Corona: slachthuizen sluiten in plaats van uitgaansverboden

Voorkomen is beter dan genezen. De invloed van de onnatuurlijke vleesconsumptie van mensen op het risico om te worden getroffen door zogenaamde welvaartsziekten of virussen (corona) is aanzienlijk.

Omgekeerd tonen studies aan dat een goed geplande en evenwichtige plantaardige voeding dit gevaar kan verkleinen.

Het debat over de coronapandemie uitsluitend beperken tot het biomedische, technologische of economische perspectief en het daarmee op onverantwoorde wijze inkorten, is storend in de acute crisissfeer.

Al weken houdt het coronavirus Sars-CoV-2 de wereld in zijn greep. Langs de sporen van het wereldwijde reisverkeer verspreidde zich opnieuw een ziekte in sneltreinvaart over de hele aardbol. Veel van de op die manier verspreide ziekteverwekkers zijn afkomstig van wilde dieren, sommige van huisdieren of landbouwhuisdieren. 75 % van de nieuw opkomende infectieziekten heeft een dierlijke oorsprong.

De vele dieren in ons systeem van industriële vleesproductie worden, voordat ze tegen hun wil in het slachthuis eindigen, op de allerkleinste ruimte opeengepropt gehouden: ideale omstandigheden om microben te laten veranderen in dodelijke ziekteverwekkers. Wanneer bijvoorbeeld vogelgriepvirussen, waarvan wilde watervogels de gastheren zijn, mestpluimveebedrijven binnendringen, muteren ze en worden ze veel gevaarlijker dan in het wild.

Het wordt tijd dat we ons realiseren dat het onze trek in vlees, melk en eieren is die zogenaamde zoönosen in de hand werkt. Bovendien zorgt dit gedrag ervoor dat we in steeds kortere tussenpozen worden geconfronteerd met nieuwe en moeilijk te beheersen virussen. Vernietiging van leefgebieden en handel in wilde dieren veroorzaken zoönosen.

Telkens weer duiken deze gevaarlijke virusinfecties en ziekten bij dieren op. SARS, MERS, ebola, hiv, bornavirussen, apenpokken, vogelgriep, mond-en-klauwzeer, varkenspest, griep en BSE, om er maar een paar te noemen. Sommige zijn zeer gevaarlijk voor de mens en kunnen zelfs tot de dood leiden. Daar komt bij dat het eten van vlees en dierlijke producten het risico vergroot op welvaartsziekten zoals diabetes, hart- en vaatziekten en overgewicht. Bovendien zijn vlees en de productie ervan milieuvernietiger nummer 1. Meer dan 98 % van het vlees komt uit de bio-industrie. Miljarden dieren lijden onder een houderij die niet diergericht is – het is pure dierenmishandeling.

Vlees bevat altijd een hoog aandeel giftige stoffen en maakt extreem vatbaar voor ziekten. Het aantal verschillende vormen van kanker neemt bijvoorbeeld aanzienlijk toe in landen met een abnormale en onbegrensde vleesconsumptie. Borstkanker, de meest voorkomende kanker bij vrouwen, prostaatkanker bij mannen en darmkanker zijn inmiddels een regelrechte plaag geworden met exploderende gezondheidskosten voor de samenleving.

Veel zorgwekkender dan de huidige coronauitbraak is echter de aanhoudende weigering van politieke, economische en maatschappelijke besluitvormers om tussen de epidemieën en pandemieën door met dezelfde consequentie de oorzaken ervan aan te pakken, als waarmee zij in de acute uitbraaksituatie het maatschappelijke, economische en civiele leven van alle mensen beperken.

De oorsprong van de coronapandemie is nog niet volledig opgehelderd. Een blik op de vleesmarkt in Wuhan, waar dode en levende exotische dieren worden verkocht, wijst er echter op dat ook de huidige epidemie mede op het conto van het vleesetende gedrag komt. De virusziekte COVID-19 is volgens de huidige kennis terug te voeren op de handel en het daarmee verbonden nauwe contact met wilde dieren, respectievelijk het consumeren ervan.

Een verantwoordelijk gezondheids-, economisch en veiligheidsbeleid mag zich niet beperken tot quarantaine- en noodmaatregelen, maar moet met deze samenhangen rekening houden. Blijkbaar is het eenvoudiger om de bewegingsvrijheid van mensen te beperken dan om de vleesindustrie, haar aanhangers en haar meedogenloze winstbejag aan banden te leggen. Dat zou ook hoe dan ook nodig zijn om de enorme milieubelasting door akkerbouw, veeteelt en transport te verminderen en mensen te beschermen tegen de vaak voor de gezondheid schadelijke producten. Dit systeem is door en door ziek!

De vleesloze voedingsweg is gewoonweg de meest natuurlijke. Zon, lucht, bodem en water komen samen om de vruchten van de aarde voort te brengen: groenten, fruit, peulvruchten, noten en zaden. De voedingswaarde van deze voeding komt rechtstreeks van de bron, als het ware "uit Gods hand". Daartegenover halen we de voedingswaarde uit vlees, vis of gevogelte "uit de tweede hand" – door het vlees te consumeren van levende wezens die op hun beurt natuurlijke energie hebben ontwikkeld, omgezet uit verschillende planten.

Bloeiende en economisch duurzame, biologisch-veganistische landbouw is een gebod van het moment.

Vlees is op medisch, psychologisch, moreel en spiritueel gebied ongezond

Wat kan ieder van ons hiertegen doen? We moeten volledig afstappen van het eten van dieren en dierlijke producten, want dit is in de meeste gevallen de oorzaak van de gevaarlijke zoönosen. Een evenwichtige plantaardige voeding is bovendien belangrijk voor de dieren, ons milieu en ons lichaam. Alleen omdat een mens alles kan eten, hoeft hij zijn geest, lichaam en psyche nog niet als een afvalzak te behandelen. Vlees is sinds mensenheugenis een bestanddeel van de dierlijke voeding.

Aangezien de dierindustrie de belangrijkste veroorzaker is van schadelijke broeikasgasemissies zoals CO2, methaan en lachgas, die tot de opwarming van het klimaat leiden, en vlees op grond van wetenschappelijk bewijs ook schadelijk is voor de gezondheid, zou vlees, net als tabaksproducten, minstens met de volgende waarschuwing op zijn gevaarlijkheid gekenmerkt moeten worden: Dit stuk vlees is schadelijk voor de gezondheid en schaadt het klimaat.

Men zou de vleesproductie zelfs helemaal moeten verbieden, omdat de gehele vleesindustrie alle levende wezens op de planeet bedreigt met haar uitbuiting van dieren, dierenmishandeling, ziekten, verspilling van veevoer, epidemieën, overbelaste gezondheidszorgstelsels, verspilling van hulpbronnen, broeikasgassen, verspilling van drinkwater, antibioticaresistentie, wereldwijde honger, enzovoort.  Om één calorie uit een dierlijk product te verkrijgen, moeten gemiddeld acht plantaardige calorieën worden gevoerd. De overige zeven calorieën worden omgezet in levensenergie van de dieren, uitwerpselen, gier en gassen die het klimaat enorm schaden.

Vleesconsumptie is, net als alcohol, drugs en tabak, een genotmiddel en heeft in een gezonde voeding absoluut niets te zoeken. Feiten hierover zijn tegenwoordig volop beschikbaar. Epidemieën worden in de hand gewerkt door de wereldwijde vleesconsumptie, het stijgende aantal dieren in de bio-industrie en de veeteelt. Een belangrijk gevolg is dan ook dat vleesproductie en vleesconsumptie drastisch moeten worden teruggebracht.

Verwerkt vlees is kankerverwekkend, net als sigaretten, asbest, plutonium of arseen, verklaart de Wereldgezondheidsorganisatie WIE. 50 gram vlees = 18 procent hoger kankerrisico. Rood vlees zou kankerbevorderend zijn, luidt de conclusie van een expertteam van 22 leden uit tien landen, dat meer dan 800 studies heeft beoordeeld die een verband documenteren tussen meer dan een dozijn verschillende soorten kanker en vleesconsumptie. Er is voldoende bewijs voor darmkanker, melden de experts in het vakblad “Lancet Oncology” van het agentschap dat onder de Wereldgezondheidsorganisatie WHO valt. Bovendien is er een verband met maagkanker waargenomen.

Vooral kinderen moeten tegen dit gif worden beschermd. De grootste vereniging ter wereld van voedingswetenschappers (de American Diet Association en de Canadese vereniging voor voeding) maakt duidelijk: “Goed geplande veganistische en andere vormen van vegetarische voeding zijn geschikt voor alle fasen van de levenscyclus, waaronder zwangerschap, borstvoeding, de vroege en latere kindertijd en de adolescentie. Vegetarische voedingsvormen bieden een reeks voordelen.”

Als reactie op de uitbraak van het nieuwe coronavirus in China heeft het Permanent Comité van het Nationaal Volkscongres de handel in en het consumeren van wilde dieren volledig verboden. De jacht, de handel en het transport voor consumptie zijn daarmee verboden. Elke overtreding moet zwaar worden bestraft.

In Italië, het land met het hoogste besmettingspercentage van SARS-CoV-2 in Europa, wordt 40 % van het daar geconsumeerde rundvlees en 35 % van het varkensvlees uit het buitenland geïmporteerd. De ingevoerde waar is spotgoedkoop geproduceerd en zelfs besmet vlees uit landen als Brazilië, Argentinië en China.

Op 22 januari 2020 werd door de Guardia di Finanza (financiële politie) in Padua onlangs circa 10 ton varkensvlees uit China in beslag genomen, dat illegaal Italië was binnengebracht en besmet was met Afrikaanse varkenspest. Het vlees was onder meer bestemd om in Chinese restaurants op de borden van de gasten te belanden.

Vleesconsumptie is geen privézaak meer. Het gaat er niet om de rechten van het individu te beperken, maar om samen met alle krachten onze bedreigde planeet te redden.

Veel bezorgde mensen over de hele wereld voelen zich niet langer op hun gemak bij het feit hoe de aarde, mensen, dieren enzovoort worden vernietigd.

Deze mensen willen niet langer wegkijken, en zeker niet van het leed dat dieren in de vleesproductie wordt aangedaan.