Deforestazione: carne brasiliana da Coop

Un prodotto venduto da Coop è stato collegato da Greenpeace Svizzera alla deforestazione della foresta amazzonica.

Greenpeace chiede alla grande distribuzione di cessare la vendita di carne bovina proveniente da paesi a rischio di deforestazione. Il governo svizzero deve emanare leggi sul modello del nuovo regolamento UE contro la deforestazione.

L'espansione dell'allevamento del bestiame è il principale fattore di deforestazione.

In Brasile, ciò comporta ogni anno l'abbattimento di quasi un milione di ettari di foresta amazzonica. Potenti gruppi industriali controllano questa catena di approvvigionamento opaca. Dopo che Greenpeace Svizzera aveva individuato carne bovina brasiliana in diversi prodotti come corned beef, paté e carne essiccata nei supermercati svizzeri, ha incaricato una società specializzata di risalire la catena di approvvigionamento. Nonostante gli scandali e l'inaffidabilità di questo settore, ogni anno continuano ad arrivare in Svizzera centinaia di tonnellate di carne bovina brasiliana. 

False promesse da Migros e mancanza di trasparenza da Coop

Entrambi i giganti svizzeri della grande distribuzione si sono posti obiettivi in materia di deforestazione: Coop punta a una catena di approvvigionamento priva di deforestazione entro il 2026; Migros si è impegnata a garantire una catena di approvvigionamento libera dalla deforestazione per i propri supermercati e per l'industria Migros entro la fine del 2025. Sorprendentemente, Migros afferma di non importare più carne bovina dal Brasile già dal 2020 (cfr. p. 7). Un sopralluogo sul posto dimostra il contrario: contrariamente a quanto dichiarato, nell'assortimento di Migros sono ancora presenti prodotti (ad es. carne essiccata e bresaola del marchio M-Budget) prodotti con carne bovina brasiliana.

Un altro esempio è il corned beef del marchio Bonfine venduto da Coop. La carne per questo prodotto viene lavorata dal colosso della carne JBS e proviene, tra l'altro, dall'azienda agricola brasiliana Fazendo Rio Preto. Quest'ultima è già stata condannata più di una dozzina di volte, tra l'altro per disboscamento illegale nello stato del Mato Grosso. Le immagini satellitari mostrano che nell'azienda agricola negli ultimi 15 anni sono stati abbattuti oltre 800 ettari di foresta pluviale. Ciò corrisponde a una superficie di 1'120 campi da calcio. O Coop ne è a conoscenza e non fa nulla per risolvere il problema, oppure Coop non sa cosa accade all'inizio della sua catena di approvvigionamento, il che sarebbe altrettanto preoccupante quanto irresponsabile.

La legislazione è necessaria

«I risultati della nostra indagine mettono ancora una volta il commercio al dettaglio di fronte al fatto che le sue promesse di sostenibilità non sono credibili. Coop e Migros vendono in generale troppi prodotti di origine animale. Se la carne proviene inoltre da paesi sudamericani a rischio di deforestazione, si tratta di uno scandalo ambientale che i rivenditori devono fermare immediatamente. La carne bovina proveniente dall'Uruguay non è un'alternativa accettabile. Il suo bilancio climatico, già di per sé negativo, viene ulteriormente peggiorato dal trasporto aereo. Se si considera che questa carne uruguaiana viene regolarmente proposta in offerta, sorgono dubbi sulla volontà di sostenibilità di Coop e Migros», afferma Sera Pantillon, esperta di consumi di Greenpeace Svizzera.

«Questa indagine dimostra ancora una volta che le misure volontarie dei rivenditori non sono sufficienti per contrastare la deforestazione e preservare la biodiversità. Purtroppo il nostro paese è in ritardo nella regolamentazione della deforestazione. La Svizzera deve allineare rapidamente le proprie basi legali al regolamento dell'UE contro la deforestazione, che entrerà in vigore il prossimo anno. In generale, dobbiamo accelerare la trasformazione del nostro sistema alimentare verso un'alimentazione più sostenibile e maggiormente basata sulle piante.»

Con la compassione potete aiutare tutti gli animali e il nostro pianeta. Scegliete l'empatia nel vostro piatto e nel vostro bicchiere. Go vegan.