer en sammenhæng mellem mere end et dusin forskellige kræftformer og kødforbrug. Der er nok belæg for tarmkræft, rapporterer eksperterne i tidsskriftet “Lancet Oncology” fra den myndighed, der hører under Verdenssundhedsorganisationen WHO. Desuden er der observeret en sammenhæng med mavekræft.

Det gælder især om at beskytte børn mod dette gift. Verdens største sammenslutning af ernæringsvidenskabsfolkter (American Diet Association og det canadiske selskab for ernæring) slår fast: “Velplanlagt vegansk og andre former for vegetarisk kost er egnet til alle faser af livscyklussen, herunder graviditet, amning, tidlig og senere barndom samt ungdomsårene. Vegetariske kostformer byder på en række fordele.”

Som reaktion på udbruddet af det nye coronavirus i Kina har Folkekongressens stående komité indført et omfattende forbud mod handel med og indtagelse af vilde dyr. Jagt, handel og transport med henblik på konsum er dermed forbudt. Enhver overtrædelse skal straffes hårdt.

I Italien, som har den højeste smitterate af SARS-CoV-2 i Europa, importeres 40 % af det oksekød og 35 % af det svinekød, der forbruges der, fra udlandet. Importvarerne er billigt produceret og endda forurenet kød fra lande som Brasilien, Argentina og Kina.

Den 22. januar 2020 blev der senest af Guardia di Finanza (finanspolitiet) i Padova beslaglagt omkring 10 ton svinekød fra Kina, som var blevet smuglet ind i Italien og var smittet med afrikansk svinepest. Kødet var blandt andet beregnet til at ende på gæsternes tallerkener i kinesiske restauranter.

Kødforbrug er ikke længere en privatsag. Det handler ikke om at beskære den enkeltes rettigheder, men om i fællesskab at gøre alt, hvad vi kan, for at redde vores truede planet.

Mange bekymrede mennesker rundt om på den smukke klode har det ikke længere godt med, hvordan jorden, mennesker, dyr osv. bliver ødelagt.

Disse mennesker vil ikke længere se væk, slet ikke fra den lidelse, som dyrene udsættes for i kødproduktionen.