Corona : fermer les abattoirs plutôt qu'imposer des interdictions de sortie

Mieux vaut prévenir que guérir. L'influence de la consommation de viande contre nature sur le risque de contracter des maladies dites de civilisation ou des virus (Corona) est considérable.

À l'inverse, des études démontrent qu'une alimentation végétale bien planifiée et équilibrée peut réduire ce danger.

Restreindre les débats sur la pandémie de Corona à la seule perspective biomédicale, technologique ou économique, et ainsi les réduire de manière irresponsable, est préoccupant dans ce climat de crise aiguë.

Depuis des semaines, le coronavirus SARS-CoV-2 tient le monde en haleine. Dans le sillage des voyages mondialisés, une maladie s'est de nouveau répandue à toute vitesse sur l'ensemble de la planète. De nombreux agents pathogènes ainsi transportés sont d'origine animale sauvage, certains proviennent d'animaux domestiques ou d'élevage.75 % des maladies infectieuses émergentes sont d'origine animale.

Les nombreux animaux de notre système de production industrielle de viande sont maintenus dans des espaces extrêmement réduits avant de finir involontairement à l'abattoir : des conditions idéales pour la transformation de microbes en agents pathogènes mortels. Lorsque, par exemple, des virus de la grippe aviaire — dont les hôtes naturels sont des oiseaux aquatiques sauvages — pénètrent dans des élevages de volailles, ils mutent et deviennent bien plus dangereux qu'à l'état sauvage.

Il est temps de faire face au fait que c'est notre appétit pour la viande, le lait et les œufs qui favorise ce qu'on appelle les zoonoses. De plus, ce comportement fait que nous serons confrontés à des intervalles de plus en plus courts à des virus nouveaux et difficiles à contrôler. La destruction des habitats et le commerce d'animaux sauvages sont à l'origine des zoonoses.

Ces infections virales et maladies dangereuses réapparaissent régulièrement chez les animaux. Le SRAS, le MERS, Ebola, le VIH, les bornavirus, la variole du singe, la grippe aviaire, la fièvre aphteuse, la peste porcine, la grippe et l'ESB, pour n'en citer que quelques-uns. Certains sont très dangereux pour l'être humain et peuvent même entraîner la mort. À cela s'ajoute le fait que la consommation de viande et de produits animaux augmente le risque de contracter des maladies de civilisation telles que le diabète, les maladies cardiovasculaires et l'obésité. De plus, la viande et sa production sont le principal ennemi de l'environnement. Plus de 98 % de la viande provient de l'élevage intensif. Des milliards d'animaux souffrent de conditions d'élevage non conformes à leurs besoins – c'est de la pure maltraitance animale.

La viande contient toujours une forte concentration de substances toxiques et rend extrêmement vulnérable aux maladies. Le nombre de cancers en tout genre augmente significativement dans les pays où la consommation de viande est démesurée et excessive. Le cancer du sein, cancer le plus fréquent chez la femme, le cancer de la prostate chez l'homme et le cancer colorectal sont devenus une véritable épidémie, avec des coûts de santé qui explosent pour l'ensemble de la collectivité.

Bien plus préoccupante que l'actuelle épidémie de coronavirus est cependant la résistance persistante des décideurs politiques, économiques et sociaux à s'attaquer, entre les épidémies et les pandémies, aux causes de celles-ci avec la même déterminationavec laquelle ils restreignent, en situation d'épidémie aiguë, la vie sociale, économique et civile de l'ensemble de la population.

L'origine de la pandémie de coronavirus n'est pas encore entièrement élucidée. Le regard posé sur le marché de la viande de Wuhan, qui propose des animaux exotiques morts et vivants, indique toutefois que l'actuelle flambée épidémique est elle aussi imputable à la consommation de viande. Selon les connaissances actuelles, la maladie virale COVID-19 est liée au commerce d'animaux sauvages et au contact étroit qui en découle avec ceux-ci, ainsi qu'à leur consommation.

Une politique responsable en matière de santé, d'économie et de sécurité ne peut se limiter à des mesures de quarantaine et d'urgence, mais doit tenir compte de ces interrelations.Il semble manifestement plus facile de restreindre la liberté de mouvement des personnes que de mettre au pas l'industrie de la viande, ainsi que ses partisans et leur quête effrénée de profit.Pourtant, cela serait de toute façon nécessaire pour réduire la charge environnementale massive générée par l'agriculture, l'élevage et le transport, et pour protéger les personnes des produits souvent nocifs pour la santé issus de ce système. Ce système est malade jusqu'à la moelle !

L'alimentation sans viande est tout simplement la plus naturelle qui soit. Le soleil, l'air, la terre et l'eau s'unissent pour produire les fruits de la terre : légumes, fruits, légumineuses, noix et graines. La valeur nutritive de ces aliments provient directement de la source, en quelque sorte «de la main de Dieu». En revanche, la valeur nutritive que nous tirons de la viande, du poisson ou de la volaille nous parvient «de seconde main» — en consommant la chair d'êtres vivants qui ont eux-mêmes développé une énergie naturelle issue de diverses plantes.

Une agriculture bio-végane florissante et économiquement durable est une nécessité urgente de notre époque.

La viande est néfaste sur les plans médical, psychologique, moral et spirituel

Que pouvons-nous faire individuellement contre cela ? Nous devons nous détourner complètement de la consommation d'animaux et de produits animaux, car c'est dans la plupart des cas la cause des zoonoses dangereuses. Une alimentation végétale équilibrée est en outre importante pour les animaux, notre environnement et notre corps.Ce n'est pas parce qu'un être humain peut tout manger qu'il doit traiter son esprit, son corps et son psychisme comme un sac poubelle.La viande fait partie de l'alimentation animale depuis la nuit des temps.

Étant donné que l'industrie animale est la principale responsable des émissions de gaz à effet de serre nocifs tels que le CO2, le méthane et le protoxyde d'azote, qui contribuent au réchauffement climatique, et que la viande est également nocive pour la santé selon les preuves scientifiques, la viande devrait, tout comme les produits du tabac, être au moins étiquetée quant à sa dangerosité avec la mention suivante :Ce morceau de viande est nocif pour la santé et nuit au climat.

On devrait même interdire complètement la production de viande, car toute l'industrie de la viande menace tous les êtres vivants sur la planète avec ses exploitations animales, ses cruautés envers les animaux, ses maladies, ses gaspillages d'aliments pour animaux, ses épidémies, ses systèmes de santé mis à rude épreuve, ses gaspillages de ressources, ses gaz à effet de serre, ses gaspillages d'eau potable, ses résistances aux antibiotiques, la faim dans le monde, etc.  Pour obtenir une calorie à partir d'un produit animal, il faut en moyenne en consommer huit d'origine végétale. Les sept calories restantes sont converties en énergie vitale des animaux, en excréments, en lisier et en gaz causant des dommages massifs au climat.

La consommation de viande est, comme l'alcool, les drogues et le tabac, un produit de plaisir et n'a absolument pas sa place dans une alimentation saine. Les faits à ce sujet sont aujourd'hui abondants. Les épidémies sont favorisées par la consommation mondiale de viande, le nombre croissant d'animaux dans l'élevage intensif et l'élevage animal. Une conséquence importante est donc de réduire drastiquement la production et la consommation de viande.

La viande transformée est cancérigène, au même titre que les cigarettes, l'amiante, le plutonium ou l'arsenic, explique l'Organisation mondiale de la santé OMS. 50 grammes de viande = 18 % de risque accru de cancer. La viande rouge serait cancérigène, telle est la conclusion d'une équipe de 22 experts issus de dix pays ayant examiné plus de 800 études documentant un lien entre plus d'une douzaine de types de cancer différents et la consommation de viande. Il existe suffisamment de preuves concernant le cancer colorectal, rapportent des experts dans la revue spécialisée "Lancet Oncology" de l'autorité appartenant à l'Organisation mondiale de la santé OMS. De plus, un lien avec le cancer de l'estomac aurait été observé.

Il convient tout particulièrement de protéger les enfants de ce poison. La plus grande association mondiale de spécialistes en sciences de l'alimentation (American Dietetic Association et la Société canadienne de nutrition) précise : "Une alimentation végétalienne bien planifiée et d'autres formes d'alimentation végétarienne conviennent à toutes les phases du cycle de vie, y compris la grossesse, l'allaitement, la petite enfance et l'enfance tardive ainsi que l'adolescence. Les régimes alimentaires végétariens offrent un certain nombre d'avantages.”

En réaction à l'épidémie du nouveau coronavirus en Chine, le Comité permanent du Congrès populaire a largement interdit le commerce et la consommation d'animaux sauvages. La chasse, le commerce et le transport à des fins de consommation sont ainsi interdits. Toute infraction devra être sévèrement sanctionnée.

En Italie, qui affiche le taux d'infection au SARS-CoV-2 le plus élevé d'Europe, 40 % du bœuf et 35 % du porc consommés sur place sont importés de l'étranger. Ces importations consistent en viande produite à bas coût, voire contaminée, provenant de pays comme le Brésil, l'Argentine et la Chine.

Le 22 janvier 2020, la Guardia di Finanza (police financière) de Padoue a procédé à la saisie d'environ 10 tonnes de viande de porc en provenance de Chine, introduite clandestinement en Italie et infectée par la peste porcine africaine. Cette viande était notamment destinée à être servie dans des restaurants chinois.

La consommation de viande n'est plus une affaire privée. Il ne s'agit pas de restreindre les droits individuels, mais de sauver ensemble, avec toutes nos forces, notre planète menacée.

De nombreuses personnes préoccupées aux quatre coins du globe ne se sentent plus à l'aise face à la destruction de la Terre, des êtres humains, des animaux, etc.

Ces personnes ne veulent plus détourner le regard, en particulier face aux souffrances infligées aux animaux dans le cadre de la production de viande.