Corona: chiudere i mattatoi invece dei divieti di uscita

Prevenire è meglio che curare. L'influenza del consumo innaturale di carne da parte degli esseri umani sul rischio di contrarre le cosiddette malattie della civiltà o virus (Corona) è considerevole.

Al contrario, studi dimostrano che un'alimentazione vegetale ben pianificata ed equilibrata può ridurre questo pericolo.

Ridurre i dibattiti sulla pandemia di Corona esclusivamente alla prospettiva biomedica, tecnologica o economica, semplificando così in modo irresponsabile la questione, disturba in questo momento di acuta crisi.

Da settimane il coronavirus Sars-CoV-2 tiene il mondo con il fiato sospeso. Seguendo le rotte della mobilità globalizzata, ancora una volta una malattia si è diffusa in men che non si dica sull'intero pianeta. Molti agenti patogeni trasportati in questo modo provengono da animali selvatici, alcuni da animali domestici o da animali da allevamento.75 % delle malattie infettive emergenti hanno un'origine animale.

I numerosi animali nel nostro sistema di produzione industriale della carne vengono tenuti in spazi ristrettissimi prima di finire involontariamente al mattatoio: condizioni ideali per la trasformazione di microbi in agenti patogeni letali. Quando, ad esempio, i virus dell'influenza aviaria — i cui ospiti naturali sono gli uccelli acquatici selvatici — penetrano negli allevamenti avicoli intensivi, mutano e diventano molto più pericolosi che in natura.

È tempo di affrontare la realtà: è il nostro appetito per carne, latte e uova a favorire le cosiddette zoonosi. Questo comportamento fa sì che saremo confrontati, a intervalli sempre più ravvicinati, con virus nuovi e difficilmente controllabili. La distruzione degli habitat e il commercio di animali selvatici causano le zoonosi.

Queste pericolose infezioni virali e malattie continuano a manifestarsi negli animali. SARS, MERS, Ebola, HIV, Bornavirus, vaiolo delle scimmie, influenza aviaria, afta epizootica, peste suina, influenza e BSE, solo per citarne alcune. In parte sono molto pericolose per l'essere umano e possono persino causare la morte. A ciò si aggiunge che il consumo di carne e prodotti animali aumenta il rischio di ammalarsi di malattie della civiltà come diabete, malattie cardiovascolari e obesità. Inoltre la carne e la sua produzione sono il nemico pubblico numero 1 dell'ambiente. Più del 98% della carne proviene dall'allevamento intensivo. Miliardi di animali soffrono a causa di condizioni di allevamento non rispettose della specie – è pura crudeltà verso gli animali.

La carne contiene sempre un'elevata percentuale di sostanze tossiche e rende estremamente vulnerabili alle malattie. Il numero dei più svariati tumori, ad esempio, aumenta significativamente nei paesi con un consumo di carne eccessivo e senza limiti. Il cancro al seno, il tumore più frequente nelle donne, il cancro alla prostata negli uomini e il cancro al colon sono ormai diventati una vera e propria piaga, con costi sanitari in costante aumento per la collettività.

Ben più preoccupante dell'attuale epidemia di coronavirus è però il persistente rifiuto da parte dei decisori politici, economici e sociali di agire contro le cause delle epidemie e pandemie, tra un'emergenza e l'altra, con la stessa determinazionecon cui, in situazioni di focolaio acuto, limitano la vita sociale, economica e civile di tutte le persone.

L'origine della pandemia di coronavirus non è ancora stata completamente chiarita. Lo sguardo al mercato della carne di Wuhan, che offre animali esotici morti e vivi, indica tuttavia che anche l'attuale epidemia è riconducibile al consumo di carne. La malattia virale COVID-19, secondo le conoscenze attuali, è da attribuire al commercio di animali selvatici e al conseguente stretto contatto con essi, nonché al loro consumo.

Una politica sanitaria, economica e della sicurezza responsabile non può limitarsi a misure di quarantena e di emergenza, ma deve tenere conto di questi nessi causali.Evidentemente è più facile limitare la libertà di movimento delle persone che mettere freni all'industria della carne, ai suoi sostenitori e alla loro spietata ricerca del profitto.Eppure ciò sarebbe comunque necessario per ridurre il massiccio impatto ambientale causato dall'agricoltura, dall'allevamento e dal trasporto, e per proteggere le persone dai loro prodotti spesso nocivi per la salute. Questo sistema è malato fino al midollo!

La via alimentare priva di carne è semplicemente la più naturale. Sole, aria, terra e acqua si uniscono per produrre i frutti della terra: verdura, frutta, legumi, noci e semi. Il valore nutritivo di questi alimenti proviene direttamente dalla fonte, per così dire "dalla mano di Dio". Al contrario, il valore nutritivo di carne, pesce o pollame lo otteniamo "di seconda mano" – consumando la carne di esseri viventi che a loro volta hanno sviluppato energia naturale, ricavata da diverse piante.

Un'agricoltura bio-vegana florida ed economicamente sostenibile è un imperativo del momento.

La carne è nociva in ambito medico, psicologico, morale e spirituale

Cosa può fare ognuno di noi? Dobbiamo abbandonare completamente il consumo di animali e di prodotti animali, poiché nella maggior parte dei casi questa è la causa delle pericolose zoonosi. Un'alimentazione vegetale equilibrata è inoltre importante per gli animali, per il nostro ambiente e per il nostro corpo.Solo perché un essere umano può mangiare di tutto, non deve trattare il proprio spirito, corpo e psiche come un sacco della spazzatura.La carne è da tempo immemorabile una componente dell'alimentazione animale.

Poiché l'industria animale è la principale responsabile delle emissioni di gas serra nocivi come CO2, metano e protossido di azoto, che portano al riscaldamento climatico, e poiché la carne è anche dannosa per la salute secondo prove scientifiche, la carne dovrebbe essere etichettata riguardo alla sua pericolosità, esattamente come i prodotti del tabacco, con almeno la seguente indicazione:Questo pezzo di carne è nocivo per la salute e danneggia il clima.

Si dovrebbe addirittura vietare completamente la produzione di carne, poiché l'intera industria della carne minaccia tutti gli esseri viventi del pianeta con lo sfruttamento degli animali, la crudeltà verso di essi, le malattie, lo spreco di mangimi, le epidemie, i sistemi sanitari sotto pressione, lo spreco di risorse, i gas serra, lo spreco di acqua potabile, le resistenze agli antibiotici, la fame nel mondo, ecc.  Per ottenere una caloria da un prodotto animale, ne vengono alimentate in media otto di origine vegetale. Le restanti sette calorie vengono convertite in energia vitale degli animali, escrementi, liquame e gas che danneggiano massicciamente il clima.

Il consumo di carne è, come l'alcol, le droghe e il tabacco, un bene voluttuario e non ha assolutamente posto in un'alimentazione sana. I dati in merito sono oggi abbondanti. Le epidemie sono favorite dal consumo mondiale di carne, dal numero crescente di animali negli allevamenti intensivi e dall'allevamento animale. Una conseguenza importante è quindi ridurre drasticamente la produzione e il consumo di carne.

La carne lavorata è cancerogena come le sigarette, l'amianto, il plutonio o l'arsenico, dichiara l'Organizzazione Mondiale della Sanità OMS. 50 grammi di carne = 18 percento di rischio oncologico in più. La carne rossa sarebbe cancerogena: questa è la conclusione di un gruppo di esperti composto da 22 membri provenienti da dieci paesi, che ha esaminato oltre 800 studi che documentano un legame tra più di una dozzina di diversi tipi di cancro e il consumo di carne. Vi sarebbero prove sufficienti riguardo al cancro al colon-retto, riferiscono gli esperti sulla rivista specializzata "Lancet Oncology" dell'autorità appartenente all'Organizzazione Mondiale della Sanità OMS. Inoltre sarebbe stato osservato un collegamento con il cancro allo stomaco.

È particolarmente importante proteggere i bambini da questo veleno. La più grande associazione mondiale di scienziati dell'alimentazione (American Dietetic Association e la Società canadese per la nutrizione) chiarisce: "Un'alimentazione vegana ben pianificata e altre forme di alimentazione vegetariana sono adatte a tutte le fasi del ciclo di vita, compresa la gravidanza, l'allattamento, la prima e la tarda infanzia e l'adolescenza. Le forme di alimentazione vegetariana offrono una serie di vantaggi.”

In risposta all'epidemia del nuovo coronavirus in Cina, il Comitato permanente del Congresso Nazionale del Popolo ha vietato in modo completo il commercio e il consumo di animali selvatici. La caccia, il commercio e il trasporto a scopo di consumo sono quindi vietati. Qualsiasi violazione dovrà essere severamente punita.

In Italia, con il più alto tasso di infezione da SARS-CoV-2 in Europa, il 40% del manzo e il 35% del maiale consumati nel paese vengono importati dall'estero. Le merci importate sono carni prodotte a bassissimo costo e persino contaminate, provenienti da paesi come Brasile, Argentina e Cina.

Il 22 gennaio 2020, per l'ultima volta, la Guardia di Finanza di Padova ha sequestrato circa 10 tonnellate di carne suina proveniente dalla Cina, introdotta illegalmente in Italia e infetta dalla Peste Suina Africana. La carne era destinata, tra l'altro, a finire nei piatti dei clienti dei ristoranti cinesi.

Il consumo di carne non è più una questione privata. Non si tratta di limitare i diritti del singolo, ma di salvare insieme, con tutte le forze, il nostro pianeta minacciato.

Molte persone preoccupate in tutto il mondo non si sentono più a proprio agio di fronte alla distruzione della Terra, degli esseri umani, degli animali e così via.

Queste persone non vogliono più voltarsi dall'altra parte, soprattutto di fronte alla sofferenza inflitta agli animali nella produzione di carne.