Wylesianie: brazylijskie mięso w Coop

Greenpeace Szwajcaria udało się powiązać produkt sprzedawany przez Coop z wylesianiem lasu deszczowego Amazonii.

Greenpeace wzywa handel detaliczny do zaprzestania sprzedaży wołowiny z krajów zagrożonych wylesianiem. Szwajcarski rząd musi uchwalić przepisy wzorowane na nowym rozporządzeniu UE w sprawie przeciwdziałania wylesianiu.

Rozszerzanie hodowli bydła jest największym czynnikiem wylesiania.

W Brazylii wycina się przez to co roku niemal milion hektarów lasu deszczowego Amazonii. Ten nieprzejrzysty łańcuch dostaw kontrolują potężne koncerny. Po tym, jak Greenpeace Szwajcaria znalazł brazylijską wołowinę w kilku produktach, takich jak corned beef, pasztety i suszone mięso w szwajcarskich supermarketach, zlecił wyspecjalizowanej firmie prześledzenie łańcucha dostaw. Pomimo skandali i niewiarygodności tej branży, do Szwajcarii nadal trafiają co roku setki ton brazylijskiej wołowiny. 

Fałszywe obietnice Migros i brak przejrzystości Coop

Oba szwajcarskie giganty handlu detalicznego wyznaczyły sobie cele w zakresie przeciwdziałania wylesianiu: Coop dąży do osiągnięcia do 2026 roku łańcucha dostaw wolnego od wylesiania; Migros zobowiązał się zapewnić do końca 2025 roku łańcuch dostaw wolny od wylesiania dla swoich supermarketów i przemysłu Migros. Co zaskakujące, Migros twierdzi, że nie importuje wołowiny z Brazylii już od 2020 roku (por. s. 7). Wizja lokalna dowodzi czegoś przeciwnego: wbrew tym twierdzeniom, w asortymencie Migros nadal znajdują się produkty (np. suszone mięso i bresaola marki M-Budget) wyprodukowane z brazylijskiej wołowiny.

Innym przykładem jest peklowana wołowina marki Bonfine sprzedawana w Coop. Mięso na ten produkt jest przetwarzane przez koncern mięsny JBS i pochodzi między innymi z brazylijskiego gospodarstwa rolnego Fazendo Rio Preto. To ostatnie było już skazywane ponad tuzin razy, między innymi za nielegalną wycinkę lasów w stanie Mato Grosso. Zdjęcia satelitarne pokazują, że w ciągu ostatnich 15 lat na terenie tego gospodarstwa wycięto ponad 800 hektarów lasu deszczowego. Odpowiada to powierzchni 1120 boisk piłkarskich. Albo Coop wie o tym i nic nie robi, aby rozwiązać ten problem, albo Coop nie wie, co dzieje się na początku jego łańcucha dostaw, co byłoby równie niepokojące, co nieodpowiedzialne.

Ustawodawstwo jest konieczne

„Wyniki naszego badania po raz kolejny konfrontują handel detaliczny z faktem, że jego obietnice zrównoważonego rozwoju są niewiarygodne. Coop i Migros generalnie sprzedają zbyt dużo produktów pochodzenia zwierzęcego. Jeśli dodatkowo mięso pochodzi z krajów Ameryki Południowej obarczonych ryzykiem wylesiania, jest to skandal ekologiczny, który detaliści muszą natychmiast powstrzymać. Wołowina z Urugwaju nie jest akceptowalną alternatywą. Jej i tak już zły bilans klimatyczny jest jeszcze bardziej pogarszany przez transport lotniczy. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że to urugwajskie mięso jest regularnie oferowane w promocji, pojawiają się wątpliwości co do woli zrównoważonego rozwoju Coop i Migros», mówi Sera Pantillon, ekspertka ds. konsumpcji w Greenpeace Szwajcaria.

„To badanie po raz kolejny pokazuje, że dobrowolne środki podejmowane przez detalistów nie wystarczają, aby przeciwdziałać wylesianiu i chronić bioróżnorodność. Niestety nasz kraj pozostaje w tyle, jeśli chodzi o regulacje dotyczące wylesiania. Szwajcaria musi szybko dostosować swoje podstawy prawne do unijnego rozporządzenia w sprawie przeciwdziałania wylesianiu, które wejdzie w życie w przyszłym roku. Ogólnie musimy przyspieszyć transformację naszego systemu żywnościowego w kierunku bardziej zrównoważonej, opartej w większym stopniu na roślinach diety.»