Jelenie zabijane przy świadomości: Animal Equality ujawnia naruszenia dobrostanu zwierząt w hiszpańskiej rzeźni

Organizacja na rzecz ochrony zwierząt Animal Equality opublikowała 16 czerwca 2026 roku materiał wideo z hiszpańskiej rzeźni, który dokumentuje poważne naruszenia europejskiego prawa o ochronie zwierząt.

Nagrania pochodzą z ubojni «Vicente de Lucas» w Segowii i pokazują zabijanie ponad 200 jeleni.

Jelenie schwytane w rezerwacie przyrody i poddane ubojowi

Dotknięte zwierzęta pochodziły z Monte de El Pardo, rezerwatu przyrody o powierzchni ponad 15’000 hektarów na północny zachód od Madrytu, w którym polowania hobbystyczne są zakazane. Jelenie schwytano żywcem, okaleczono im poroże, a następnie przewieziono do ubojni. Ponad pięć zwierząt padło jeszcze przed rozpoczęciem uboju na terenie zakładu, prawdopodobnie wskutek stresu i strachu wywołanych niewolą.

Osiem poważnych naruszeń unijnego prawa o ochronie zwierząt

Animal Equality zidentyfikowała osiem poważnych naruszeń unijnego rozporządzenia o ochronie zwierząt w chwili ich zabijania. Jelenie pędzono grupami z użyciem przemocy do boksu ogłuszającego, gdzie nie były unieruchamiane pojedynczo. Podczas gdy zwierzęta skakały w panice, oddawano niekontrolowane strzały ogłuszające. Zwierzęta musiały być świadkami, jak ich pobratymcy padali, niekiedy ciężko ranni, lecz niewystarczająco ogłuszeni.

Szczególnie wstrząsające: jelenie zawieszano głową w dół za jedną nogę i rozcinano im gardło, mimo że niektóre zwierzęta wykazywały jeszcze wyraźne oznaki świadomości: poruszały ogonem i nogami lub unosiły głowę, podczas gdy wykrwawiały się.

Władze wszczynają postępowanie sankcyjne

Zgodnie z prawem hiszpańskim brak prawidłowego ogłuszenia zwierząt przed uśmierceniem jest uznawany za bardzo poważne naruszenie i może być karany grzywnami w wysokości od 6’000 do 100’000 euro. Władze regionalne Kastylii i León zareagowały po doniesieniu karnym złożonym przez Animal Equality: sprawdziły dokumenty transportowe, przekazały skargę służbom weterynaryjnym, przeprowadziły dodatkowe kontrole, nakazały podjęcie środków naprawczych w zakresie obchodzenia się ze zwierzętami w zakładzie ubojowym oraz zainicjowały kroki w celu wszczęcia postępowania w sprawie nałożenia sankcji.

Pierwsza dokumentacja uboju jeleni w Hiszpanii

Vanessa Raith, dyrektorka Animal Equality Niemcy, wyjaśniła, że są to pierwsze opublikowane nagrania przedstawiające uśmiercanie jeleni w zakładzie ubojowym. Cierpienie tych zwierząt jest reprezentatywne dla milionów zwierząt zabijanych codziennie w przemysłowych rzeźniach.

To, co pokazują nagrania z Segovii, nie jest godnym ubolewania pojedynczym przypadkiem – to obraz całego systemu. Zwierzęta, które żyły w rezerwacie przyrody, gdzie zakazane jest nawet polowanie hobbystyczne, zostały schwytane, okaleczone i zabite z naruszeniem podstawowych przepisów dotyczących ochrony zwierząt. Unijne rozporządzenie o ochronie zwierząt istnieje na papierze. To, co udokumentowano w Segovii, pokazuje, jak daleko praktyka rozmija się z normą prawną.

To, że władze w ogóle zareagowały, jest zasługą zaangażowania Animal Equality, a nie funkcjonującej infrastruktury kontrolnej. Dzikie zwierzęta takie jak jelenie są w europejskim prawie ochrony zwierząt systematycznie traktowane gorzej niż zwierzęta gospodarskie z chowu intensywnego. Ich śmierć nie służy ani zaopatrzeniu w żywność, ani ochronie przyrody. Służy zyskowi i jest umożliwiana przez władze, które nie patrzą, dopóki ktoś nie wniesie tam kamery.

Przypadek Segovii powinien zostać odnotowany również w Szwajcarii i Niemczech: wszędzie tam, gdzie dzikie zwierzęta są wykorzystywane komercyjnie – czy to poprzez polowanie hobbystyczne, polowanie w zagrodzie czy zwierzyńce – brakuje niezależnej kontroli. Skutki są przewidywalne.