Coronavirus: închiderea abatoarelor în loc de restricții de circulație

Prevenirea este mai bună decât tratamentul. Influența consumului nenatural de carne al oamenilor asupra riscului de a contracta așa-numitele boli ale civilizației sau viruși (Corona) este considerabilă.

Invers, studiile arată că o alimentație vegetală bine planificată și echilibrată poate reduce acest pericol.

Îngustarea dezbaterilor despre pandemia de coronavirus exclusiv la perspectiva biomedicală, tehnologică sau economică, și scurtarea lor astfel într-un mod iresponsabil, deranjează în atmosfera de criză acută.

De săptămâni întregi, coronavirusul Sars-CoV-2 ține lumea în suspans. Pe urmele călătoriilor globalizate, o boală s-a răspândit din nou cu viteza vântului pe întregul glob. Mulți dintre agenții patogeni transportați astfel provin de la animale sălbatice, unii provin de la animale de companie sau de la animale de fermă. 75 % din bolile infecțioase nou apărute au o origine animală.

Numeroasele animale din sistemul nostru industrial de producție a cărnii sunt ținute înghesuite pe un spațiu extrem de restrâns, înainte de a ajunge fără voia lor la abator: condiții ideale pentru transformarea microbilor în agenți patogeni mortali. Când, de exemplu, virusurile gripei aviare, ale căror gazde sunt păsările acvatice sălbatice, pătrund în fermele de îngrășare a păsărilor, ele mutează și devin mult mai periculoase decât în natură.

Este timpul să acceptăm faptul că poftele noastre de carne, lapte și ouă sunt cele care favorizează așa-numitele zoonoze. În plus, acest comportament face ca să ne confruntăm la intervale tot mai scurte cu virusuri noi și greu de controlat. Distrugerea habitatelor și comerțul cu animale sălbatice provoacă zoonoze.

Aceste infecții virale și boli periculoase apar iar și iar la animale. SARS, MERS, Ebola, HIV, virusurile Borna, variola maimuței, gripa aviară, febra aftoasă, pesta porcină, gripa și BSE, pentru a enumera doar câteva. Unele dintre ele sunt foarte periculoase pentru om și pot duce chiar la deces. La aceasta se adaugă faptul că).consumul de carne și produse de origine animală crește riscul de a face boli ale civilizației precum diabetul, bolile cardiovasculare și obezitatea. În plus, carnea și producția ei sunt dăunătorul numărul 1 al mediului. Peste 98 % din carne provine din creșterea intensivă a animalelor. Miliarde de animale suferă din cauza condițiilor de creștere care nu corespund nevoilor lor naturale – este pură cruzime față de animale.

Carnea conține întotdeauna o proporție ridicată de toxine și face organismul extrem de vulnerabil la boli. Numărul diverselor forme de cancer, de exemplu, crește semnificativ în țările cu un consum de carne aberant și fără limite. Cancerul de sân, cel mai frecvent cancer la femei, cancerul de prostată la bărbați și cancerul colorectal au devenit între timp o adevărată epidemie, cu costuri de sănătate care explodează pentru întreaga societate.

Mult mai îngrijorătoare decât actualul focar de coronavirus este însă refuzul continuu al factorilor de decizie politici, economici și sociali de a acționa, între epidemii și pandemii, împotriva cauzelor acestora cu aceeași consecvență, cu care, în situația acută de izbucnire a unei epidemii, restrâng viața socială, economică și civilă a tuturor oamenilor.

Apariția pandemiei de coronavirus nu este încă pe deplin elucidată. Privirea îndreptată spre piața de carne din Wuhan, unde se vindeau animale exotice moarte și vii, indică totuși că și actualul focar de epidemie se datorează, în parte, consumului de carne. Boala virală COVID-19 se datorează, potrivit stadiului actual al cunoștințelor, comerțului și contactului strâns pe care acesta îl implică cu animalele sălbatice, respectiv consumului lor.

O politică responsabilă în domeniul sănătății, al economiei și al securității nu se poate limita la măsuri de carantină și de urgență, ci trebuie să țină seama de aceste corelații. Se pare că este mai ușor să restrângi libertatea de mișcare a oamenilor decât să pui limite industriei cărnii, susținătorilor ei și setei ei nesăbuite de profit. Și totuși, acest lucru ar fi oricum necesar pentru a reduce impactul masiv asupra mediului al agriculturii, al creșterii animalelor și al transportului și pentru a proteja oamenii de produsele lor, adesea dăunătoare sănătății. Acest sistem este bolnav din temelii!

Alimentația fără carne este pur și simplu cea mai naturală. Soarele, aerul, solul și apa se unesc pentru a da roadele pământului: legume, fructe, leguminoase, nuci și semințe. Valoarea nutritivă a acestor alimente vine direct de la sursă, ca să spunem așa „din mâna lui Dumnezeu”. În schimb, valoarea nutritivă din carne, pește sau păsări o obținem „la mâna a doua” – prin consumul cărnii unor ființe vii care, la rândul lor, au dezvoltat energie naturală transformată din diferite plante.

O agricultură bio-vegană înfloritoare și durabilă din punct de vedere economic este o necesitate a momentului.

Carnea este nesănătoasă din punct de vedere medical, psihologic, moral și spiritual

Ce putem face fiecare dintre noi în această privință? Trebuie să renunțăm complet la consumul de animale și de produse de origine animală, deoarece aceasta este, în cele mai multe cazuri, cauza zoonozelor periculoase. În plus, o alimentație vegetală echilibrată este importantă pentru animale, pentru mediul nostru și pentru corpul nostru. Doar pentru că omul poate mânca orice, nu trebuie să-și trateze mintea, corpul și psihicul ca pe un sac de gunoi. Carnea face parte din alimentația animală de când există omenirea.

Întrucât industria animală este principala cauză a emisiilor nocive de gaze cu efect de seră, precum CO2, metanul și protoxidul de azot, care duc la încălzirea climei, iar carnea este, potrivit dovezilor științifice, și dăunătoare sănătății, carnea ar trebui, la fel ca produsele din tutun, să fie marcată cel puțin cu următorul avertisment privind pericolul pe care îl prezintă: Această bucată de carne dăunează sănătății și dăunează climei.

Producția de carne ar trebui chiar interzisă complet, deoarece întreaga industrie a cărnii pune în pericol toate viețuitoarele de pe planetă prin exploatarea animalelor, cruzimea față de animale, boli, risipa de furaje, epidemii, sisteme de sănătate suprasolicitate, risipa de resurse, gaze cu efect de seră, risipa de apă potabilă, rezistența la antibiotice, foametea la nivel mondial și așa mai departe.  Pentru a obține o calorie dintr-un produs de origine animală, trebuie hrănite în medie opt calorii de origine vegetală. Celelalte șapte calorii sunt transformate în energie vitală a animalelor, excremente, gunoi de grajd și gaze care dăunează masiv climei.

Consumul de carne este, la fel ca alcoolul, drogurile și tutunul, un produs de consum voluptuar și nu are absolut nimic de căutat într-o alimentație sănătoasă. Astăzi există fapte din belșug în acest sens. Epidemiile sunt favorizate de consumul mondial de carne, de numărul tot mai mare de animale din creșterea intensivă și de zootehnie. O consecință importantă este, prin urmare, reducerea drastică a producției și a consumului de carne.

Carnea procesată este cancerigenă, la fel ca țigările, azbestul, plutoniul sau arsenicul, explică Organizația Mondială a Sănătății OMS. 50 de grame de carne = un risc de cancer cu 18 la sută mai mare. Carnea roșie ar favoriza apariția cancerului, este concluzia unei echipe de 22 de experți din zece țări, care au analizat peste 800 de studii ce documentează o legătură între mai mult de o duzină de tipuri diferite de cancer și consumul de carne. Există suficiente dovezi în ceea ce privește cancerul colorectal, relatează experții în revista de specialitate „Lancet Oncology” a agenției care aparține Organizației Mondiale a Sănătății, OMS. În plus, a fost observată o legătură cu cancerul de stomac.

Mai ales copiii trebuie protejați de această otravă. Cea mai mare asociație din lume a nutriționiștilorter (American Diet Association și Societatea canadiană pentru nutriție) clarifică: „Alimentația vegană și alte forme de alimentație vegetariană, bine planificate, sunt potrivite pentru toate etapele ciclului vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria timpurie și târzie și adolescența. Formele de alimentație vegetariană oferă o serie de avantaje.”

Ca reacție la izbucnirea noului coronavirus în China, Comitetul Permanent al Congresului Poporului a interzis în mod cuprinzător comerțul cu animale sălbatice și consumul acestora. Vânătoarea, comerțul și transportul în scopul consumului sunt astfel interzise. Orice încălcare ar urma să fie pedepsită sever.

În Italia, cu cea mai mare rată de infectare cu SARS-CoV-2 din Europa, 40 % din carnea de vită și 35 % din carnea de porc consumate acolo sunt importate din străinătate. Marfa importată este carne produsă la cele mai mici costuri și chiar contaminată, provenind din țări precum Brazilia, Argentina și China.

Pe 22 ianuarie 2020, de către Guardia di Finanza (Garda di Finanze) din Padova au sechestrat aproximativ 10 tone de carne de porc din China, introdusă ilegal în Italia și infectată cu pesta porcină africană. Carnea era destinată, printre altele, să ajungă în farfuriile clienților din restaurantele chinezești.

Consumul de carne nu mai este o chestiune privată. Nu este vorba despre îngrădirea drepturilor individului, ci despre a salva împreună, cu toate forțele, planeta noastră amenințată.

Mulți oameni îngrijorați din întreaga lume nu se mai simt bine în fața faptului că Pământul, oamenii, animalele etc. sunt distruși.

Acești oameni nu mai vor să privească în altă parte, mai ales nu în fața suferinței provocate animalelor în producția de carne.